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Vorteile

Barcelona

SLOW&LOW is highly praised for its creative and flavorful dishes, attentive service, and vibrant atmosphere. Guests appreciate the open kitchen concept and the opportunity to interact with the chefs. The tasting menus are particularly noted for their unique combinations and high-quality ingredients.

SLOW&LOW in Barcelona - Ein kulinarisches Highlight in Spanien.

Entdecken Sie SLOW&LOW in Barcelona - Ein kulinarisches Highlight in Spanien.

Tauchen Sie ein in die kreative und geschmackvolle Welt von SLOW&LOW, einem Restaurant in Barcelona, das für seine innovativen Gerichte und seine lebendige Atmosphäre bekannt ist. Hier verbindet sich kulinarische Kunst mit einer entspannten, ungezwungenen Stimmung, perfekt für alle, die das Besondere suchen.

Was die kreative Küche von SLOW&LOW ausmacht, sind die außergewöhnlichen Geschmackskombinationen und die hochwertigen Zutaten. Das offene Küchenkonzept erlaubt es den Gästen, den Köchen bei der Arbeit zuzusehen und eine interaktive Erfahrung zu genießen.

Das Casual-Dresscode ermöglicht es den Gästen, bequem und stilvoll zu speisen, während die vegetarischen Optionen auf den Verkostungsmenüs den Geschmack und die Vielfalt der Küche unterstreichen.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 13:00 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 22:00 Uhr. Es ist an Sonntagen und Montagen geschlossen, was die perfekte Gelegenheit bietet, um die restliche Woche in Barcelona zu planen.

Kreative und offene Küche mit interaktiven Elementen.

Vielfältige vegetarische und vegane Gerichte.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) bei SLOW&LOW.

Was sind die Öffnungszeiten von SLOW&LOW?

 - Dienstag bis Samstag, Mittag 13:00-14:30, Abend 19:00-22:00, geschlossen am Sonntag und Montag.

 - Es herrscht legere Kleidung, was ein entspanntes Dining-Erlebnis ermöglicht.

 - Ja, vegetarische und vegane Gerichte sind Teil der Verkostungsmenüs und bieten eine große Vielfalt.

Europe

Spain

Innovative multi-course meals in a casual, stylish restaurant with a set menu format.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudGZIUmdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhft_0L2jpBIRAEXOfVG5HOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudGZIUmdnRRAB

We had one of those most exceptional meals of our life here!
The food, staff and presentation was exceptional. The head Chef/owner was part of service. Flavors and textures were incredible and diverse. It was enjoyable and inspiring from start to finish. Best value Michelin restaurant we've ever been to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOXRiUXN3RRAB&d=17924085&t=1

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It was a memorable evening. The chef had a real conversation with us which is amazing in a fine dining restaurant. There were a few of the many dishes that really stood out. The rest were good or okay. The wine pairing was okay but definitely could have been done better. I left at least half of the pour for each glass they gave us. Overall I wouldn’t recommend. The food menu is pretty reasonably priced though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdmJIVWV3EAE&d=17924085&t=1

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Slow&Low, a Michelin-starred restaurant, offers an extraordinary dining experience that begins with the first dish and maintains its exceptional quality until the last. Every bite was delicious, showcasing a consistency in taste that never faltered.

The beauty of their dishes is remarkable, with meticulous attention to detail evident in every plate (I.e., the beautifully interlaced sauces on the anchovy dish).

The wait staff at Slow&Low were incredible, providing top-notch service throughout our meal. One of our waiter (served us the drink pairs) in particular, was charismatic and witty, adding a delightful touch to our dining experience.

Slow&Low excels in every aspect, from their consistently delicious food to their beautifully crafted dishes and exceptional service. It's a dining experience that truly stands out and one I highly recommend. Thank you, chefs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcTRINGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhft_0L2jpBIRAEXOfVG5HOM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcTRINGZ3EAE

Every single dish was delicious, my partner is not a seafood lover, but he appreciated every single bite! We really loved the bar service. The servers and chef made everything very special!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMak9IZVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhft_0L2jpBIRAEXOfVG5HOM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMak9IZVBREAE

It was good, but nothing special. Some dishes, like the shellfish in the Styrofoam-like box, were memorable. However, the introductory cocktail left a bad impression for the rest of the menu. The sommelier's recommended wine wasn't what we wanted, though it was acceptable. Overall, it was a pleasant evening, but not particularly memorable.

SLOW&LOW: Trendiges Restaurant im Herzen Barcelonas

SLOW&LOW is a Michelin-starred restaurant located in Barcelona's Sant Antoni neighborhood, known for its avant-garde Mediterranean cuisine with international influences.

Discover the history of SLOW&LOW in Barcelona's culinary scene.

Nestled in the vibrant L'Eixample district of Barcelona, SLOW&LOW has quickly established itself as a standout Michelin-starred restaurant since its opening in 2020. This innovative dining spot captivates food lovers with a creative fusion of traditional Mediterranean flavors enhanced by global culinary influences. Its open kitchen design offers guests a unique chance to watch skilled chefs craft each dish, blending artistry with technique in real time.

From opening to Michelin star recognition

SLOW&LOW debuted in 2020 with a fresh concept that combined an immersive open kitchen experience with a focus on innovative Mediterranean cuisine. Just a year later, in 2021, the restaurant earned its first Michelin star, a prestigious accolade that highlights its culinary excellence and creative approach. This rapid recognition reflects SLOW&LOW’s commitment to quality, originality, and attentive service that resonates with both locals and international visitors.

