Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Oganyo in València.
Willkommen im Oganyo, einem einzigartigen Restaurant in València, das eine spannende Mischung aus traditionellen spanischen Aromen und innovativen Kochtechniken bietet. Das wöchentlich wechselnde Menükonzept lädt Foodies und Trendsetter dazu ein, eine abwechslungsreiche Auswahl an frischen und lokal inspirierten Gerichten zu entdecken.
Vorspeisen, die begeistern.
- Ensaladilla con escabeche de mejillones, serviert mit einer knusprigen Regañá.
- Saam de panceta a baja temperatura, veredelt mit Miso de albahaca und sésamo garrapiñado.
- Cremige Croquetas de jamón, acompañadas de una salsa especial.
- Casera coca de dacsa con titaina, un clásico de la región, con tomate, pimiento rojo y cebolla.
- Berenjena a la llama con miso de albahaca, queso feta y sésamo garrapiñado, una opción vegetariana llena de sabor.
