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San Lorenzo de El Escorial

Charolés Restaurante is renowned for its traditional and creative dishes, especially the Gran Cocido Charolés, which is served on Mondays, Wednesdays, and Fridays from September to June. The restaurant offers two historic private dining rooms and two terraces with views of the Monastery. While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some reviews mention concerns about service and pricing.

Charolés Restaurant in San Lorenzo de El Escorial

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights und die reiche Geschichte des Charolés Restaurants

Ein kulinarisches Erlebnis in der Historischen Stadt

Das Charolés Restaurant in San Lorenzo de El Escorial ist ein Muss für alle Feinschmecker und Kulturenthusiasten, die die authentische spanische Küche in einem historischen Ambiente erleben möchten. Bekannt für seinen berühmten "El Gran Cocido Charolés", der als der "beste Eintopf der Welt" gilt, bietet das Restaurant eine einzigartige Kombination aus traditioneller Küche und kreativen Interpretationen. Von Montag bis Freitag im September bis Juni, können Gäste dieses kulinarische Highlight genießen, das auf eine lange Geschichte zurückblickt und von Einheimischen sowie Touristen gleichermaßen geschätzt wird.

Was macht das Charolés Restaurant so besonders?

Der berühmte "El Gran Cocido Charolés" wird nur an bestimmten Tagen serviert, was ihn zu einem besonderen Ereignis macht.

Reservierungen sind empfehlenswert, besonders wenn Sie das berühmte Gericht erleben möchten.

Das Restaurant ist gut zugänglich und bietet barrierefreie Einrichtungen.

Akzeptiert Kreditkartenzahlung und bietet spezielle Optionen für Diabetiker und Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Welchen Tag sollte ich für das Gran Cocido Charolés wählen?

 Das beste Erlebnis bietet sich an den Tagen, an denen das Gericht serviert wird, also Montag, Mittwoch oder Freitag.

 Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie das Gericht Ihrer Wahl genießen können.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant in der malerischen Stadt San Lorenzo de El Escorial, wo die Atmosphäre von einer Mischung aus traditioneller spanischer Gastfreundschaft und moderner Eleganz geprägt ist. Das Charolés Restaurante ist bekannt für seine authentische Küche, die lokale Spezialitäten mit einem zeitgenössischen Twist verbindet. Dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind.

Charolés Restaurante: Ein kulinarisches Juwel in San Lorenzo de El Escorial

Classic Spanish cuisine in a compact, intimate space with granite-lined walls & wooden beams.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoa3RURS1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxe2QnSgKQQ0RKJqKbceMZyI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoa3RURS1RRRAB

Madrileño 100% here, born and raised, and have always come back to this place.

Why? Because the service, quality of food, location and wine menu. I have NEVER been disappointed in this restaurant and every time I come to El Escorial I make sure I make a reservation here. Even though they don’t know who I am, they treat me always like a celebrity. And then it’s the menu, the quality of the food and the outstanding professionalism of the chef and the entire kitchen team. YES to Charoles, yes I will come back and don’t forget to get their wine card with the yearly rate for rioja wines. A perfect chest sheet I keep using over the past 15 years.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbHM2Z3J3RRAB&d=17924085&t=1

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We visited Charolés Restaurant in June 2022 during our visit to El Escorial. Remember to make a reservation. We ordered traditional food, which was pretty well made and quality was on point. The terrace was perfect! Not too much sun although it was a crazy hot day!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxM3R2eHF3RRAB&d=17924085&t=1

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Sensational, hearty Spanish fare in the heart of escorial. Would highly recommend the habit as con foie de oca (haricot beans with goose foie gras)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcVpqdTRnRRAB&d=17924085&t=1

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Charoles is a glaring disappointment in a town that thrives on tourism, where a satisfying meal after exploring the magnificent monastery would be greatly appreciated. Unfortunately, it fails to rise to the occasion.

The food was utterly flavorless—an unforgivable sin in Spain. The veal was as dry and uninspired as a sheet of cardboard, and the fish was watery and bland, offering no trace of the freshness you’d expect. The overall ambiance felt dated, as though the restaurant hasn’t evolved since the 1970s, leaving it out of step with modern expectations.

