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Granollers

Restaurant El Trabuc in Granollers, Barcelona, is renowned for its traditional Catalan cuisine, rustic ambiance, and attentive service. Patrons frequently praise the quality of dishes like grilled porcini mushrooms, house-specialty snails, and the 'Fiorentine' steak. The restaurant's cozy atmosphere, both indoors and on the terrace, adds to its charm. While some reviews mention areas for improvement, the overall sentiment remains favorable.

Willkommen im El Trabuc, einem wahren Juwel in Granollers, das für seine authentische katalanische Küche und rustikale Atmosphäre bekannt ist. Hier erleben Gäste eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und gemütlichem Ambiente. Das Restaurant ist der ideale Ort, um lokale Spezialitäten zu genießen und sich von freundlichem Service verwöhnen zu lassen.

Entdecke das Restaurant El Trabuc in Granollers

Das El Trabuc in Granollers ist täglich geöffnet, mit den besten Zeiten für Mittag- und Abendessen, insbesondere von Sonntag bis Donnerstag sowie am Freitag und Samstag. Für eine entspannte Mahlzeit in authentischem katalanischem Ambiente lohnt sich eine Reservierung, die telefonisch unter +34 938 70 86 57 möglich ist.

Ja, das Restaurant bietet kostenlosen Parkplatz für seine Gäste, was den Aufenthalt noch bequemer macht.

Reservierungen sind sehr zu empfehlen und können bequem telefonisch unter +34 938 70 86 57 gemacht werden.

Ja, das Restaurant ist rollstuhlgerecht und somit für alle Gäste zugänglich.

Ja, das El Trabuc bietet auch Takeout-Services für Gäste, die ihre Mahlzeit lieber zu Hause genießen möchten.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Granollers, Spanien, das mit seiner authentischen Atmosphäre und köstlichen Speisen begeistert. Das Restaurant El Trabuc ist ein echter Geheimtipp für Feinschmecker, die auf der Suche nach traditionellen spanischen Gerichten mit modernem Twist sind. Mit seinem einladenden Ambiente und einer kulinarischen Vielfalt, die alle Sinne anspricht, ist es der perfekte Ort, um lokale Spezialitäten zu entdecken und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu genießen.

Das Restaurant El Trabuc bietet eine beeindruckende Auswahl an Gerichten, die die Essenz spanischer Küche widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tapas, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, und die aromatische Paella, die mit einer perfekten Balance aus Gewürzen und Meeresfrüchten begeistert. Für einen besonderen Genuss empfehlen wir die gegrillte Iberico-Schweinebauch, der zart auf der Zunge zergeht, sowie die cremige Gazpacho, die an heißen Tagen erfrischt.

Das Team im El Trabuc legt großen Wert auf die Qualität und Frische ihrer Zutaten. Ein interessanter Fun Fact: Viele der Gewürze und Kräuter, die in den Gerichten verwendet werden, stammen aus eigenem Anbau oder werden direkt von lokalen Bauern bezogen. Das Küchenpersonal arbeitet eng zusammen, um sicherzustellen, dass jedes Gericht nicht nur köstlich, sondern auch authentisch ist. Die Leidenschaft für spanische Küche spürt man in jedem Bissen.

Wenn Sie nach einem authentischen spanischen Esserlebnis in Granollers suchen, ist das Restaurant El Trabuc die ideale Wahl. Genießen Sie die herzliche Atmosphäre, probieren Sie die vielfältigen Tapas und lassen Sie sich von der Qualität der Zutaten begeistern. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass Ihr Besuch unvergesslich wird. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Spaniens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMWIyaU9REAE&d=17924085&t=1

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Something like sitting in an old town house with food that get better with each bite. One of the best spots you could eat at in Catalonia

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbDg2T0x3EAE&d=17924085&t=1

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Cosy place for food and drinks.  Worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPc0tTVFRBEAE&d=17924085&t=1

