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Barcelona

Hisop is a Michelin-starred restaurant in Barcelona, renowned for its creative take on Catalan cuisine. Guests frequently praise the quality and presentation of the dishes, highlighting the tasting menu as a standout experience. The ambiance is described as cozy and elegant, providing a refined setting for diners. Service is generally attentive, though some reviews mention areas for improvement. Overall, Hisop is considered a top choice for those seeking an exceptional dining experience in Barcelona.

Willkommen in Hisop, einem gefeierten Michelin-Stern-Restaurant im Herzen Barcelonas, das für seine innovative katalanische Küche bekannt ist.

Entdecken Sie Hisop in Barcelona: Ein Michelin-Stern-Erlebnis der besonderen Art.

Das neun Gänge umfassende Tasting-Menü bei Hisop kostet 90€ und bietet eine kreative und raffinierte Interpretation der katalanischen Küche. Für Weinliebhaber gibt es eine exzellente Weinbegleitung, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Das kulinarische Highlight: Das Tasting-Menü und Weinbegleitung.

Vegetarier kommen bei Hisop ebenfalls auf ihre Kosten, da das Menü vegetarische Optionen umfasst. Das Restaurant ist barrierefrei gestaltet, um allen Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten.

Vegetarische Optionen und Annehmlichkeiten.

Aufgrund seiner Beliebtheit empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren, um einen Tisch in diesem exklusiven Restaurant zu sichern.

Das Restaurant ist gut erreichbar und rollstuhlgerecht.

Was ist der Preis für das Tasting-Menü bei Hisop?

Ja, vegetarische Optionen sind verfügbar.

Hisop ist die perfekte Wahl für Feinschmecker und Genießer, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Barcelona suchen. Mit seiner kreativen Küche, dem eleganten Ambiente und dem hervorragenden Service bietet es eine exklusive Atmosphäre, die jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.

Europe

Spain

Willkommen im Hisop in Barcelona, einem versteckten Juwel der katalanischen Gastronomie, das kulinarische Abenteuer mit einer modernen, kreativen Note bietet. Dieses elegante Restaurant vereint lokale Zutaten mit innovativen Techniken, um Gerichte zu kreieren, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Das Hisop ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Erlebnis, das die Essenz Barcelonas widerspiegelt.

Besuchen Sie das Hisop in Barcelona, um eine kulinarische Reise zu erleben, die lokale Aromen mit moderner Kochkunst verbindet. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative Speisekarte, die sowohl traditionelle katalanische Gerichte als auch innovative Kreationen umfasst. Lassen Sie sich von den Aromen verführen, die sorgfältig mit saisonalen Zutaten zubereitet werden, und genießen Sie eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Hisop

Das Hisop begeistert mit Gerichten wie dem zarten Kaninchenragout, das in einer aromatischen Sauce serviert wird, sowie dem raffinierten vegetarischen Tartar, das mit saisonalem Gemüse und exotischen Gewürzen verfeinert ist. Die Weinkarte ist ebenso beeindruckend, mit einer Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team im Hisop legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele Zutaten stammen direkt von Bauern aus der Region, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft fördert. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde von einem passionierten Kochpaar gegründet, das seine Liebe zur katalanischen Küche mit einer modernen Interpretation teilen möchte.

Was ist das Besondere am Hisop? Das Restaurant verbindet kreative, moderne Küche mit traditionellen katalanischen Aromen in einer stilvollen Atmosphäre.

Planen Sie Ihren Besuch im Hisop, um die kreative katalanische Küche zu entdecken. Reservieren Sie im Voraus, um einen Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern, und tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Innovation und lokaler Kultur. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den kulinarischen Meisterwerken begeistern.

Contemporary takes on regional seafood & farmhouse dishes with Catalan wines in a minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOXJXZXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx2nrT5yipBIRcT4_prXJJck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOXJXZXFBRRAB

I had a fantastic dinner here.