Evolving tasting menus elevate the dining experience

In 2023, SLOW&LOW expanded its culinary offerings by introducing the ambitious 'SLOW & LOW' 22-course tasting menu, complementing its acclaimed 'MENÚ SLOW'. This evolution showcases the restaurant's dedication to pushing boundaries while honoring Mediterranean roots. Guests can expect meticulously crafted dishes that highlight diverse textures and bold flavors, making each visit an unforgettable journey through contemporary gastronomy.

Why SLOW&LOW stands out in Barcelona’s culinary landscape

 that blends local tradition with international influences.

 offering guests a front-row seat to the culinary artistry.

 like the expansive 22-course menu that offers a culinary adventure.

 that confirms its status as a premier dining destination in Barcelona.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

SLOW&LOW is a culinary gem in Barcelona's L'Eixample, offering innovative multi-course meals in a casual, stylish atmosphere. The restaurant features a set menu format that highlights seasonal and locally sourced ingredients, providing a true taste of Catalonia.

SLOW&LOW

Experience avant-garde Mediterranean cuisine with international influences at SLOW&LOW in Barcelona's Sant Antoni neighborhood.

MENÚ SLOW

SLOW & LOW

SLOW&LOW Menus

Willkommen im SLOW&LOW, einem avantgardistischen Restaurant im Herzen von Barcelona, das mediterrane Küche mit internationalen Einflüssen auf höchstem Niveau bietet. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne begeistern wird.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Barcelona: SLOW&LOW

Entdecken Sie das vollständige Menü hier

Erleben Sie eine avantgardistische mediterrane Küche mit internationalen Einflüssen im SLOW&LOW in Barcelonas Sant Antoni Viertel. Unser Menü bietet eine kreative Kombination aus frischen, hochwertigen Zutaten, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmacksknospen begeistern.

Genießen Sie unsere vielfältigen Menüs, die eine exquisite Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und kreativen Getränken bieten, perfekt für Gourmets und Trendsetter.

Lassen Sie sich von unserem kreativen Menü verführen:

Starten Sie mit delikaten Vorspeisen wie Meeresigel mit Nikei, säurehaltiger Mais-Suppe mit eingelegtem Makrele, oder einem gegrillten Artischocke mit Herreño Käsecreme. Für den Hauptgang bieten wir unter anderem Krabben-Tacos mit cremiger Avocado-Sauce, Zander mit schwarzem Curry und violetter Kartoffel-Trinxat sowie das berühmte Chicken of Pagés mit Mole aus Oaxaca. Den krönenden Abschluss bildet unser Dessert, das Schokolade, Kaffee, gesalzenes Karamell, Chipotle-Chili und schwarzes Bier kombiniert.

Entdecken Sie das einzigartige Geschmackserlebnis bei SLOW&LOW in Barcelona! Genießen Sie kreative Gerichte in entspannter Atmosphäre – Ihr kulinarisches Highlight wartet!

SLOW&LOW in Barcelona - Innovatives Restaurant erleben

Barcelona Municipality

An exclusive dining experience where guests can interact directly with the chefs and witness the culinary process firsthand.

Chef’s Table

A selection of wines meticulously chosen to complement each dish in the tasting menu.

Wine Pairing

Exklusive kulinarische Erlebnisse bei SLOW&LOW

SLOW&LOW in Barcelona ist ein einzigartiges Restaurant, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Hier erleben Sie eine kulinarische Reise, die durch exklusive Angebote und eine gemütliche Atmosphäre besticht. Das Restaurant befindet sich im Herzen von Barcelona und verbindet spanische Gastfreundschaft mit innovativer Küche.

Erleben Sie das kulinarische Abenteuer bei SLOW&LOW

Höhepunkte des Besuchs sind das "Chef’s Table", das eine direkte Interaktion mit den Küchenchefs ermöglicht und eine faszinierende Einblicke in die Kochkunst bietet. Zusätzlich können Gäste ein sorgfältig zusammengestelltes Weinglas-Paarings genießen, das perfekt auf die verschiedenen Gänge abgestimmt ist.

Genießen Sie das kulinarische Erlebnis bei SLOW&LOW

Der "Chef’s Table" ist ein exklusives Erlebnis, bei dem Sie den Köchen direkt begegnen können und den Kochprozess aus nächster Nähe beobachten. Für Weinliebhaber bietet das Restaurant ein Wein-Pairing, das 140 € kostet und speziell ausgewählte Weine umfasst, die perfekt auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt sind.

Catalunya

Entdecken Sie SLOW&LOW im Herzen Barcelonas, eine Michelin-prämierte Gastronomie, bekannt für kreative mediterrane Gerichte, offene Küche & freundlichen Service.

SLOW&LOW in Barcelona | Michelin Sternerlebnis & Mediterrane Küche

Genießen Sie avantgardistische mediterrane Spezialitäten bei SLOW&LOW in Barcelonas Sant Antoni Viertel. Reservieren Sie für kreative, nachhaltige & internationale Küche.

Kulinarische Highlights bei SLOW&LOW | Barcelona Sant Antoni

Erleben Sie kulinarische Exzellenz im SLOW&LOW, Barcelona. Genießer können Chef’s Table, Weinpairing & moderne mediterrane Speisen in lebhaftem Ambiente erleben.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Barcelona: SLOW&LOW

Tapas, pinchos Blai Barcelona

Asante Café

Agust Gastrobar