Menü im La Vaca y La Huerta
Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Spaniens mit unserem exquisiten Menü, das sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistert. Im Herzen von Madrid bietet das La Vaca y La Huerta eine elegante Mischung aus moderner Industrial-Ästhetik und rustikalem Charme.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr Geschmackserlebnis mit einer Auswahl an mediterranen Vorspeisen, die klassische und kreative Kombinationen bieten.
- Salmorejo - Cremige Tomatensuppe mit Brot, Olivenöl, Knoblauch, Jamón Ibérico und Ei.
- Tomate Feo de Tudela - Frischer Tudela-Tomate mit einem Schuss Olivenöl.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere Auswahl an zarten Fleischspezialitäten und frischen Gemüsespeisen, die mit Liebe zubereitet werden.
- Steak Tartar - Handgeschnittenes Rindfleisch mit einer alten Senf-Eiscreme.
- Carrilleras de Ternera Gallega - Geschmorte Rinderwangen in eigener Sauce mit Parmentier-Kartoffeln.
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts, die süße Träume wahr werden lassen.
- Tarta de Queso Cremosa - Cremiger Käsekuchen mit einer knusprigen Basis.
- Cuajada de Leche de Oveja - Frischer Ziegenmilchkäse mit Honig und Walnüssen.
Getränke
Genießen Sie unsere Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt um Ihr Essen abzurunden.
- Weißwein - Eine Auswahl an spanischen und internationalen Sorten.
- Rotwein - Eine breite Palette spanischer Weine.
Spezialitäten des Hauses
Entdecken Sie unsere besonderen Gerichte, die das kulinarische Erbe Spaniens widerspiegeln.
- T-Bone 1KG - Für Fleischliebhaber, gegrillt und saftig.
