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València

Fraula Restaurante, located in Valencia, Spain, has garnered acclaim for its innovative and seasonal tasting menus crafted by chefs Roseta Félix and Daniel Malavía. The restaurant's minimalist-contemporary setting enhances the dining experience, reflecting a commitment to local ingredients and culinary artistry. Patrons frequently commend the restaurant for its creativity, presentation, and flavors, as well as the friendly and attentive service. The establishment has been recognized with a Michelin star, further solidifying its reputation in the culinary world.

Fraula in Valencia: Ein kulinarisches Erlebnis der Sonderklasse.

Im Herzen von Valencia, Spanien, lockt das Michelin-prämierte Restaurant Fraula Gourmets mit einer unvergleichlichen kulinarischen Reise. Die minimalistische, zeitgenössische Atmosphäre bildet die perfekte Kulisse für kreative und saisonale Degustationsmenüs, die von den Küchenchefs Roseta Félix und Daniel Malavía kunstvoll zusammengestellt werden.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Präsentation und die harmonische Kombination von Aromen, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen. Die flexible Menügestaltung berücksichtigt Allergien und Unverträglichkeiten, vorausgesetzt, diese werden bei der Reservierung rechtzeitig angekündigt.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, Mittag 13:30-15:00 Uhr, Abend 20:30-00:00 Uhr. Sonntags und montags geschlossen.

Reservierungen sind über die offizielle Webseite möglich. Frühzeitige Buchung wird empfohlen, da die Plätze begrenzt sind.

Das Restaurant passt Menüs auf Allergien und Unverträglichkeiten an. Bitte informieren Sie das Team bei der Reservierung.

Preisspanne der Degustationsmenüs: Menú Cebera 65 €, Menú Alfàbega 90 €, Menú Fraula 120 €.

Parkmöglichkeiten sind nicht explizit angegeben. Es ist ratsam, direkt beim Restaurant nachzufragen oder vor Ort zu klären.

Europe

Spain

Willkommen bei Fraula, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von València, das kulinarische Erlebnisse mit authentischer spanischer Küche verbindet. Dieses Lokal ist bekannt für seine kreative Atmosphäre und seine Fähigkeit, traditionelle Aromen mit modernen Einflüssen zu vereinen, was es zu einem Muss für Feinschmecker und Trendsetter macht.

Fraula begeistert seine Gäste mit einer Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle spanische Spezialitäten als auch innovative Kreationen umfassen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tapas, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, und die exquisiten Meeresfrüchte, die die Frische des Mittelmeers widerspiegeln. Das Ambiente ist perfekt, um sowohl ein romantisches Dinner als auch ein geselliges Beisammensein zu genießen.

Die Geschichte von Fraula ist tief in der valencianischen Kultur verwurzelt. Das Küchenteam legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und traditionelle Zubereitungsmethoden. Ein interessanter Funfact ist, dass viele Rezepte seit Generationen weitergegeben werden, was dem Restaurant eine authentische Note verleiht. Das Küchenpersonal ist stolz darauf, die Essenz valencianischer Kochkunst in jedem Gericht einzufangen.

 Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Interpretation valencianischer Küche und seine gemütliche Atmosphäre.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM08yQVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV_Gxa5lJYA0Rrf9WixkE_no/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM08yQVlnEAE

Exceptional value for the quality of cuisine. Flawless execution of the dishes and stunning presentation!  Such a delightful lunch coupled with gracious and professional service.  A well deserved Michelin ⭐️ I look forward to returning to experience their other tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcjVpNmNnEAE&d=17924085&t=1

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I got treated to this famous one Michelin Star restaurant. We arrived at 9:30pm to find the place quite empty. I must admit we were surprised by the deco which was more like a cheerful young cafe / workplace than a famous Michelin star restaurant. Food, on the other hand, was quite experimental, both in terms of ingredients used especially local ones, & presentation. As expected, dishes are served in quite an arty way, with various crockery & cutlery to complement the different dishes, which was basically what we paid & came for.  I was particularly impressed with the appetisers especially Pumpkin & truffle brûlée, the artichoke custard was good too. On the following five courses, I particularly like the presentation of the steamed cabbage with mollusk sauce & salmon roe. Monkfish was possibly my favourite of them all both in terms of look & taste. Pigeon, on the other hand, was a bit of a let down. Didn’t find anything special, foie very raw with strong liver taste. Service was attentive, but intros to the various dishes was too brief, could have been explained with a little more details especially in terms of ingredients used, & less of a mumble.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1czlDQnpRRRAB&d=17924085&t=1

