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Vorteile

Barcelona

VIRENS is highly praised for its innovative approach to vegetarian and vegan cuisine, with many reviewers highlighting the creative use of vegetables and the quality of the tasting menus. The ambiance is described as elegant and inviting, making it suitable for special occasions. Service is noted to be attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

VIRENS in Barcelona ist ein gastronomisches Juwel, das für seine innovative vegetarische und vegane Küche bekannt ist. Dieses elegante Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker, die nach kreativen, nachhaltigen und köstlichen Gerichten suchen.

Jeden Tag öffnet VIRENS von Montag bis Sonntag seine Türen, um seine Gäste mit exquisiten veganen Gerichten zu verwöhnen. Die Mittagszeit ist von 13:00 bis 15:00 Uhr, während das abendliche Dinner von 19:30 bis 22:00 Uhr serviert wird. 

VIRENS ist bekannt für seine elegante und einladende Atmosphäre, die perfekt für besondere Anlässe oder einen stilvollen Abend mit Freunden ist. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet eine Vielzahl an veganen Gerichten, einschließlich Tasting Menüs und À-la-Carte-Optionen.

Reservierungen sind empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden, besonders während der Stoßzeiten.

Der Dresscode ist smart-casual, um das elegante Ambiente zu unterstreichen.

VIRENS bietet auch eine Auswahl an Weinen, inklusive Weinpaarungen mit den Tasting Menüs, hauptsächlich aus der Region Katalonien.

VIRENS ist täglich geöffnet, mit Mittagessen von 13:00 bis 15:00 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:00 Uhr.

Ein smart-casual Outfit ist ausreichend, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen.

Ja, VIRENS bietet eine vielfältige Auswahl an veganen Gerichten, inklusive Tasting Menüs und À-la-Carte-Optionen.

Ja, die Weinauswahl von VIRENS ist hervorragend und es gibt spezielle Weinpaarungen, die die Geschmackserlebnisse der Menüs perfekt ergänzen.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen Barcelonas, wo die Atmosphäre von kreativer Energie und kulinarischer Leidenschaft durchdrungen ist. VIRENS ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Mit seinem modernen Ambiente und einer einzigartigen Speisekarte bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditioneller spanischer Küche und innovativen Geschmackskreationen. Für Foodies, Trendsetter und Genießer ist VIRENS ein Muss, um die vielfältige Gastronomieszene Barcelonas zu entdecken.

VIRENS in Barcelona: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von VIRENS

VIRENS begeistert mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die lokale spanische Zutaten mit modernen Kochtechniken verbindet. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tapas, die mit frischen Meeresfrüchten und aromatischen Gewürzen zubereitet werden, sowie die kreativen Hauptgerichte, die traditionelle Rezepte neu interpretieren. Für einen besonderen Genuss empfehlen wir die "Paella VIRENS" – eine meisterhafte Mischung aus Meeresfrüchten, Safranreis und saisonalem Gemüse, serviert in einer großen, rustikalen Pfanne. Dazu passt perfekt ein Glas spanischer Wein, der die Aromen perfekt abrundet.

Kulinarische Highlights und Spezialitäten

Das Team von VIRENS legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Zutaten werden lokal bezogen, um Frische und Unterstützung der regionalen Wirtschaft zu gewährleisten. Ein interessanter Fun Fact: Das Küchenpersonal in VIRENS ist stolz auf ihre hausgemachten Saucen und Marinaden, die jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis machen. Die Küchenchefs experimentieren ständig mit neuen Rezepten, um die Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen kulinarischen Erlebnis in Barcelona sind, ist VIRENS die perfekte Wahl. Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre, genießen Sie exquisite Gerichte und lassen Sie sich von der kreativen Küche begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie die kulinarische Vielfalt Barcelonas hautnah. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den Geschmacksexplosionen verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2ZzV6VWtBRRAB&d=17924085&t=1

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We were looking forward to dining at this Michelin-starred restaurant but were quite underwhelmed by the experience. The meal felt disorganized, with cold and hot appetizers arriving all at once, and the bread service oddly placed in the middle of the meal. While the food was presented beautifully, it unfortunately lacked flavor. The sea bass and cheek were cooked perfectly, but one was bland while the other was overly salty.

