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Barcelona

Quirat, located within the InterContinental Barcelona, offers a Michelin-starred dining experience under the guidance of Chef Víctor Torres. The restaurant presents two seasonal tasting menus—18K and 24K—featuring dishes like 'Vermouth with piquillo pepper, 'recapte' with 'escalivada' and anchovy,' 'Briox, smoked butter, and Wagyu cecina,' and 'Oyster with apple and cucumber.' The ambiance is elegant and intimate, with a smart casual dress code. Reservations are recommended, and the restaurant is accessible and group-friendly.

Eintauchen in eine Welt der exquisiten Geschmackserlebnisse im Quirat, einem Michelin-prämierten Restaurant im Herzen Barcelonas. Dieses elegante Lokal verbindet traditionelle katalanische Küche mit einer modernen, innovativen Note, die Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Barcelona: Quirat

Das Restaurant bietet zwei saisonale Degustationsmenüs, die mit kreativen und nachhaltigen Zutaten die katalanische Küche neu interpretieren. Genießen Sie Gerichte wie 'Vermouth mit Piquillo-Pfeffer', 'Recapte mit Escalivada und Anchovy', 'Briox mit geräucherter Butter und Wagyu Cecina' sowie frische Austern mit Apfel und Gurke.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt im Quirat

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Quirat, wie Öffnungszeiten, Dresscode, Weinpaare, Barrierefreiheit und Reservierungen.

Das Quirat überzeugt durch seine außergewöhnliche Küche, den aufmerksamen Service und die elegante Atmosphäre. Es ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die innovative katalanische Gerichte in einem stilvollen Ambiente erleben möchten.

Europe

Spain

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Barcelonas bei Quirat

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZzRUanNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcWTe2S2jpBIRJuBzwStkSGI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZzRUanNBRRAB

Fantastic food and even better service. I had the “24K” menu, which is their long tasting menu and it took about 3 hours. It was worth it though as I was served one amazing dish after another, including a dish with duck breast that is the best duck I’ve ever had. I also opted for a four-glass wine pairing in which I started with sparkling, moved to white, then a red, and finally a sweet dessert wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHBfUnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcWTe2S2jpBIRJuBzwStkSGI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHBfUnlBRRAB

A solid Michelin one star.  Great, attentive service.  (E.g., we both dropped our napkins, and they insisted on replacing.)  Modern twist on classic Catalan fare.  Generous and inexpensive wine pairing. We had the 24k menu and were stuffed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYc2NpUUtREAE&d=17924085&t=1

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Albert, Irene, Mariano, and Julie did a wonderful job of making my dining experience special as a solo diner. They also were able to accommodate my gluten free diet without any issues. I really enjoyed the food and hospitality! Very creative and delicious dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyallELXRBRRAB&d=17924085&t=1

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A limited experience in every way.  Cold design in a hotel lobby sets the tone for a fairly corporate feeling restaurant.   Two tasting menu choices offer a short and longer experience that rambles through Catalonia.

Food is tasty but no real standout dishes.  Portions fairly small and even after 10 courses you feel hungry.  We ordered the large menu but when we arrived at 21:00 (early for Barcelona) we were told that it was no longer available.   The short menu was fine and honestly a better value. The €70 euro additional charge for the longer one made little sense.  Still, would have been nice to have the option.

Dishes tended to get flavor from sauces and not from ingredients.   Lobster was over sauced and cloying.  Lam B sweetbreads and caviar at end was weird and unsatisfactory.   Crab tartlet was the best and unfortunately the first dish.  Desserts just ok.

Room is ice cold with marble tables and cheap hotel chairs. The place feels like a hotel breakfast room and not a fine dining restaurant.

Wine list is short but has plenty of decent options at reasonable prices.   Service solid but spotty.  Needs some serious attention to detail.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5c3Zqa2R3EAE&d=17924085&t=1

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My dining experience at Quirat, nestled within the Intercontinental Barcelona and boasting a Michelin star, was a journey of culinary excellence. Opting for the smaller menu, dubbed 18k, each dish was a revelation, thoughtfully prepared, and locally sourced, showcasing the best of the region’s produce. The wine pairing elevated the meal further, with selections that complemented each course perfectly.

