Herunterladen

Olost

Fonda Sala, located in Olost, Barcelona, is a family-run establishment renowned for its high-quality Catalan cuisine. The restaurant has been awarded a Michelin star every year since 1992, reflecting its consistent excellence. Patrons commend the use of seasonal and local ingredients, as well as the extensive wine cellar. The warm and welcoming atmosphere, along with attentive service, contributes to its positive reputation.

Fonda Sala in Olost, im Herzen Kataloniens, ist ein kulinarisches Juwel, das authentische lokale Küche mit modernem Flair verbindet. Dieses familiengeführte Restaurant ist berühmt für seine saisonalen und regionalen Zutaten, besonders für Trüffel und Wildgerichte. Seit 1992 wird Fonda Sala ununterbrochen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was seine Konstanz in Qualität und Geschmack unterstreicht. Das Ambiente ist warm, einladend und bietet eine perfekte Kulisse für Gourmets, die das Beste der katalanischen Küche entdecken möchten.

Kulinarische Highlights und Öffnungszeiten

Genießen Sie täglich wechselnde Menüs, die mit viel Liebe und Sorgfalt aus saisonalen, lokalen Produkten zubereitet werden. Die Öffnungszeiten sind Mittwoch bis Sonntag, mit Mittagessen von 13:00 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 20:45 bis 23:00 Uhr. Das Restaurant ist dienstags geschlossen, was den Gästen ermöglicht, die Ruhe der katalanischen Landschaft zu genießen.

Was für eine Art Küche bietet Fonda Sala an?

Fonda Sala spezialisiert sich auf katalanische Küche, mit Fokus auf saisonale und lokale Zutaten, insbesondere Trüffel und Wild.

Ja, Fonda Sala ist seit 1992 ununterbrochen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Ja, das Restaurant bietet sechs Doppelzimmer mit eigenem Bad, Fernseher und kostenlosem WLAN.

Fonda Sala ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 13:00 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 20:45 bis 23:00 Uhr. Dienstags ist geschlossen.

Gibt es eine Speisekarte mit täglich wechselnden Gerichten?

Ja, Fonda Sala bietet täglich wechselnde Menüs mit hausgemachten Gerichten, die aus saisonalen und lokalen Produkten zubereitet werden.

Europe

Spain

Willkommen im Restaurant Fonda Sala, einem charmanten Ort im malerischen Olost, Spanien, der kulinarische Traditionen mit einem modernen Twist verbindet. Dieses vielseitige Lokal ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Unterkunft, ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische und Reisende, die authentische spanische Küche in einer warmen, einladenden Atmosphäre erleben möchten. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem gemütlichen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Im Restaurant Fonda Sala erwarten Sie authentische spanische Spezialitäten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Probieren Sie unbedingt die hausgemachten Tapas, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die berühmte Paella, die mit saftigem Meeresfrüchte- und Fleischgeschmack begeistert. Die sorgfältig ausgewählten Weine aus der Region runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Sophisticated restaurant in the mountains offering 6 low-key rooms with TVs & en suite bathrooms.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwa2JYTGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwa2JYTGF3EAE

Amazing food in a small village. You choose the right dishes and dessert from a daily menu, you pay a fixed fee. The wine and other beverage menu is also very diverse. Sergio is a good host, you should definitely stop by.
The hotel is an old but well designed place on the upper floor of the restaurant. The lady in charge of cleaning was very friendly. But the lack of air conditioning and refrigerator in the room was a big problem in the summer heat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dGVIa1dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dGVIa1dREAE

The restaurant is a michelin star well deserved, worth visiting in spite of its location in a rather remote small town. It's a great culinary experience if you fancy their classic/rural style, quite different from that of the big city. They have been operating as Fonda and Restaurant for long so they really "know what they are doing". Their "menu degustacio" was very good, for me a perfect balance of diverse dishes, all of them featuring high-quality local and regional products. They also offer a simpler, cheaper option of daily menu at the Fonda part.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCcy0tZzNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCcy0tZzNBRRAB