The ambiance was also disappointing, resembling a hotel lobby, with the proximity to the entrance proving to be a distraction. Despite the professional service, the overall experience fell short of expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHA3XzdnRRAB&d=17924085&t=1

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Myself and my mum had a gorgeous evening at this restaurant. We got the 6 course gastronomic tasting menu! It was delicious. Our highlights were the carrot soup ‘shot’, the olive oil bread, the aubergines, the risotto and my non alcoholic cocktail was divine! We really had an amazing experience here and found it so exciting to see which dish would come out next! Thanks to all at this restaurant for giving us such a lovely dining experience ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ellhbk9nEAE&d=17924085&t=1

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We recently had the pleasure of celebrating a special occasion at Virens Barcelona, and it was nothing short of extraordinary. The cuisine was exquisite, and we ordered the Tierra y Mar Degustación, which left my husband and me delighted. The two ladies and gentleman who comprised the wait staff were exceptionally knowledgeable, enhancing our experience with their impeccable service and expertise. It was truly an unforgettable evening. Thank you to all who made this evening a fantastic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OWZyTGtBRRAB&d=17924085&t=1

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My partner and I had a fantastic experience.  The food was great, and our server was extremely nice.  They really care about their customers here.  I am prediabetic, and they were more than happy to make some dietary adjustments for me.  I also like how the chef uses natural ingredients.

We tried the “green experience” tasting menu.  Here are some of our favorite items: the croquettes, the kimchi empanadas, the green tea bread, the eggplant dish, the risotto, and the creme brulee.

The kimchi empanadas were extremely flavorful.  The cream-filled croquettes were also flavorful and crispy, and I loved the filling, too.  The croquettes were also warm, and it was nice to eat them after we had some of the colder items on the menu.

The bread was nice and crispy on the outside and soft on the inside. It came with some olive oil and butter. I loved the olive oil—it had a little kick to it!

The eggplant dish was excellent. I am not a big eggplant fan, but this dish was flavorful, and the texture was nice.

The risotto was nice and creamy, and I loved the texture.  The crispy carrots on top were also great.

The creme brulee was absolutely delicious.  Unfortunately, I couldn't eat the whole thing because I'm prediabetic.

We enjoyed our time here, and we would love to come back.  Muchas gracias, VIRENS!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNWZMMkh3EAE&d=17924085&t=1

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Food is good, and it’s worth adding the bread. I had the wine pairing that was ok, a bit too light for some of the dishes. Good service.

VIRENS in Barcelona – Top Restaurant & Kulinarischer Hotspot

VIRENS, led by chef Rodrigo de la Calle, is renowned for its innovative approach to green cuisine, focusing on organic and locally sourced ingredients. The restaurant has received accolades such as the 'Best Discovery Restaurant in Spain 2022' by the We're Smart Green Guide and is ranked 18th in the 'TOP 100 Best Vegetable Restaurants in the World 2022'.

VIRENS, ein innovatives Restaurant in Barcelona, hat eine beeindruckende Geschichte, die eng mit seinem Engagement für nachhaltige und kreative Küche verbunden ist. Unter der Leitung des bekannten Küchenchefs Rodrigo de la Calle hat VIRENS sich einen Namen gemacht, indem es sich auf organische und lokal bezogene Zutaten konzentriert, um außergewöhnliche vegetarische Gerichte zu kreieren.

