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Salou

Deliranto in Salou is renowned for its immersive dining experience, combining haute cuisine with storytelling inspired by classic tales. Guests praise the innovative dishes, attentive service, and unique ambiance. The restaurant holds a Michelin star and offers tasting menus that change seasonally, providing a memorable culinary journey.

Deliranto in Salou: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Spanien 

Willkommen im Deliranto, einem Michelin-Stern-prämierten Restaurant im malerischen Salou, Spanien. Dieses einzigartige Lokal verbindet Haute Cuisine mit faszinierender Erzählkunst, inspiriert von klassischen Märchen, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Ein gastronomisches Juwel mit Geschichte und Innovation 

Mit nur sieben Tischen pro Sitzung bietet Deliranto eine intime Atmosphäre, die perfekt ist, um die saisonal wechselnden Tasting Menüs in einem stilvollen Rahmen zu genießen.

Ein exklusives Ambiente für Feinschmecker 

Obwohl Deliranto kein spezielles Kindermenü anbietet, sind Kinder, die bereit sind, sich auf eine dreistündige kulinarische Reise einzulassen, herzlich willkommen.

Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen rund um den Besuch im Deliranto.

Was ist die Preisspanne für das Essen im Deliranto?

 Das kurze Menü kostet 80€, das lange Menü 120€, inklusive Weinbegleitung für 60€.

 Obwohl kein spezielles Kindermenü vorhanden ist, sind Kinder, die die dreistündige kulinarische Erfahrung genießen können, willkommen.

Deliranto in Salou ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit innovativen Gerichten, einer intimen Atmosphäre und einem Fokus auf saisonale Zutaten bietet dieses Restaurant ein unvergessliches Geschmackserlebnis in einer der schönsten Regionen Spaniens.

Europe

Spain

Überblick über Deliranto in Salou, Spanien.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaUpEbDdnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was delicious and the service was excellent. Nothing was too much trouble for the serving staff and kitchen. It was a uniquely good experience and we would certainly recommend it.

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unbelievable experience, second time my wife and I have ate hear and this time was even better than the first.
The chef was out front for the major part of the meal, bringing our wine and explaining in great detail where they were from and the importance they brought to the dish, it was like having our own personal celebrity chef waiting on us .
We have ate in quite a few places like this but this has to be up there with the best .
Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4aVlmbW5RRRAB&d=17924085&t=1

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Salou isn't the most obvious location for a Michelin-starred restaurant, particularly one as eccentric as Deliranto turned out to be. So, when we were booking our recent holiday to the Catalan resort and discovered that this restaurant existed we were delighted to be able to book a visit. In these Covid-infested times we had no idea how the experience would turn out. We need not have worried.

Upon our arrival it was clear that some things were a little bit different because of Covid. Our first stop was the hand sanitiser station for example. Though we didn't have to wear masks, all the serving staff did, and the tables were very well spaced out to allow social distancing. These were all small prices to pay however for the experience that awaited us.

Menus at Deliranto are based around a story, and during our visit it was the fable of Orpheus, and how he, Neo and Trinity freed humanity from The Matr....oh, sorry, Orpheus. Anyway, the whole menu was based around this theme, including some of the utensils (plates just doesn't do them justice) on which the various courses are served on.

There were two menus to choose from, of which we opted for the long. It's hard to say exactly how many courses this actually contained because there was so much food it all became a blur. There were also a choice of two wine flights, of which we plumped for the smaller, which contained five glasses. This differed from wine flights I've had before in a couple of ways: Firstly, if you finished your glass the waiter topped it up for you. Secondly, we were given the choice between red and white wines on a couple of occasions. Each of the wines were delicious, many of them local and with the aperitif before our meal and the sake served with one of the courses there was plenty enough to be going along with!

So, on to the food. There was a lot of food. It was very good food, ranging from good to great to exceptional. Starting with olives which weren't olives but were actually ricotta and jalapeno and tomato and balsamic spheres respectively. Ending with a refreshing lychee dessert and taking in all manners of wonders in between.

A book containing delicious soups. A treasure chest of the most perfect squid I've ever tasted. A cube of curried lamb. A 'carbonara' with ribbons of daikon instead of pasta. Wagyu beef with a coffee sphere served on a boat with a mini souffle. A quenelle of beef tartare designed to be split in two and made into DIY beef wellington and steak tartare. A cube of lamb with curry sauce. A dessert of rose and pistachio. On and on it went. I could barely manage the last slab of 'fish of the day' and forwent an after dinner coffee as I didn't think I could manage the petit fours. They served us them anyway. With the menu being in Spanish and Google Translate being of limited use (what, exactly is 'Pig and Pig of Pig?) it was often hard to know how far we'd actually got.

Service was excellent throughout. Our main waitress and sommelier both did a fantastic job explaining the food, wines and stories, in spite of the language barrier and wearing muffling face masks. At one point everyone ate the same dish, accompanied by a speech from one of the waiters and playing of the Can Can, which is from the Offenbach opera of Orpheus. Bonkers.

This wasn't just a meal, it was a story, a performance. It wasn't a cheap one but it was certainly memorable and I'd urge anyone who likes fine dining and is in Salou to give it a whirl. You won't regret it and you'll never, ever forget it.

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For my birthday, I had the pleasure of dining at Deliranto. This wasn't my first Michelin-starred restaurant, but it was undoubtedly the best. The food was exceptional, but what truly set Deliranto apart was the immersive experience. Every small detail was meticulously thought through, making each moment memorable. From the artistic presentation to the story-driven tasting menu, immense care and creativity were evident in every aspect. Deliranto isn’t just a meal—it’s a journey of culinary excellence and sensory delight

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMDZtNnZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing meal and the kitchen walk through was something different to experience.