The staff at Quirat deserves special mention for their professionalism and warmth, striking a fine balance that enhanced our dining experience. Their knowledge and passion were apparent, contributing to the superb service that accompanied the meal.

However, the ambiance / atmosphere of Quirat didn’t quite match the high standard set by its cuisine and service. The setting, reminiscent of a hotel breakfast room or a standard hotel restaurant, lacked the unique and authentic touch I anticipated. This resulted in a somewhat cold atmosphere, which was also reflected in the table presentation. Despite the delectable food and exceptional service, the overall dining environment left something to be desired.

In conclusion, while Quirat shines brightly in terms of culinary prowess and service, a reimagining of its ambiance and presentation could transform it into a perfect dining destination. For those willing to look beyond the decor, Quirat offers an unforgettable gastronomic experience.

Quirat Restaurant in Barcelona – Authentische spanische Küche

Quirat, located within the InterContinental Barcelona, was awarded its first Michelin star in 2024. ([lavanguardia.com](https://www.lavanguardia.com/comer/sitios/20240217/9521750/asi-quirat-nuvos-restaurantes-estrenan-estrella-barcelona.html?utm_source=openai))

Barcelona, eine Stadt, die für ihre reiche Kultur und kulinarische Vielfalt bekannt ist, beherbergt das exklusive Restaurant Quirat im InterContinental Hotel. Dieses elegante Gastronomie-Erlebnis hat eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen, die nun mit einer bedeutenden Auszeichnung gekrönt wurde.

Die faszinierende Geschichte des Quirat in Barcelona

Dieses bedeutende Ereignis markiert einen neuen Höhepunkt in der Geschichte des Quirat, das sich seit seiner Eröffnung stetig der höchsten kulinarischen Anerkennung nähert. Die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern bestätigt die herausragende Qualität und das kreative Küchenkonzept, das das Restaurant bietet.

Im Jahr 2024 wurde Quirat mit seiner ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, ein Meilenstein, der die kulinarische Exzellenz und Innovation dieses Lokals unterstreicht.

Mit der Verleihung des ersten Michelin-Sterns im Jahr 2024 hat Quirat seine Rolle als innovatives und hochgelobtes Restaurant in Barcelona weiter gefestigt, das sowohl Einheimische als auch internationale Gourmets begeistert.

Das Jahr 2024 wird somit als ein bedeutendes Kapitel in der Geschichte des Quirat in die Annalen eingegangen, das die Position des Restaurants als eine der besten kulinarischen Destinationen Barcelonas festigt.

Restroom

Parking

Outdoor Seating

A hidden gem in the heart of Barcelona’s vibrant Sants-Montjuïc district, Quirat beckons food enthusiasts and curious travelers alike with an irresistible blend of modern flair and traditional Spanish culinary artistry. The ambiance swells with the chatter of delighted diners, mingling with the aroma of expertly crafted dishes that celebrate the rich tapestry of Catalan flavors. Signature offerings showcase an array of creatively reimagined traditional dishes, enticing the palate with flavors that evoke the heart of Catalonia.

Quirat

A seasonal tasting menu crafted by Chef Víctor Torres, featuring signature dishes that highlight the essence of Catalan cuisine.