Dels millors restaurants a Vic, familiar i gent fantàstica. One of the best restaurants bear Vic, excellent service and so nice people, all family is working there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtai0yTlZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtai0yTlZ3EAE

If you like top level food but do not tolerate the topical chick atmosphere, this is your place. Simply fantastic ✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbFByRXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbFByRXpRRRAB

Excellent kitchen. We enjoyed our stay.impressive wine, cognac and wiskey collection

Restaurant Fonda Sala in Olost, Spanien – Familienfreundliches Restaurant und Bar

Fonda Sala is a family-run establishment in Olost, Barcelona, founded in 1959 by Toni Sala's parents. It has been awarded a Michelin star every year since 1992, reflecting its consistent excellence in Catalan cuisine.

Ein Blick in die reiche Geschichte eines kulinarischen Juwels in Katalonien.

Geschichte des Restaurant Fonda Sala in Olost, Spanien'}]},{

Das Fonda Sala, ein familiengeführtes Restaurant in der malerischen Stadt Olost, wurde im Jahr 1959 gegründet. Es wurde von den Eltern von Toni Sala ins Leben gerufen und hat sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem Paradebeispiel für authentische katalanische Küche entwickelt.

Amidst the lush landscapes of Catalunya, in the charming town of Olost, lies the welcoming embrace of Restaurant Fonda Sala. This culinary gem offers an inviting ambiance that seamlessly combines rustic charm with modern flair, serving traditional Catalan cuisine with locally sourced ingredients.

Restaurant Fonda Sala

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Good For Children

Restaurant Fonda Sala is a sophisticated dining establishment located in the charming town of Olost, Catalunya, Spain. It offers a unique culinary experience with traditional Catalan cuisine, complemented by a cozy atmosphere and six low-key rooms for guests.

Good for Groups

Good for Children

Restaurant Fonda Sala is a sophisticated dining establishment located in the charming town of Olost, Catalunya. It offers a unique culinary experience with traditional Catalan cuisine, locally sourced ingredients, and a cozy atmosphere, making it a perfect spot for both locals and visitors.

Experience the finest Catalan cuisine at Fonda Sala, featuring a variety of starters, main courses, and desserts crafted with seasonal and local ingredients.

Pulpitos de Roca Salteados con Ajo y Perejil

Parmentier de Patata con Caviar Beluga Imperial

Arroz de Bogavante con Calamares, un Punto de Brasa y un Toque de Trufa

Ensalada de Langostinos y Alcachofa con Trufa Negra

Ensalada de Bogavante con su Tartar y Aceite de Oliva Virgen

Ensalada de Perdiz en Escabeche

Ensalada de Gambas de Palamós con su Vinagreta

Callos de Bacalao Estofados con Garbanzos de Oristà

Vieiras Asadas con Alcachofas y Reducción de Vinagre y Miel

Escalopas de Foie Sobre Fondo de Manzana Caramelizada

Bogavante Asado con Alcachofas y Parmentier de Patata Trufado

Jamón de Jabugo con Pan Tostado con Tomate

Terrina de Foie Hecha en Casa con Tostaditas

Espardeñas a la Meunière

Calamarcitos Salteados con Ajo y Perejil

Morro de Bacalao Confitado con Aceite, Garbanzos de Oristà, Romesco y Puré de Manzana

Rodaballo Salvaje a la Donostiarra o a la Brasa

Lomo de Lubina a la Brasa con Patatas y Cebolla Caramelizada

Filete de Ternera con Foie, Compota de Manzana al Vino de Oporto

Steak Tartare de Ternera con Parmesano

Rabo de Ternera Estofado al Vino Negro del Penedés

Huevos Cremosos al Estilo de Toni con Trufa Negra

Pan Tostado con Laminado de Trufa Negra

Canelones de Faisán con Trufa Negra a la Cremac

Trufas al Rescoldo

Chuletón de Vaca Gallega Laminado a la Plancha con Trufa Negra

Steak Tartare de Ternera con Trufa Negra

Perdiz Guisada al Oporto con Lluvia de Trufa Negra

Liebre a la Royal a la Cuchara

Lomo de Cabra de los Puertos con Salsa al Agridulce

Terrina de Foie Trufada Hecha en Casa con Tostaditas

Bogavante Asado con Alcachofas y Parmentier de Patata

Lomo de Lubina Sobre Fondo de Patata y Cebolla Gratinada

Filete de Ternera y Foie al Vino de Oporto con Compota de Manzana

Steak Tartare de Ternera con Virutas de Parmesano

Surtido de Postres de la Casa

Fonda Sala Menu

Experience die feinste katalanische Küche im Fonda Sala, mit einer Vielfalt an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden.