Ein Blick auf die Geschichte von VIRENS in Barcelona

Das Jahr 2022 markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Erfolgsgeschichte von VIRENS. Das Restaurant wurde von der We're Smart Green Guide als das beste Entdeckungsrestaurant Spaniens ausgezeichnet, was seine Position als führendes Haus für innovative und nachhaltige Küche festigte. Außerdem wurde VIRENS im gleichen Jahr auf Platz 18 der 'TOP 100 der besten Gemüserestaurants der Welt' gewählt, was seine internationale Anerkennung unterstreicht.

Meilensteine in der Geschichte von VIRENS

Mit einer starken Vergangenheit, die von Innovation und Nachhaltigkeit geprägt ist, blickt VIRENS in eine vielversprechende Zukunft. Das Engagement des Teams, ständig neue kulinarische Wege zu erforschen und zu verbessern, macht das Restaurant zu einem Hotspot für Feinschmecker und umweltbewusste Reisende in Barcelona.

VIRENS – Ein Blick in die Vergangenheit und Zukunft

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

A culinary jewel tucked along the vibrant Gran Via de les Corts Catalanes, VIRENS invites you to indulge in an unforgettable gastronomic adventure. This exquisite restaurant casts its charm within the heart of L'Eixample, Barcelona’s iconic district, renowned for its stunning Modernista architecture and chic ambience. Here, culinary creativity meets locally sourced ingredients, offering a menu that celebrates the rich tapestry of Catalan flavors. As you step inside, the enchanting décor envelops you—a sophisticated blend of modern elegance and rustic warmth, framed by large windows that allow the golden Barcelona light to pour in. Evocative aromas waft from the kitchen, tempting your senses and setting the stage for an exceptional dining experience. At VIRENS, each dish is not just a meal, but a narrative woven from traditional recipes and innovative techniques, ensuring that every bite tells a delicious story. Seaside specialties sit comfortably alongside land-based delights, featuring vibrant vegetable dishes that showcase the best of seasonal harvests. Don't miss the opportunity to savor the exquisite house-made paella, which transports you straight to the azure shores of the Mediterranean with its saffron-infused charm. Beyond the plate, a carefully curated selection of local wines and handcrafted cocktails awaits to enhance your meal, making each sip a celebration of Catalonian terroir. Ideal for romantic evenings or lively gatherings, VIRENS is a place where culinary passion flourishes amid the lively energy of Barcelona. Embrace the moment, and allow VIRENS to ignite your senses and redefine your perception of food in this captivating city.

VIRENS

A selection of tasting menus and à la carte options focusing on green cuisine, featuring a variety of vegetable-based dishes, rice specialties, and organic meat and fish selections.

Menú Degustación Tierra Y Mar

Menú Degustación Experiencia Verde

Menú Degustación Gastrobotánica

Quesos artesanales o veganos

Pan de té verde

Carrot risotto with crispy algae and black olives alioli

Iberian pork cheeks rice with black garlic alioli

Creamy rice with a carpaccio of Palamos red prawns and mushrooms

Crispy free-range chicken rice with roasted corn on the cob and chipotle alioli

Smoked risotto with cultivated boletus, black truffle and Lligat cheese

Organic beef sirloin with sautéed mini roots and watercress

Roasted lemon fish with roasted mushroom and bean juice

Selection of vegan cheeses

Green tea bread and spinach with EVOO or butter

Catalan cream of roasted pumpkin with cocoa and chocolate

Raw fruit salad with hibiscus and celery and onion ice cream

Apple tarte tatin with coffee cream

Drunken sponge cake with strawberries and elderberry cream

Creamy tiramisu of Jerusalem artichoke with black garlic cocoa and malt sponge cake

Sweet consommé of roasted pears frozen nuts

VIRENS Menu

Ein kulinarisches Erlebnis in Barcelona, das die grüne Küche in den Mittelpunkt stellt. Tauchen Sie ein in unsere sorgfältig zusammengestellten Menüs, die mit frischen, nachhaltigen Zutaten aus der Region überzeugen.