Vermouth with piquillo pepper, 'recapte' with 'escalivada' and anchovy

Briox, smoked butter, and Wagyu cecina

Oyster with apple and cucumber

Spider crab, citrus fruits, its vinaigrette and aniseed

Salad of tomatoes and cured sardine

Lobster tartare, horchata and tarragon

Grilled squid and roasted free-range chicken

Foie, 'ganxet' beans and escabeche

Market fish, 'head and feet,' and chickpeas

Lamb rack, potato, and mustard

'Sobrasada' and anisete

Strawberry and kefir

'Músico'

24K Tasting Menu

Willkommen im Quirat, einem renommierten Restaurant im Herzen Barcelonas, das mit seiner innovativen katalanischen Küche begeistert. Dieses elegante Lokal verbindet lokale Traditionen mit modernen Einflüssen und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Gourmets und Trendsetter. Das Ambiente ist stilvoll, gemütlich und perfekt für ein besonderes Dinner oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Barcelona

Unser Menü, das '24K Tasting Menu', ist eine kulinarische Reise durch saisonale Spezialitäten, kreiert von Chef Víctor Torres. Es präsentiert eine Auswahl exquisiter Gerichte, die die Essenz der katalanischen Küche widerspiegeln und mit kreativen Akzenten versehen sind.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Vielzahl von kreativen Vorspeisen, die sowohl lokale als auch internationale Aromen präsentieren. Highlights sind der aromatische Vermouth mit Piquillo-Paprika und Anchovis, der zarte Austern mit Apfel und Gurke, sowie der delikate Spider Crab mit Zitrusfrüchten und Anis. Für einen frischen Einstieg empfehlen wir die Tomatensalat mit geräucherter Sardine oder den luxuriösen Hummer-Tartar mit Horchata und Estragon.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die Meeresfrüchte- und Fleischküche. Probieren Sie das gegrillte Tintenfischgericht, das zarte Lammrücken mit Kartoffeln und Senf, oder den Markt-Fisch mit Kopf und Füßen, serviert mit Kichererbsen. Für Fleischliebhaber ist das Rinderrücken ein absolutes Muss, zubereitet mit typisch katalanischen Aromen.

Lassen Sie Ihr Essen mit unseren verführerischen Desserts ausklingen. Wählen Sie die 'Sobrasada' mit Anisete, die frische Erdbeere mit Kefir oder den einzigartigen 'Músico', ein kreatives Dessert, das die Sinne betört. Diese süßen Köstlichkeiten sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem kulinarischen Erlebnis.

Entdecken Sie Quirat in Barcelona – ein Restaurant mit authentischer spanischer Küche. Genießen Sie herzliche Atmosphäre und unvergessliche Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!

Quirat Barcelona – Authentisches spanisches Restaurant

Barcelona Municipality

A delightful buffet and à la carte options accompanied by live music performances.

Exclusive Sunday Brunch

An expertly curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Willkommen bei Quirat, dem angesagten Restaurant in Barcelona, das für sein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bekannt ist. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Musik und unvergesslicher Momente.

Der "Exclusive Sunday Brunch" bei Quirat ist ein kulinarisches Highlight, das Sie nicht verpassen sollten. Ein köstliches Buffet und à la carte Optionen warten auf Sie, begleitet von Live-Musik, die die Atmosphäre noch verzaubernder macht.

Genießen Sie den exklusiven Sunday Brunch

Für Weinliebhaber bietet Quirat das "Wine Pairing" an, eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen, die perfekt auf den Tasting-Menu abgestimmt sind. Für 60 EUR erleben Sie eine harmonische Verbindung von Wein und Geschmack, die Ihre Sinne verwöhnt.

Catalunya

Entdecken Sie im Quirat in Barcelona eine exquisite katalanische Küche mit saisonalen Menüs, Weinpaarguiden und elegantem Ambiente. Jetzt reservieren!

Einzigartiges Gourmet-Erlebnis im Quirat, Barcelona – Michelin-Stern

Genießen Sie im Quirat im InterContinental Barcelona erstklassige katalanische Spezialitäten, nachhaltige Zutaten und persönlichen Service. Reservieren Sie jetzt!

Quirat Barcelona – Innovatives Fine Dining im InterContinental

Öffnungszeiten für Quirat, Barcelona. Finden Sie Öffnungszeiten für Quirat auf der Adresse im InterContinental Barcelona. Besuchen Sie uns!

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Cinc Sentits

Teatro kitchen & bar