Überblick über die Speisekarte
Casa Lucio, ein rustikales spanisches Restaurant in Madrid, bietet authentische Küche mit einem Fokus auf traditionelle Gerichte. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1974 hat es sich einen Namen gemacht, insbesondere für seine Eiergerichte und den berühmten Rabo de Toro. Die Speisekarte spiegelt die reiche kulinarische Tradition Spaniens wider und kombiniert frische Zutaten mit herzhaften Aromen.
Signature Gerichte
- Huevos Estrellados: Ein köstliches Gericht mit Spiegeleiern, Kartoffeln und Serrano-Schinken.
- Cocido Madrileño: Ein herzhaftes Eintopfgericht mit Kichererbsen, Fleisch und Gemüse.
- Callos a la Madrileña: Ein traditionelles Gericht mit Kutteln und Kichererbsen in Tomatensauce.
- Cochinillo Asado: Ein zartes Spanferkel, perfekt knusprig gebraten.
- Pisto con Huevo: Ein Gemüsegericht mit Ei, das die Aromen Spaniens einfängt.
- Arroz con Leche: Ein süßes Reisgericht, das mit Milch und Zucker zubereitet wird.
Getränke und Kombinationen
Das Getränkesortiment bei Casa Lucio umfasst eine Auswahl an erlesenen Weinen und traditionellen spanischen Cocktails. Die Weine sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu ergänzen. Besonders empfehlenswert sind die lokalen Weine aus der Region Madrid, die perfekt zu den herzhaften Gerichten passen.
Diätoptionen
Casa Lucio bietet eine begrenzte Auswahl an diätetischen Optionen. Vegetarische und vegane Gerichte sind nicht verfügbar, jedoch können einige Hauptgerichte auf Anfrage angepasst werden. Allergene wie Gluten sind in einigen Speisen enthalten, daher wird empfohlen, das Personal zu informieren.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die Rabo de Toro, die durch ihre zarte Textur und den intensiven Geschmack besticht. Auch das Cochinillo Asado ist ein Highlight, das für seine knusprige Haut und den saftigen Geschmack geschätzt wird. Diese Gerichte sind saisonale Spezialitäten, die die Tradition und das Erbe der spanischen Küche verkörpern.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Casa Lucio in Madrid und genießen Sie die authentische spanische Küche in einem einladenden Ambiente. Lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten und der herzlichen Gastfreundschaft verwöhnen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie die kulinarischen Highlights, die Casa Lucio zu bieten hat.