Deliranto Restaurant in Salou – Mediterrane Küche & Familienfreundlich

Deliranto, located in Salou, Tarragona, Spain, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative cuisine and immersive storytelling. Chef Pep Moreno, previously recognized with a Michelin star for his restaurant Sirco Esbarjo Gastronòmic, opened Deliranto in November 2016. The restaurant offers tasting menus inspired by classic tales, providing a unique culinary experience.

Deliranto, ein Michelin-Stern-prämiertes Restaurant in der malerischen Stadt Salou in Tarragona, Spanien, hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 zu einem wahren Highlight der kulinarischen Szene entwickelt. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Pep Moreno, der zuvor mit einem Michelin-Stern für sein Restaurant Sirco Esbarjo Gastronòmic ausgezeichnet wurde, bietet Deliranto eine außergewöhnliche Verbindung von innovativer Küche und fesselnder Erzählkunst.

Die Reise von Deliranto begann im November 2016, als das Restaurant seine Türen öffnete. Mit einem einzigartigen Konzept, das Tasting-Menüs anbietet, die von klassischen Geschichten inspiriert sind, ermöglicht Deliranto seinen Gästen, kulinarische Meisterwerke zu erleben, die die Fantasie anregen und die Sinne begeistern.

Nur zwei Jahre nach seiner Eröffnung, im Jahr 2018, wurde Deliranto von der Guia Gourmand als die 'Restaurant Revelation des Jahres' anerkannt. Diese Auszeichnung unterstreicht die Innovation und Qualität, die das Restaurant seit seiner Gründung auszeichnen. Deliranto hat sich somit schnell einen Platz an der Spitze der kulinarischen Szene in Spanien erobert und begeistert sowohl Einheimische als auch Besucher mit seinen kreativen Gerichten und der immersiven Atmosphäre.

Die faszinierende Geschichte von Deliranto in Salou

Restroom

Parking

Outdoor Seating

Deliranto is a gastronomic gem located in the heart of Salou, Spain, known for its innovative tapas and a vibrant atmosphere. The restaurant offers a unique dining experience that combines modern decor with traditional Spanish hospitality, making it a perfect retreat after a day of exploring the beautiful coastal town.

Deliranto

Deliranto offers two tasting menus: a Short Menu at €80 and a Long Menu at €120, featuring innovative dishes like Croqueta líquida de xili crab, Cranc de closca tova crispy, Dim-sum de llamàntol, Bacallà negre amb parma-passió, and Pastís al whisky versió 2019.

Short Menu

Long Menu

Croqueta líquida de xili crab

Cranc de closca tova crispy

Dim-sum de llamàntol

Bacallà negre amb parma-passió

Pastís al whisky versió 2019

Deliranto Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Deliranto, einem innovativen Restaurant in Salou, Spanien, das mit seinen exquisiten Menüs und einer Atmosphäre zum Verweilen begeistert. Mit einer Auswahl an zwei beeindruckenden Degustationsmenüs, dem Short Menu und dem Long Menu, bietet Deliranto eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Köstliche Vielfalt im Deliranto Restaurant in Salou

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit delikaten Vorspeisen wie der flüssigen Chilli-Krabben-Croqueta, knusprigen Jakobsmuscheln oder einem zarten Lamm-Dim-Sum. Diese Gerichte sind perfekt, um den Geschmack auf elegante Weise anzureichern.

Genießen Sie das Hauptgericht Bacallà negre mit Parma-Passionsfrucht, das durch seine kreative Kombination von Aromen besticht. Für ein süßes Finale empfiehlt sich der Whisky-Kuchen in der Version 2019, ein Dessert, das mit seiner Geschmackstiefe begeistert.

Süße Verführungen wie der Whisky-Kuchen versprechen ein unvergessliches Dessert-Erlebnis. Ergänzend dazu bietet die Getränkekarte erfrischende Getränke, die perfekt auf die kulinarischen Highlights abgestimmt sind, um Ihr Geschmackserlebnis abzurunden.

Kreative Desserts und erfrischende Getränke

Genießen Sie authentische spanische Küche im Deliranto in Salou! Entdecken Sie Mediterranean-Flair, frische Aromen & eine lebendige Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Deliranto in Salou – Geschmackserlebnis & mediterranes Flair

Tarragona Municipality

Short and Long tasting menus featuring innovative dishes inspired by stories and classic tales.

Tasting Menus

Wine pairings available to complement the tasting menus.

Wine Pairings

Deliranto in Salou ist ein kulinarisches Juwel, das mit seinen kreativen Menüs und innovativen Gerichten begeistert. Hier treffen klassische Erzählungen auf moderne Kochkunst, was jedem Gast ein unvergessliches Geschmackserlebnis beschert.

Entdecken Sie Deliranto in Salou, Spanien vor allem für seine kulinarischen Highlights.

Catalunya

Entdecken Sie Deliranto in Salou, ein Michelin-Stern-Restaurant mit innovativen Menüs, beeindruckender Atmosphäre und exquisiten Weinen für unvergessliche Reisen.

Deliranto in Salou: Michelin-Sterne, Innovatives Essen & Storytelling

Genießen Sie Deliranto in Salou, ein einzigartiges Restaurant mit Tasting Menüs, gutem Wein und atmosphärischem Ambiente, perfekt für Feinschmecker und Erlebnisliebhaber.

Kulinarische Reise in Salou: Deliranto mit Innovativen Menüs

Erleben Sie Deliranto in Salou, ein Michelin ausgezeichnetes Restaurant, das fantastische Menüs, eine intime Atmosphäre und kreative Geschichten für kulinarische Abenteuer bietet.

Deliranto Restaurant in Salou – Mediterrane Küche & Familienfreundlich

Restaurant La Morera