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You absolutely must give it a try! You will be extremely delighted by the end of the meal. The quality of the food and the service are exceptional. We will definitely choose Fraula when we return to Valencia next time. Thank you for the incredible experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeDhUNlpBEAE&d=17924085&t=1

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Had a New Year Lunch here. What a great place to start a tasty year! The interior is modest and very classy in the same time, a lot of space and calm ambience. Quite large tables and comfortable chairs. The food was very good. Innovative, still with strong roots in tradition. Tasting menu well composed. Local produce used. Just two people were serving and it was a great service. Very much recommended to visit when in Valencia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNXZEdWp3RRAB&d=17924085&t=1

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We booked this restaurant for a very special occasion as a family ,we came with our grd parents, parents and our 2 young kids (we even called the restaurant prior, to confirm we could come with them).

The service was really disapointing as we felt like we were bothering them all along,no smile, i felt the kids were the issue despite them behaving well.

I personnally could not even focus on the food as i was feeling uncomfortable the all time. Service is very important and I would have expected more profesionalism

Fraula in Valencia: Authentische spanische Küche im Herzen der Stadt

Fraula Restaurante, located in Valencia, Spain, opened in December 2019. The name 'Fraula' means 'strawberry' in Valencian, reflecting the restaurant's focus on fresh, seasonal, and local ingredients. In November 2023, Fraula was awarded its first Michelin star, recognizing its high-quality cooking and innovative approach to Valencian cuisine.

Die faszinierende Geschichte des Fraula in Valencia, Spanien:

Die reiche Historie des Fraula in Valencia, Spanien:

Ein Blick auf die Anfänge des Fraula in Valencia:

Das Fraula Restaurant wurde im Dezember 2019 in der lebendigen Stadt Valencia eröffnet. Seit seiner Gründung hat es sich schnell einen Namen gemacht für seine innovative Interpretation der valencianischen Küche, die auf frischen, saisonalen und lokalen Zutaten basiert.

Im November 2023 wurde das Fraula Restaurant mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt. Dieser Preis bestätigt die hohe Qualität der Küche und die innovative Herangehensweise an die valencianische Gastronomie, für die das Restaurant bekannt ist.

Besucher und Einheimische schätzen das Fraula nicht nur für seine herausragende Küche, sondern auch für sein Engagement, die valencianische Esskultur zu bewahren und gleichzeitig moderne Akzente zu setzen.

Das Fraula in Valencia ist heute ein Synonym für kulinarische Innovation und Qualität. Mit seiner Geschichte, die nur wenige Jahre umfasst, hat es bereits bedeutende Meilensteine erreicht, die seine Position als führendes Restaurant in der Region festigen.

Das Fraula in Valencia ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein lebendiges Zeugnis für die kreative Kraft der valencianischen Gastronomie und ihre Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinen.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte des Fraula und erleben Sie, wie dieses junge Restaurant mit Traditionen spielt, um unvergessliche Geschmacksmomente zu schaffen.

Wer die kulinarische Szene Valencias entdecken möchte, sollte das Fraula auf keinen Fall verpassen, um eine authentische und innovative Geschmackserfahrung zu genießen, die die reiche kulturelle Geschichte der Region widerspiegelt.

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the vibrant heart of L'Eixample, València stands Fraula, a culinary gem that beckons both the inquisitive traveler and the local foodie. This charming restaurant, nestled along Carrer de Ciril Amorós, is a celebration of Mediterranean flavors, showcasing the rich gastronomic heritage of the region. The air is filled with the enticing aromas of traditional paellas simmering on the stove and fresh seafood being elegantly prepared. Within its walls, you'll discover a modern yet warm ambiance, decorated with rustic touches that echo the lively spirit of Valencia. Soft lighting and contemporary art create a welcoming atmosphere, perfect for a leisurely meal or an intimate gathering. The space invites you to unwind and savor every moment spent here. Equipped with a menu that marries innovative culinary techniques with centuries-old recipes, Fraula thrives on fresh, locally-sourced ingredients. Seasonal vegetables burst with color, while house-made tapas offer a taste of authentic Spanish fare, each dish telling a story of its origins. Pair your meal with a carefully curated selection of local wines that enhance the vibrant flavors. The experience at Fraula transcends just dining; it's about immersing yourself in the culture and warmth of Valencia. As you indulge in delightful dishes, you might even catch glimpses of lively street life through the large windows, bringing the city’s pulsing energy right to your table. For those looking to explore beyond the plate, the bustling streets of L'Eixample offer a myriad of boutiques and bustling markets, making every visit to Fraula not just about food, but an entire sensory journey through the enchanting city of València.