Genießen Sie unsere delikate Salatkreationen, darunter eine erfrischende 

, angereichert mit schwarzen Trüffeln und frischen Artischocken.

mit frischem Hummer, Tartar und nativem Olivenöl, sowie weitere köstliche Optionen wie 

Entdecke das Restaurant Fonda Sala in Olost, Spaniens charmanten Ort für köstliche Speisen, gemütliches Ambiente und authentische Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Fonda Sala: Authentic Catalan Dining in Olost

Barcelona Province

A daily changing menu featuring homemade dishes made with seasonal and local products.

Daily Menu

A seasonal tasting menu showcasing the best of Catalan cuisine.

Seasonal Tasting Menu

Six double rooms available for overnight stays, each with private bathroom, TV, and free Wi-Fi.

Accommodations

In diesem authentischen katalanischen Restaurant erleben Sie eine kulinarische Reise, die lokale Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten miteinander verbindet.

Entdecken Sie das Restaurant Fonda Sala in Olost

Genießen Sie täglich ein wechselndes Tagesmenü für nur 18 €, das hausgemachte Gerichte mit saisonalen und lokalen Produkten bietet.

Genießen Sie jeden Tag ein wechselndes Tagesmenü für nur 18 €, das hausgemachte Gerichte mit saisonalen und lokalen Produkten bietet.

Erleben Sie das saisonale Tasting Menu für 95 €, das die besten Köstlichkeiten der katalanischen Küche präsentiert.

Übernachten Sie in unseren komfortablen Doppelzimmern, die ab 100 € pro Nacht verfügbar sind, inklusive eigenem Bad, TV und kostenfreiem WLAN.

Attraktive Preise von 100 € pro Nacht in komfortablen Doppelzimmern mit privaten Bädern.

: Das Fonda Sala bietet seit 1992 eine konstant hohe Michelin-Sterne-Qualität, spezialisiert auf katalanische Küche mit Fokus auf saisonale und lokale Zutaten. Das Ambiente ist warm und einladend, mit aufmerksamen Service. Die umfangreiche Weinkarte mit über 700 Sorten ergänzt das kulinarische Erlebnis perfekt. Zudem gibt es die Möglichkeit, sowohl im Restaurant zu speisen als auch Unterkunft zu buchen.

: Die Preise im Fonda Sala gelten als hoch, was für einige Besucher eine Einschränkung darstellen könnte. Die Öffnungszeiten sind begrenzt, das Restaurant ist dienstags geschlossen. Außerdem berichten einige Gäste von lauten Atmosphäre, was bei engen Tischanordnungen besonders auffällig sein kann.

Einblick in die Vor- und Nachteile des Restaurants

Catalunya

Entdecken Sie das Fonda Sala in Olost, ein Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant mit Fokus auf saisonale, lokale Zutaten und außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Reservieren Sie jetzt!

Restaurant Fonda Sala in Olost – Michelin-gekrönte katalanische Küche

Erleben Sie die feine katalanische Küche im Fonda Sala in Olost, mit exquisiten Fisch- und Fleischgerichten, lokaler Weinauswahl und gemütlicher Atmosphäre. Buchen Sie heute!

Genuss im Fonda Sala – Top Restaurant in Olost, Barcelona

Besuchen Sie Fonda Sala in Olost, ein familiengeführtes, Michelin-prämiertes Restaurant mit einer vielfältigen Speisekarte und exzellentem Service inmitten der Natur. Reservieren!