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Cocentaina

Diners frequently praise the restaurant's creative dishes, attentive service, and welcoming atmosphere. Many highlight the use of local ingredients and the opportunity to meet the chef.

Im Herzen Spaniens liegt das charmante Cocentaina, und dort erwartet Sie das Restaurant L'Escaleta, ein Ort, der für seine kreative Küche, hervorragenden Service und eine Atmosphäre bekannt ist, die Gäste immer wieder begeistert. Dieses Restaurant ist eine wahre Perle für Feinschmecker und Trendsetter, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Cocentaina

Dieses Restaurant hebt sich durch seine innovative Küche hervor, bei der lokale Zutaten in kreative Gerichte verwandelt werden. Die Atmosphäre ist warm und einladend, perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie. Das engagierte Team sorgt stets für einen hervorragenden Service, der den Besuch unvergesslich macht.

Was sind die Öffnungszeiten von L'Escaleta?

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 13:00 bis 15:00 Uhr und Abendessen am Freitag und Samstag von 20:30 bis 22:00 Uhr.

Ja, es gibt kostenlose Parkplätze für die Gäste.

Ja, das Restaurant bietet Optionen für vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.

Europe

Spain

Entdecken Sie das Restaurante L'Escaleta in Cocentaina

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem kulinarische Meisterwerke auf eine Atmosphäre treffen, die sowohl einladend als auch inspirierend ist. Das Restaurante L'Escaleta in Cocentaina, im Herzen Spaniens gelegen, ist genau dieser Ort. Mit seiner reichen Geschichte und seinem Ruf für außergewöhnliche Küche bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Erfahrung für Feinschmecker und Kulturenthusiasten gleichermaßen.

Das L'Escaleta ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die traditionelle spanische Aromen mit moderner Kochkunst verbinden. Zu den absoluten Highlights zählen die hausgemachten Tapas, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die exquisiten Hauptgerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern.

Das Team hinter L'Escaleta legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Partnerschaften. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant seine eigenen Kräuter und Gemüse anbaut, um die Frische und Qualität seiner Gerichte zu garantieren. Dieser Einsatz für Qualität und Umweltbewusstsein macht jeden Besuch zu einem bewussten Genuss.

 Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die traditionelle spanische Gerichte mit modernen Techniken verbindet, sowie für seine gemütliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen anspricht.

Warum sollte man das L'Escaleta besuchen?

 Es bietet eine perfekte Mischung aus kulinarischer Innovation, freundlichem Service und einer authentischen spanischen Atmosphäre, ideal für ein besonderes Abendessen oder einen kulinarischen Ausflug in Cocentaina.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzVLNWFnEAE&d=17924085&t=1

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OTRO NIVEL!
We had an amazing experience: the place is wonderful, the people are very nice and friendly and the food is just divine!
We’ll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLXZiZEJREAE&d=17924085&t=1

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Our first time in a Michelin restaurant.
Beautiful entrance into the gardens and then the restaurant.
The tasting menu was a unique experience, I’m not a huge fish eater but I enjoyed most of the choices that came to the table.
The service was fantastic, they explained the food that was served.
The wine menu was huge !! Again they explained the wine we chose and the story behind the vineyard.
A great place to treat friends and ourselves

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXN0wtNm9RRRAB&d=17924085&t=1

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The high quality restaurant with Michelin 2 star. But when we entered the restaurant, we had been waiting for a while until someone finally come to serve us. During the dining , the service is perfect, and in the end the chief took us to look around the kitchen. There are two dishes that we didn’t like very much, one of it contains too many fat and the other tasted weird, maybe it just not feat our flavor. However, the rest of it was perfect and the environment was also amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRcWR1SG13RRAB&d=17924085&t=1

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Exquisite cousine and fantastic service. When we couldn't get a taxi back the waiter offered to drive us back to the hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNXBhUmRnEAE&d=17924085&t=1

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I have eaten in several star restaurants throughout Europe.  This was the first time I went to a two star restaurant.  My expectations were high as this restaurant has recently been awarded two stars again.  Unfortunately the food was very disappointing.  The decor and wine list were very good.  However, the food was not star worthy at all, not even one star.  I missed the creativity, the dishes were not complex at all.  The food was simple, even boring.  It was a disappointing experience and I was not expecting this at all.

Restaurante L'Escaleta in Cocentaina: Kulinarisches Highlight Spaniens

L'Escaleta is a family-owned restaurant with over 40 years of history, located on the slopes of Montcabrer in Cocentaina, Alicante. It has earned two Michelin stars for its creative Mediterranean cuisine.

Das Restaurant L'Escaleta, eine wahre Ikone der mediterranen Küche in Cocentaina, Spanien, blickt auf eine beeindruckende Geschichte von über 40 Jahren zurück. Dieser familiengeführte Betrieb hat sich kontinuierlich weiterentwickelt und ist heute für seine kreative mediterrane Gastronomie mit zwei Michelin-Sternen bekannt.