I’m so glad my re-introduction to Spanish gastronomy started off here. I was fortunate enough to partake in 9 tasting menu experiences during this visit. This was the first one.

Because the Spanish like to eat dinner late, I was the first person in the whole restaurant. Decided to sit at the table closest to the front door, but facing the kitchen, so I could see all the action. Great decision on my part.

The tasting menu consisted of 6 food items, 2 desserts and a cheese plate. I decided to do the wine pairing for funsies.
The focus here was on seafood. There was lots. Surprisingly, what stood out for me was the pigeon. At least I think it was pigeon. It was so sumptuous.

The service was top notch. There were two people taking care of literally everyone and they were on it. You couldn’t tell they were stressed. They looked like they had it handled.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaWZMSGF3EAE&d=17924085&t=1

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Dinner at Hisop was simply outstanding, with incredible diversity in flavors and perfect wine pairings that are more than worth it. Thanks to Carmen, a sommelier whose expertise shone through - she made sure each dish was elevated by the perfect wine. A special thanks also to the other waiter for his clear explanations in English, making the experience even better for my family. When one of us had to leave suddenly after the second course for personal reasons, the team showed incredible empathy and didn’t even charge for their portion. That was so kind. An unforgettable evening—thank you, Carmen and the team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMk9IYW1BRRAB&d=17924085&t=1

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Minimalist in terms of design and aesthetic but maximalist in taste. Hisop was a nice dinner place where we got complex, layered flavours and generous wine refills. Fish plays an important role as do herbs. Shout out to our two waiters who really worked very hard on Saturday night to serve the whole restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NThPRzl3RRAB&d=17924085&t=1

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The second vist tasting menu again, every dish is amazing, especially the blue crab rice, sweetbread, hake, and quail absolutely delicious.
If you are in Barcelona, it is worth trying it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cTlmS3lnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a great lunch, very good food. We went for á la carte. Service is great and attentive, with a good pace. The dishes are creative. I had the sweetbreads as starter (photo) , and it was fantastic. As main dish we went for the Picanha. A much different take of the Brazilian meat, but really good.

Hisop Barcelona: Innovatives Feinschmecker-Restaurant im Herzen der Stadt

Hisop, named after an aromatic Mediterranean plant, is a Michelin-starred restaurant in Barcelona, Spain. It is known for its creative take on Catalan cuisine, offering a tasting menu that showcases seasonal and locally sourced ingredients. The restaurant's contemporary, minimalist-style dining room provides a refined setting for diners.

die Geschichte des gastronomischen Juwels in barcelona

die historische entwicklung des restaurants hisop in barcelona 

Das restaurant hisop, benannt nach einer aromatischen mediterranen pflanze, ist ein kulinarisches Highlight in barcelona, spanien. Mit seinem innovativen ansatz zur katalanischen küche hat es sich einen ausgezeichneten ruf erworben und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seine kreative kuche verbindet saisonale und lokal bezogene zutaten zu einzigartigen geschmackserlebnissen.

meilensteine und entwicklungen in der geschichte des hisop

Das restaurant hisop wurde im jahr 2004 in barcelona gegründet und hat sich seitdem als eine führende adresse für innovative katalanische küche etabliert. Die kreative speisekarte und das anspruchsvolle ambiente spiegeln die kunst des chefs wider, der lokale zutaten in außergewöhnliche gerichte verwandelt.