In a place brimming with cultural and historic allure, Charoles misses the mark entirely, offering neither the quality nor the experience to match its location. It’s a wasted opportunity in a setting that deserves so much more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsd0szc0tnEAE&d=17924085&t=1

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Love love live,good food, top class service, there was this elderly lady who was super nice, everyone was actually,  she even gave us extra cocido when she noticed we enjoyed it

Charolés Restaurante in San Lorenzo de El Escorial: Spaniens Favorit für köstliche Speisen

Charolés Restaurante, ubicado en San Lorenzo de El Escorial, Madrid, ha sido un referente de la gastronomía en la sierra madrileña desde 1977, cuando Manuel Míguez abrió sus puertas. Es famoso por su Gran Cocido Charolés, reconocido como 'El Mejor cocido del mundo'.

Das Charolés Restaurante in San Lorenzo de El Escorial, Madrid, ist ein echtes Juwel der spanischen Gastronomie, das seit seiner Eröffnung im Jahr 1977 eine bedeutende Rolle in der lokalen und regionalen Kulinarik spielt.

Die Geschichte des Charolés Restaurante in San Lorenzo de El Escorial

Die Geschichte des Charolés Restaurante ist geprägt von Innovation und Tradition, wobei im Laufe der Jahre bedeutende Meilensteine erreicht wurden.

Hier ein Überblick über die wichtigsten Ereignisse in der Geschichte des Restaurants:

1977: Eröffnung des Charolés Restaurante durch Manuel Míguez in San Lorenzo de El Escorial.

1980: Einführung des berühmten Gran Cocido Charolés, das schnell für seine herausragende Qualität bekannt wurde.

1990: Das Restaurant wird erweitert mit zwei historischen Salons, ideal für private Feiern und besondere Anlässe.

2000: Eröffnung der Terrasse an der Calle Floridablanca, die einen fantastischen Blick auf das bekannte Kloster bietet.

2010: Das Restaurant erhält eine Auszeichnung in der renommierten Michelin-Führer für seine saisonale, traditionelle Küche.

Das Charolés Restaurante bleibt ein Leuchtturm der kulinarischen Tradition in Madrid, der Besucher mit seinem reichen Erbe, seiner einzigartigen Atmosphäre und seiner exquisiten Küche immer wieder begeistert.

Seit seiner Gründung hat sich das Charolés Restaurante als Symbol für Qualität und Authentizität in der spanischen Gastronomieszene etabliert. Die Reise begann im Jahr 1977, als Manuel Míguez das Restaurant in der malerischen Umgebung von San Lorenzo de El Escorial eröffnete.

In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich das Restaurant zu einem Ort, an dem kulinarische Innovation auf traditionelle Werte trifft, was durch die Einführung des berühmten Gran Cocido Charolés im Jahr 1980 unter Beweis gestellt wurde.

Das Jahr 1990 markierte einen weiteren Meilenstein, als das Restaurant mit zwei historischen Salons erweitert wurde, die heute ein beliebter Ort für private Feiern und besondere Anlässe sind.

Die Eröffnung der Terrasse im Jahr 2000 bot den Gästen einen atemberaubenden Blick auf das imposante Kloster, das das Stadtbild von San Lorenzo de El Escorial prägt.

Seit 2010 wird das Restaurant für seine saisonale, traditionelle Küche in der Michelin-Führer anerkannt, was seine Position als führender Gastronomiebetrieb in Madrid weiter festigt.

Das Charolés Restaurante verbindet meisterhaft die reiche Geschichte mit moderner Kulinarik, was es zu einem unverzichtbaren Ziel für Feinschmecker und Kulturinteressierte macht, die das authentische Spanien erleben möchten.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Charolés Restaurante offers classic Spanish cuisine in a compact, intimate space with granite-lined walls and wooden beams, located in the heart of San Lorenzo de El Escorial.

Charolés Restaurante

Descubre nuestra selección de platos tradicionales y creativos elaborados con las mejores materias primas.