Fraula

En Fraula siempre utilizamos producto fresco, de temporada y de cercanía. Por ello nuestros menús son una sorpresa dependiendo de lo que haya en el mercado y en la lonja. Sólo tienes que sentarse en nuestras mesas, dejarse llevar y disfrutar.

Menú Cebera

Menú Alfàbega

Menú Fraula

Menú Degustación

Entdecken Sie Fraula in Valencia, ein Restaurant mit authentischer spanischer Küche und einzigartigem Flair. Ein Muss für Genießer – reservieren Sie jetzt!

Fraula in Valencia – Authentische spanische Küche erleben

Valencia Municipality

Disponible a mediodía de martes a viernes excepto festivos. Duración aproximada de 1 hora. Incluye 2 aperitivos y 4 pases.

Menú del día

Menú degustación con 3 aperitivos y 6 pases. Duración aproximada de 1:30 hora.

Menú degustación con 4 aperitivos y 9 pases. Duración aproximada de 2 horas.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in València: Fraula Restaurant.

Tauchen Sie ein in die Welt der spanischen Gastronomie im "Fraula" in València, einem Restaurant, das für seine exquisiten Degustationsmenüs und eine gemütliche Atmosphäre bekannt ist.

Kulinarische Angebote bei Fraula in València.

Genießen Sie unsere sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenüs, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Ob Sie sich für das "Menú del día" entscheiden, das mit 2 Aperitifs und 4 Gängen etwa eine Stunde dauert, das "Menú Alfàbega" mit 3 Aperitifs und 6 Gängen in etwa 1:30 Stunden, oder das exklusive "Menú Fraula" mit 4 Aperitifs und 9 Gängen, das sich über 2 Stunden erstreckt – bei Fraula findet jeder Feinschmecker das passende Angebot.

Vielfältige Degustationsmenüs für jeden Geschmack

Located in the vibrant L'Eixample district of València, Fraula is a Michelin-starred restaurant that offers a unique dining experience. Known for its innovative cuisine, the establishment emphasizes seasonal and local ingredients, creating dishes that are both artistic and flavorful. With a modern ambiance and a commitment to exceptional service, Fraula has quickly become a sought-after destination for food enthusiasts.

Fraula is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. Its intimate setting and personalized service make it an excellent choice for food lovers seeking a memorable experience.

Reservations are essential, especially during peak dining times. The restaurant does not offer vegan options, and the tasting menu is the only choice available. Be prepared for an intimate dining experience, as seating is limited.

Fraula stands out as a culinary destination in València, blending creativity with tradition. While it has some limitations, such as a lack of vegan options and limited seating, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile experience for anyone looking to indulge in fine dining.

Comunidad Valenciana

Erleben Sie innovative, saisonale Gourmetgerichte im Michelin-Stern Restaurant Fraula in Valencia. Reservieren Sie Ihren Tisch für ein unvergessliches Erlebnis!

Fraula Valencia: Michelin-Starred Fine Dining & Local Cuisine

Besuchen Sie Fraula in Valencia und genießen Sie unsere wechselnden Menüs mit frischen, lokalen Zutaten in modernem Ambiente. Reservierung empfohlen!

Entdecken Sie das Fraula: Einzigartige Degustationsmenüs in Valencia

Öffnungszeiten für Fraula, Valencia. Finden Sie Öffnungszeiten für Fraula, Valencia unter [Adresse]. Planen Sie Ihren Besuch jetzt!

Restaurante Yarza

La Salita de Begoña Rodrigo

Xanglot Restaurant