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Girona

NEXE is highly praised for its innovative tasting menu, attentive service, and use of local, seasonal ingredients. Guests appreciate the fusion of traditional and exotic flavors, as well as the modern ambiance.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Girona: NEXE mit seiner innovativen Küche.

NEXE in Girona ist ein Muss für alle Feinschmecker, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Geschmackserfahrung sind. Dieses Restaurant verbindet traditionelle spanische Aromen mit modernen Techniken, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Ein innovatives kulinarisches Erlebnis in Girona.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene von Girona mit NEXE, einem Restaurant, das für seine innovative Küche und sein einladendes Ambiente bekannt ist. Dieses gastronomische Juwel in Spanien bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller spanischer Küche und modernen Einflüssen, die jeden Besucher begeistern wird. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem sonnigen Nachmittag in Girona sitzen, während die Aromen von frisch zubereiteten Gerichten die Luft erfüllen.

Minimalist, contemporary restaurant offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB&d=17924085&t=1

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Nice ambiance and delicious food. The service was very attentive and welcoming. The tuna tartare was exquisite. The lamb baclava was good and so was the spinach lasagna. The sea bass was simple yet great. Really loved the amazing olive oil dip served with their fresh bread.

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Food was delicious! Service was fine just not what I would expect from a restaurant of this calibre. They don’t pour wine, don’t pour water, etc. But a great spot! Definitely would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food and service. We loved getting to sit at the bar and watch the chefs put together our delicious meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB&d=17924085&t=1

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We ordered the octopus and tuna sashimi as appetizers. Steak and seafood rice as main dish. Everything was delicious and the staff was very friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB&d=17924085&t=1

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What a terrible experience and very rude people! They cancel online the reservation 5 min before the time, when we were already in the restaurant with 2 years old baby! They literally told us to leave, since they have no time talking to us!! What a shame! They should be stripped of Michelin 2023 written at their door!!

NEXE Restaurant in Girona – Authentische spanische Küche erleben

NEXE, located in Girona, Spain, is a Michelin Guide-listed restaurant known for its innovative approach to Catalan cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

die geschichte von NEXE in girona spanien

NEXE, gelegen in Girona, Spanien, ist ein mit dem Michelin-Führer ausgezeichnetes Restaurant, das für seine innovative Herangehensweise an die katalanische Küche bekannt ist. Es legt besonderen Wert auf lokale und saisonale Zutaten, was es zu einer einzigartigen Adresse für Feinschmecker macht.

Das Jahr 2020 markierte die Eröffnung von NEXE, das eine einzigartige Gastronomieerfahrung in Girona bot. Seitdem hat das Restaurant kontinuierlich an Anerkennung gewonnen.

Im Jahr 2021 wurde NEXE vom Michelin-Führer für seine kulinarische Exzellenz anerkannt, was die Qualität und Innovation des Restaurants unterstreicht.

2023 erweiterte NEXE sein kulinarisches Angebot um ein Verkostungsmenü, das die Vision des Restaurants für höchste Qualität und Innovation weiter untermauert.

Restroom

Parking Options

Outdoor Seating

NEXE is a minimalist, contemporary restaurant in Girona, Spain, offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes. It provides a charming atmosphere and a delightful culinary experience, making it a must-visit for food lovers.

NEXE

A tasting menu that offers a journey through the sea, countryside, and mountains, highlighting the natural essence of each product.

Steak tartar de vaca charolesa, cuarenta días de maduración Dry Aged y anguila de ROOFTOP

El arroz del sr. Liarte: Arroz bomba del ESTANY DE PALS seco con cigala abierta

Vieiras con crema de huevo ecológico de CALLIS, tocino de LLAVORA y espárragos alpinos

Lubina de costa, esencia de gamba y verduritas de HORTA DE TRAMUNTANA

Rodaballo salvaje de Lonja seleccionado por DISPUIG en nuestra Donostiarra

Fideos a la cazuela con cerdo Duroc BATALLÉ, queso REIXAGÓ y gamba

Pulpo a baja temperatura con patata ahumada y aceite de oliva Picual

Baklava de cordero lechal con salsa cantonesa, yogur MAS MARCÈ y habitas HORTA PERA a la menta