Gran Cocido Charolés

Terrina de Foie-Gras

Especial Villagodio de Vaca Rubia

Croquetas de Cigalitas

Ensalada de Pimientos Asados con Bacalao

Judiones de la Bañeza con Almejas de Carril

Salmón Frío con Ensaladilla Rusa

Tartar de Atún Rojo de Almadraba

Tronco de Merluza de Pincho a la Plancha

Cocochas de Merluza de Pincho al Pil-Pil

Cogote de Merluza de Pincho a la Bilbaína

Rabo de Toro Estofado con Pimientos y Zanahorias

Solomillo de Buey con Trufas y Manzanas

Confit de Pato Azulón a la Naranja

Chuletitas de Cordero Lechal a la Sartén

Torrija de la Virgen de Gracia

Crema Catalana Tostada al Momento

Sorbete de Champagne y Peras

Flan Casero de Chocolate Blanco con Helado

Menú de Charolés Restaurante

Entdecken Sie unser vielfältiges Menü, das traditionelle spanische Küche mit kreativen Akzenten verbindet.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren exquisiten Vorspeisen.

 mit Mermelade von Zwiebeln und geröstetem Brot.

 mit Bechamelsauce und knusprigem Paniermehl.

 una sopa de judías con mariscos frescos.

Entdecken Sie unsere Hauptgerichte, die lokale Spezialitäten und internationale Klassiker vereinen.

 mit Kichererbsen, Rindfleisch, Hühnchen, Wurstwaren und Gemüse.

 mit Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse.

Lassen Sie sich von unseren süßen Abschlusskreationen verführen.

Entdecken Sie Charolés Restaurante in San Lorenzo de El Escorial – ein kulinarisches Erlebnis voller spanischer Spezialitäten in einzigartigem Ambiente. Reservieren Sie jetzt! 

Charolés Restaurant in San Lorenzo de El Escorial – Authentische spanische Küche

San Lorenzo de El Escorial Municipality

Nuestro famoso cocido madrileño, servido los lunes, miércoles y viernes de septiembre a junio. Imprescindible reservar con antelación.

Disponemos de dos salones históricos independientes para celebraciones privadas de 20 a 30 comensales: la 'Bóveda Herreriana' y el salón alegórico de las 'Artes Liberales'.

Salones Históricos

Terraza con vistas al Monasterio, disfrutable prácticamente todo el año, ideal para almuerzos al aire libre.

Terraza Calle Floridablanca

Terraza con microclima propio, ideal para el verano, ofreciendo un ambiente fresco y agradable.

Terraza Calle San Lorenzo

Erleben Sie authentische spanische Küche in einer historischen Atmosphäre

Entdecke das Charolés Restaurante in San Lorenzo de El Escorial

Unser berühmter Cocido Madrileño, ein echtes Muss für Feinschmecker, wird nur an Montagen, Mittwochs und Freitags von September bis Juni serviert. Reservierung ist unbedingt erforderlich, um dieses kulinarische Highlight zu genießen.

Genießen Sie das berühmte Gran Cocido Charolés

Unsere beiden historischen Salons, die 'Bóveda Herreriana' und der allegorische Salon der 'Artes Liberales', bieten den perfekten Rahmen für private Feiern und besondere Anlässe für 20 bis 30 Personen.

Feiern Sie Ihre besonderen Anlässe in den historischen Salons

Die Calle Floridablanca Terrasse bietet einen atemberaubenden Blick auf das Kloster und ist fast das ganze Jahr über nutzbar – ideal für ein entspanntes Mittagessen im Freien. Für Sommerfreunde ist die Calle San Lorenzo Terrasse mit ihrem eigenen Mikroklima der perfekte Ort, um die Sonne zu genießen.

Genießen Sie die frische Luft auf unseren Terrassen

Comunidad de Madrid

Erleben Sie das Charolés Restaurante in San Lorenzo de El Escorial, bekannt für den legendären Gran Cocido Charolés, historische Salons, Terrassen mit Blick.

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