Hier erfahren Sie mehr über die Geschichte des Restaurants

die reise des restaurant l'escaleta durch die zeit

Das Restaurant wurde im Jahr 1980 von der Familie Moya gegründet. Seitdem hat es eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen, geprägt von Innovation und kulinarischer Exzellenz.

Im Jahr 2000 übernahm Küchenchef Kiko Moya das Ruder und führte innovative Techniken in die mediterrane Küche ein, was das Restaurant weiter auf die kulinarische Weltkarte brachte.

Geschichte und Meilensteine des Restaurant L'Escaleta

2010 erhielt das Restaurant seine erste Michelin-Stern, ein Beweis für die herausragende Qualität und Kreativität in der Küche.

Fünf Jahre später, im Jahr 2015, wurde L'Escaleta mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, was den Ruf als eines der besten Restaurants Spaniens festigte.

Meilensteine in der Geschichte von L'Escaleta

Restaurante L'Escaleta is a culinary gem located in Cocentaina, Alicante, Spain, known for its innovative dishes that celebrate local ingredients. The restaurant offers a warm, rustic atmosphere and a menu that reflects the rich cultural heritage of the Comunidad Valenciana.

Restaurante L'Escaleta

A curated tasting menu featuring a selection of snacks, dishes, and desserts that showcase the restaurant's culinary creativity.

Sabor Tasting Menu

Ein kulinarisches Abenteuer, das die kreative Kochkunst Spaniens widerspiegelt.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurante L'Escaleta in Cocentaina, Spanien.

Das Sabor Tasting Menu im L'Escaleta bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Spezialitäten, die die kulinarische Kreativität des Hauses hervorheben.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an kreativen Snacks, die den Gaumen auf die folgenden Höhepunkte vorbereiten.

Das Herzstück des Menüs sind die acht exquisiten Gerichte, die mit innovativen Techniken und frischen Zutaten zubereitet werden, um Ihre Geschmacksknospen zu begeistern.

Abschließen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit drei verlockenden Desserts, die perfekt die Balance zwischen Süße und Raffinesse halten.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, kreativen Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Entdecken Sie die besonderen Kreationen des Hauses, die die Essenz der spanischen Küche in innovativen Variationen präsentieren.

Entdecken Sie das beeindruckende Restaurant L'Escaleta in Cocentaina, Spaniens kulinarisches Juwel mit exquisiter Küche und einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren!

Restaurante L'Escaleta in Cocentaina | Gourmet-Erlebnis in Spanien

Alicante County

A comprehensive tasting menu offering a selection of snacks, dishes, and desserts.

An exclusive tasting menu with a more extensive selection of dishes and desserts.

Saboer Tasting Menu

Entdecken Sie die exquisite Küche von Cocentaina

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Restaurante L'Escaleta in Cocentaina

Für nur 165 € genießen Sie eine breite Auswahl an Snacks, Gerichten und Desserts, die Ihren Gaumen verwöhnen.

Für 445 € erwartet Sie ein exklusives Erlebnis mit einer noch umfangreicheren Auswahl an Gerichten und Desserts.

Das Restaurante L'Escaleta in der charmanten Stadt Cocentaina in Spanien ist ein Paradies für Feinschmecker. Mit seinem eleganten Ambiente und einer kreativen Küchenphilosophie bietet dieser Ort kulinarische Erlebnisse, die alle Sinne ansprechen. Besonders hervorzuheben sind die exklusiven Menüs, die Sie hier genießen können.

Besuchen Sie das Restaurant L'Escaleta in Cocentaina und tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Raffinesse. Ob für ein besonderes Abendessen oder einen kulinarischen Ausflug – hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis.

Das L'Escaleta ist bekannt für seine innovative Küche, die traditionelle spanische und mediterrane Aromen mit moderner Kochkunst verbindet. Die Menüs sind sorgfältig zusammengestellt, um den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Comunidad Valenciana

Erleben Sie im Michelin-Sterne-Restaurant L'Escaleta in Cocentaina kreative mediterrane Küche mit lokalen Zutaten, mitvornont und reservieren Sie jetzt!

L'Escaleta Restaurant in Cocentaina: Michelin-Starred Dining

Entdecken Sie das exklusive Sabor Tasting Menu im L'Escaleta mit Snacks, Dishes und Desserts, perfekt für Gourmets, die kreative mediterrane Küche suchen.

Genießen Sie das Sabor Tasting Menu im L'Escaleta, Cocentaina

Öffnungszeiten für L'Escaleta, Cocentaina. Finden Sie Öffnungszeiten für L'Escaleta, Cocentaina unter Adresse

Restaurante L'Escaleta in Cocentaina: Kulinarisches Highlight Spaniens

Kulinarische Highlights im L'Escaleta

Ein Blick hinter die Kulissen

Häufig gestellte Fragen

Besuchen Sie das L'Escaleta