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El Trabuc was a fantastic closure for our trip around Catalonia. High quality food, great and fast service. I took the beef entrecôte and you can see in the picture they first bring it to you raw to show what you are going to eat, and then the meat is brought perfectly cooked and cut on a plate. But be careful – entrecôte is not for the faint-hearted. It was around 1.3kg of meat :) The place is also known as the location where F1 teams go and eat after the races. You can see a hall of fame on the wall with famous riders who also used to drive their F1's to the restaurant itself back in the day (probably not allowed anymore). For F1 fans, the hall of fame will be a fantastic experience. For the rest of us – food and service. Definitely a place I will return to on my next visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4Mm8tN2V3EAE&d=17924085&t=1

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Overall seems like the restaurant has a great chef with excellent menu however I had a feeling that chef was off today and someone else replaced him. Duck foie and veal cheeks were outstanding. They are definitely worth to try. At the same time, artichokes were overcooked and way too salty. For the desert I had some sort of crème brulee but it smelled like meat, nasty combination.
Staff was definitely friendly and helpful which is appreciated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNXWGZ3EAE&d=17924085&t=1

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Simply spectacular. The food is fantastic, the service is perfect, and the place is beautiful and peaceful. It's certainly not cheap, but I think the prices are fair for the service provided.
Oh, the desserts are something else. They have strawberries with crema catalana that we loved.
Definitely a place to revisit on our next trip to Granollers.

Restaurant El Trabuc in Granollers – Authentische spanische Küche

Restaurant El Trabuc is a traditional Catalan restaurant located in Granollers, Barcelona. It is housed in a charming farmhouse-style building, offering a rustic ambiance with multiple dining rooms and a terrace. The restaurant is known for its extensive à la carte menu featuring Catalan cuisine, including specialties like grilled porcini mushrooms and house-specialty snails. It has been recognized by the Michelin Guide for its quality and authenticity.

die geschichte des restaurant el trabuc in granollers

Das Restaurant El Trabuc ist ein echtes Juwel in Granollers, Barcelona, das seit seiner Gründung im Jahr 2000 die kulinarische Landschaft der Region bereichert. Dieses charmante Lokal, das in einem rustikalen Bauernhausstil gehalten ist, strahlt eine einladende Atmosphäre aus, die sowohl Einheimische als auch Gäste aus aller Welt begeistert. Im Laufe der Jahre hat sich das Restaurant einen Ruf für seine authentische katalanische Küche erworben, die durch eine Vielzahl an Spezialitäten wie gegrillte Steinpilze und Schnecken, die zur Hausmarke gehören, besticht.

Im Jahr 2010 wurde das Restaurant El Trabuc von der renommierten Michelin-Führer für seine Qualität und Authentizität anerkannt, was seinen Ruf als führendes Ziel für katalanische Spezialitäten weiter festigte. Fünf Jahre später, im Jahr 2015, erweiterte das Lokal seinen Außenbereich, um noch mehr Gästen Platz zu bieten und die angenehme Atmosphäre im Freien zu genießen. Diese Erweiterung spiegelt die kontinuierliche Entwicklung und das Bestreben wider, den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Mit der Zeit passte sich das Restaurant den sich ändernden Bedürfnissen seiner Gäste an, was sich in der Einführung von Takeout-Services im Jahr 2020 widerspiegelte, eine Reaktion auf die Herausforderungen der Pandemie und den Wunsch nach Flexibilität. Im Jahr 2023 feierte das El Trabuc sein 23-jähriges Bestehen mit besonderen Veranstaltungen und Aktionen, die die treue Kundschaft und die kulinarische Gemeinschaft in Granollers feiern. Heute bleibt das Restaurant El Trabuc ein lebendiges Beispiel für die reiche kulinarische Tradition Kataloniens und ein Ort, an dem Geschichte, Geschmack und Gastfreundschaft aufeinandertreffen, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

Historische Einblicke in das Restaurant El Trabuc

A selection of traditional Catalan dishes prepared with fresh, local ingredients.

Habas a la catalana

Pies de cerdo

Erizos gratinados

Caracoles a la llauna

Rabo de buey con trompetas de la muerte

Chuletón con maduración mínima de 40 días

Carpaccio de gambas de Palamós

Tartare de atún

Pescados y mariscos del día a la brasa

Cañitas de crema de Trabuc

Restaurant El Trabuc Menu

Discover the exquisite flavors of Restaurant El Trabuc menu in Granollers Barcelona Spain.