Canelón de pollo negro Bocanegre de la Garrotxa con trufa

Ceviche de lubina con yuzu y sudachi, crema de coco con dashi, cilantro, takanotsume, mirin y piel de pescado

Setas de temporada al horno con ajo y perejil

Tortilla abierta con huevos azules de Fornells y rebozuelos

Pastel de queso con membrillo y crumble de nuez pecana

Pistacho y chocolate: brownie caliente con helado de chocolate al 70%, pasta pura de pistacho, dulce de leche y pistachos garrapiñados

Xuixo Montblanc: xuixo relleno de crema de castañas con helado de nata

Producer’s Menu

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Meere, die ländliche Idylle und die Berge Spaniens mit unserem Producer’s Menu.

Entdecken Sie das exquisite Geschmackserlebnis im NEXE in Girona

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen wie dem Ceviche vom Seebarsch mit Yuzu und Sudachi, cremiger Kokosnuss, Koriander, Takanotsume, Mirin und Fischhaut.

Genießen Sie hervorragende Hauptgerichte wie das zarte Seebarschfilet mit einer Essenz aus Garnelen, begleitet von frischem Garten Gemüse.

Lassen Sie Ihren Abschluss mit süßen Köstlichkeiten wie unserem cremigen Käsekuchen mit Quittengelee und Pekannuss-Crumble unvergesslich werden, oder gönnen Sie sich den heißen Pistazien-Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt zu jeder Mahlzeit passen, sowie spezielle Highlights des Hauses, die Ihren Besuch abrunden.

Entdecken Sie NEXE in Girona – ein Restaurant, das kulinarische Highlights Spaniens mit einzigartigem Ambiente kombiniert. Lassen Sie sich verführen – reservieren Sie jetzt!

NEXE Girona – Innovatives Restaurant mit spanischer Küche

Girona Municipality

A journey through the sea, countryside, and mountains, highlighting the natural essence of each product.

Tasting Menu

Charolais beef aged 40 days, served with smoked eel.

Steak Tartare

Artisan Bread

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Girona: NEXE.

Im Herzen von Girona erwartet Sie das Restaurant NEXE, ein Ort, der für seine innovative Küche und seine einzigartige Atmosphäre bekannt ist. Dieses gastronomische Highlight bietet nicht nur eine Vielzahl von exquisiten Gerichten, sondern auch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Genießen Sie unser exklusives Tasting Menu, das für 75 € eine faszinierende Reise durch Meer, Land und Berge bietet. Dieses Menü hebt die natürliche Essenz der Zutaten hervor und lässt Sie die vielfältigen Aromen Spaniens entdecken.

Probieren Sie unser zartes Steak Tartare, zubereitet aus 40-täg gereiftem Charolais-Rindfleisch, serviert mit geräuchelter Aalsche. Für den kleinen Hunger empfehlen wir unser handgefertigtes Brot, das mit Mas Auró Argudell Öl serviert wird, eine perfekte Ergänzung für jeden Besuch.

Catalunya

Entdecken Sie NEXE in Girona, Spanien. Erleben Sie innovative, saisonale Küche im modernen Ambiente – now with Tasting Menus! Jetzt reservieren.

NEXE Girona: Innovatives Restaurant mit Michelin-Auszeichnung

Genießen Sie in Girona kulinarische Höhepunkte bei NEXE, bekannt für kreative Gerichte und nachhaltige Prinzipien. Besuchen Sie uns für eine unvergessliche Erfahrung.

NEXE Girona: Exquisites kulinarisches Erlebnis in Girona

Planen Sie Ihren Besuch bei NEXE in Girona! Tipps zu Öffnungszeiten, Reservierungen, Menüs und mehr für ein perfektes kulinarisches Erlebnis.

NEXE Restaurant in Girona – Authentische spanische Küche erleben

Mon mignon Restaurant

Restaurant Probocador

Espit Chupitos Girona