Begleiten Sie Ihren kulinarischen Weg mit unseren Vorspeisen, die eine Vielfalt an Aromen bieten. Probieren Sie unsere handgemachten veganen Käsesorten oder das grüne Tee-Brot mit Spinat, eine perfekte Vorspeise für jeden Grünliebhaber.

Unsere Hauptgerichte sind wahre Meisterwerke der grünen Küche. Genießen Sie das Karottenrisotto mit knusprigem Algen und schwarzen Oliven, das Iberische Schweinebacken-Reisgericht mit schwarzem Knoblauch oder unser cremiges Reisgericht mit roten Garnelen und Pilzen aus Palamós.

Zum Abschluss bieten unsere Desserts eine süße Reise durch innovative Geschmackskombinationen. Probieren Sie die katalanische Kürbiskreation mit Kakao, die frische Obstsalat mit Hibiskus oder die Apfeltarte Tatin mit Kaffeesahne.

Gönnen Sie sich unsere erlesenen Getränke, die das grüne kulinarische Erlebnis perfekt abrunden. Von frischen Säften bis zu speziellen Teesorten – jeder Schluck spiegelt unsere Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Geschmack wider.

Unsere kulinarischen Spezialitäten umfassen den Menükünstler 'Menü Degustación Tierra Y Mar', der eine harmonische Verbindung von Land und Meer präsentiert, sowie die 'Gastrobotanische' Erfahrung für die experimentierfreudigen Gäste.

Entdecken Sie VIRENS in Barcelona – ein unikaler Gastronomietreffpunkt voller Geschmacksexplosionen. Lassen Sie sich von spanischer Kulinarik verzaubern. Jetzt reservieren!

VIRENS in Barcelona – Authentische spanische Küche erleben

Barcelona Municipality

A 100% vegetable tasting menu introducing the essence of green cuisine.

Gastrobotanical Menu

A tasting menu combining the best of green cuisine with premium meat and seafood.

Land and Sea Menu

An immersive tasting menu showcasing the full spectrum of gastrobotanical cuisine.

Green Experience Menu

Willkommen bei VIRENS, dem innovativen Restaurant im Herzen Barcelonas, das kulinarische Abenteuer auf höchstem Niveau bietet.

VIRENS in Barcelona: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Entdecken Sie unsere vielfältigen Menüs, die speziell für Feinschmecker entwickelt wurden.

Einzigartige kulinarische Menüs bei VIRENS.

Das "Gastrobotanical Menu" bietet eine 100% vegetarische Verkostung, die die Essenz der grünen Küche einfängt. Für Fleisch- und Meeresfrüchte-Liebhaber gibt es das "Land and Sea Menu", das die besten Zutaten aus beiden Welten kombiniert. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis empfehlen wir das "Green Experience Menu", das die volle Vielfalt der gastrobotanischen Küche präsentiert.

Innovatives veganes und vegetarisches Menü

Hochwertige Meeresfrüchte und Fleischgerichte

Verschiedene Menüoptionen für jeden Geschmack und Anlass

Preisgekrönte gastronomische Erlebnisse auf höchstem Niveau

Catalunya

Entdecken Sie VIRENS in Barcelona, ein 5-Sterne Restaurant mit Fokus auf grüne Küche, veganen Menüs und nachhaltigem Genuss im Herzen der Stadt.

VIRENS in Barcelona | Innovatives veganes Restaurant mit Gourmet-Menüs

Besuchen Sie VIRENS in Barcelona für innovative vegetarische und vegane Gerichte, luxuriösen Service und eine elegante Atmosphäre in zentraler Lage.

VIRENS Barcelona | Nachhaltigkeitsrestaurant mit kreativen Menüs

Erleben Sie VIRENS in Barcelona, Europas führendes Restaurant für grüne Küche, mit kreativen Degustationsmenüs, nachhaltigem Fokus und top Bewertungen.

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La Sosenga

Restaurant L'Olivé

El racó d'en Cesc | Barcelona

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