auszeichnungen und anerkennungen des hisop in barcelona

Seit seiner gründung im jahr 2004 hat das restaurant hisop zahlreiche auszeichnungen erhalten, darunter einen Michelin-Stern, der seine herausragende küche bestätigt. Diese anerkennungen untermauern seinen ruf als eine der besten gastronomischen destinationen in barcelona.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Hidden within the charming streets of Sarrià-Sant Gervasi, Passatge de Marimon invites you on a culinary journey that transcends the ordinary dining experience. At its heart lies Hisop, a restaurant renowned for its innovative approach to Catalan cuisine, where traditional flavors are reimagined through contemporary techniques. With each dish, expect a vibrant palette of ingredients sourced from local markets, showcasing the rich tapestry of Spanish gastronomy. Step inside and be enveloped by an ambiance that marries rustic elegance with modern sophistication. The soft lighting and minimalist decor create an intimate setting, perfect for romantic dinners or celebratory gatherings. Attentive but unobtrusive service ensures that your evening flows effortlessly, allowing you to savor each moment. The tasting menu is a highlight here, a curated experience that evolves with the seasons, introducing diners to a symphony of flavors crafted with precision and passion. From delicately prepared seafood to rich meats, every course tells a story—a celebration of the region's bountiful produce paired effortlessly with fine wines from Catalonia and beyond. Venture outside as the sun sets, and the streets of Barcelona reveal their enchanting character. The vibrant neighborhood is dotted with quaint cafés and boutique shops, each corner brimming with the city’s unique spirit. A post-dinner stroll along tree-lined avenues or a visit to nearby cultural gems evokes a sense of discovery and wonder. For those longing to indulge in a memorable gastronomic adventure, Hisop is more than just a meal; it’s an experience waiting to be savored, proving that the heart of Barcelona beats not just in its architecture, but in its diverse and flourishing culinary scene.

Hisop | Barcelona

A curated selection of seasonal dishes showcasing the best of Catalan cuisine.

Tasting Menu

Hisop Tasting Menu

Willkommen bei Hisop in Barcelona – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Entdecken Sie das gastronomische Juwel in Barcelona, das mit einer meisterhaften Mischung aus saisonalen Zutaten und kreativen Kochtechniken begeistert. Das Hisop bietet eine exklusive Speisekarte, die die Vielfalt der katalanischen Küche auf innovative Weise präsentiert.

Vorspeisen – Ein Vorgeschmack auf katalanische Raffinesse

Genießen Sie unsere sorgfältig ausgewählten Vorspeisen, die die Grundlage für ein unvergessliches Esserlebnis bilden. Frische, saisonale Zutaten treffen auf kreative Präsentation.

Frische Muscheln mit Zitronen-Kräuter-Dip

Hauptgerichte – Ein Fest für die Sinne

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die saisonalen Aromen Kataloniens, die mit modernen Techniken und kreativen Präsentationen kombiniert werden. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Raffinesse verführen.

Tasting Menu – Eine Reise durch saisonale Köstlichkeiten

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verführerischen Desserts, die perfekt auf die saisonale Frische abgestimmt sind. Ein süßer Höhepunkt, der den Geschmack der katalanischen Küche unterstreicht.

Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden Weinen, kreativen Cocktails und klassischen Getränken, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind.

Entdecken Sie das Hisop in Barcelona – ein kulinarisches Juwel mit innovativen spanischen Kreationen. Erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente. Jetzt reservieren!

Hisop Restaurant in Barcelona – Innovatives spanisches Essen

Barcelona Municipality

A nine-course tasting menu featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Barcelona

Im Herzen Barcelonas erwartet Sie das Restaurant Hisop, ein Ort, der für seine innovative Küche und sein Engagement für lokale, saisonale Zutaten bekannt ist. Dieses elegante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem spanischem Flair und modernem Gourmet-Genuss.

Ein kulinarisches Erlebnis mit dem Tasting Menu

Das Highlight ist das exquisite Tasting Menu, das aus neun Gängen besteht. Für nur 90 EUR genießen Gäste eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an saisonalen und regionalen Köstlichkeiten, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Catalunya

Entdecken Sie das Michelin-prämierte Hisop in Barcelona, bietet saisonale katalanische Küche, Tasting-Menüs & exklusiven Service für Feinschmecker.

Hisop Barcelona: Michelin-Gourmet-Erlebnis in El Raval

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Kulinarische Highlights in Barcelona: Hisop’s Tasting Menu & mehr

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Hisop Barcelona: Innovatives Feinschmecker-Restaurant im Herzen der Stadt

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