Nestled in the heart of Granollers, Restaurant El Trabuc offers a culinary journey showcasing traditional Catalan cuisine crafted with the freshest local ingredients. This menu overview highlights the standout dishes that promise an unforgettable dining experience.

Begin your meal with a variety of flavorful starters that pay tribute to Catalan tradition while tantalizing your palate:

Fava beans sautéed with onion, tomato, garlic, and rich olive oil for a hearty and rustic start.

Tender pig's feet infused with garlic, parsley, and olive oil, delivering robust and comforting flavors.

Sea urchin combined with cheese, garlic, parsley, and bread crumbs, baked to a golden gratin perfection.

Succulent snails cooked with garlic, parsley, olive oil, and paprika, offering a traditional Catalan delicacy.

The main courses at El Trabuc celebrate rich flavors and expert preparation, perfect for meat lovers and seafood aficionados alike.

Rabo de buey con trompetas de la muerte: 

Slow-cooked oxtail simmered with earthy mushrooms, red wine, onion, garlic, and olive oil for a deeply satisfying dish.

Chuletón con maduración mínima de 40 días: 

A premium beef rib steak matured for a minimum of 40 days, seasoned simply with salt, pepper, and olive oil to highlight its natural richness.

Delicate Palamós prawns thinly sliced and dressed with olive oil, lemon, parsley, salt, and pepper for a fresh coastal taste.

Fresh tuna tartare blended with creamy avocado, onion, capers, lemon, and olive oil, seasoned to perfection.

Pescados y mariscos del día a la brasa: 

A daily selection of fresh fish and seafood grilled over coals, enhanced with garlic, parsley, olive oil, and lemon for bright Mediterranean flavors.

Complete your meal with a sweet indulgence, perfectly crafted to balance traditional flavors and creamy textures.

Crisp puff pastry tubes filled with luscious custard, finished with a sprinkle of sugar and cinnamon for a delightful Catalan dessert.

El Trabuc also offers a fine selection of wines and beers to complement your meal, alongside expertly crafted cocktails. While the menu specializes in traditional dishes, occasional specials highlight seasonal ingredients and unique culinary twists, making each visit a new adventure in Catalan gastronomy.

Entdecken Sie das Restaurant El Trabuc in Granollers, Spaniens kulinarisches Juwel. Genießen Sie authentische Aromen in gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt! 

Restaurant El Trabuc in Granollers – Kulinarik & Gemütlichkeit

Granollers Municipality

Restaurant El Trabuc

Outdoor seating

Private dining

Takeout

Parking

Entdecken Sie das Restaurant El Trabuc in Granollers, Spanien!

Das El Trabuc bietet auch private Speiseräume für besondere Anlässe und Gruppen, perfekt für Feiern oder geschäftliche Treffen. Für unterwegs können Sie Ihre Lieblingsgerichte im Takeout-Service bestellen, um sie bequem zu Hause oder im Büro zu genießen.

Das Restaurant El Trabuc in der charmanten Stadt Granollers bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, die Ihren Besuch unvergesslich machen. Genießen Sie eine entspannte Zeit auf der großzügigen Terrasse, ideal für warme Tage, während Sie Ihre Lieblingsgerichte inmitten einer entspannten Atmosphäre genießen.

Besuchen Sie das Restaurant El Trabuc in Granollers und erleben Sie eine kulinarische Reise in Spanien, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Das El Trabuc in Granollers macht es einfach, den besten Service zu genießen. Bei Ihrem Besuch profitieren Sie von kostenlosem Parkplatz, der für alle Gäste zur Verfügung steht. Dieses Zusammenspiel aus Komfort und kulinarischer Vielfalt macht das Restaurant zu einem echten Hotspot für Einheimische und Besucher gleichermaßen.

Catalunya

Entdecken Sie El Trabuc in Granollers, Barcelona, für authentische katalanische Spezialitäten, rustikale Atmosphäre und exzellenten Service. Reservieren Sie jetzt!

El Trabuc Restaurant in Granollers | Authentische katalanische Küche

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Genießen Sie Tapas & Meeresfrüchte bei El Trabuc in Granollers

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Restaurant El Trabuc in Granollers – Authentische spanische Küche

Kulinarische Highlights

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