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Vitoria-Gasteiz

The Bost jatetxea is highly praised for its excellent service, wonderful local food, and cozy atmosphere. Reviewers mention the delicious hamon starter, impressive tartar, and delightful prefixe menu with multiple appetizers to share. The staff is friendly and accommodating, making an effort to speak English when needed. Some reviewers note that the acoustics can be challenging in a packed dining room but appreciate the overall experience of great food and wine recommendations.

Discover The Bost Jatetxea in Vitoria-Gasteiz, Spain: a Basque culinary treasure perfectly blending tradition and modernity.

Nestled in the heart of Gasteiz on Florida Kalea, The Bost Jatetxea invites food lovers to a sleek, modern dining experience inspired by the rich flavors of Basque cuisine. The restaurant's interior features warm light-wood accents and thoughtfully arranged wine shelves that create an inviting atmosphere where guests feel right at home. Whether you're craving a memorable dinner or a lively lunch, this spot offers a menu full of local specialties that showcase the culinary heritage of Euskadi.

Exceptional dining highlights and ambience

Patrons rave about the impressive tartar, a standout dish that perfectly balances fresh ingredients with expert preparation. The prefixe menu is a feast for the senses, featuring a generous selection of appetizers to share, delicious entrees, expertly paired wines, and satisfying desserts—all at an excellent value under 50 euros per person. The attentive and friendly service team strives to accommodate visitors by communicating in English when needed, ensuring a smooth and welcoming experience. While the restaurant fills up quickly, creating a lively buzz, some guests note that the acoustics can make conversation a bit challenging during peak hours.

Serves lunch, dinner, coffee, beer, wine, and cocktails

 in a cozy indoor-only setting without outdoor seating.

Accepts major credit and debit cards plus NFC payments

Offers takeout including curbside pickup, but no delivery service

Child-friendly and wheelchair accessible environment

Free street parking available; paid street parking also nearby

Frequently asked questions about The Bost Jatetxea

Is The Bost Jatetxea suitable for vegetarians?

 Yes, the restaurant offers vegetarian-friendly options on their menu.

 Yes, reservations are recommended, but seating is also available on a first-come, first-serve basis.

 Parking availability is not specified; it's advisable to check with the restaurant directly.

 Yes, gluten-free options are available on the menu.

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Community sentiment about The Bost Jatetxea

The Bost Jatetxea enjoys a positive reputation among locals and visitors alike. Guests consistently praise the excellent service, praising the staff’s warmth and ability to assist English speakers. The cozy ambiance complements the delicious local dishes such as the highly recommended hamon starter and the impressive tartar. Many appreciate the prefixe menu, which offers a generous array of appetizers and entrees paired with fine wine, making it a fantastic value dining option in Vitoria-Gasteiz. While some find the lively atmosphere a bit noisy during busy times, the overall sentiment highlights a memorable, delightful experience worth revisiting.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene von Vitoria-Gasteiz mit dem "The Bost jatetxea", einem Restaurant, das lokale Spezialitäten mit moderner Raffinesse verbindet. Dieses charmante Lokal bietet eine authentische spanische Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem gemütlichen Abend in diesem Restaurant sitzen, umgeben von warmem Holzinterieur und dem verlockenden Duft frisch zubereiteter Gerichte.

Basque-inspired set menus in a sleek, modern dining room with light-wood accents & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3Q3alBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3Q3alBnEAE

Traditional cuisine restaurant near downtown. Excellent decoration which makes you feel at home. It has a very good value for the price, "tartar" impressive, the worst desserts, improvable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M01EZlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M01EZlNBEAE

We had the prefixe as a table and we were inundated with delicious food with at least five appetizers to share, entrees, dessert, and wine for less than 50 euros a person.

The service was excellent and the wait staff made an effort to speak English for the dinners who didn't know Spanish. They were patient in answering questions and quick to help in any way they could

The only complaint is that the acoustics of the restaurant made it very difficult to hear each other in the packed dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXZ6bDd3RRAB&d=17924085&t=1

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I visited this restaurant for a business lunch. The food was really tasty and good. The atmosphere in the restaurant was also good. I really enjoyed the food and drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcmFtRy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcmFtRy1RRRAB

Extremely delightful experience. Everything was great from start to finish. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BuTUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BuTUJ3EAE

Beautiful restaurant and very good and fast service. The food, unfortunately, was below expectations- in the reviews people mentioned hake - mine looked like steamed hospital food with almost no side dish and was full of garlic

Discover The Bost Jatetxea: Top Restaurant in Gasteiz

The Bost is a personal project created by brothers Jon and Xabier Santxotena, based on their family tradition and experience in different restaurants. The restaurant offers a range of gastronomic experiences, including 'Bosteko' bowls for sharing among five people and snacks for more informal eating.

Die faszinierende Geschichte von The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz

Im Jahr 2007 wurde The Bost jatetxea in der charmanten Stadt Vitoria-Gasteiz, im Herzen Spaniens, von den Brüdern Jon und Xabier Santxotena gegründet. Diese Gründung markierte den Beginn eines persönlichen kulinarischen Projekts, das tief in der Familientradition und den vielfältigen Erfahrungen der Brüder in verschiedenen Restaurants verwurzelt ist.

Das Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Highlights, darunter die beliebten 'Bosteko'-Schüsseln, die für das Teilen unter fünf Personen konzipiert sind, sowie eine Reihe von Snacks für ein ungezwungenes Essen. Diese Gerichte spiegeln die familiäre Atmosphäre und die Leidenschaft für gutes Essen wider, die die Brüder in jedes Gericht einfließen lassen.

Seit seiner Gründung im Jahr 2007 hat sich The Bost jatetxea kontinuierlich weiterentwickelt. Es ist ein Ort, der die Familienwerte und kulinarischen Traditionen der Brüder Jon und Xabier Santxotena lebendig hält. Das Restaurant ist heute ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen, die authentische spanische Küche in einer entspannten und einladenden Atmosphäre genießen möchten.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

In the enchanting heart of Vitoria-Gasteiz, The Bost Jatetxea offers an exquisite dining experience with Basque-inspired set menus in a sleek, modern dining room. The restaurant showcases seasonal ingredients and celebrates the vibrant flavors of Basque cuisine.

The Bost jatetxea

A diverse selection of dishes, including starters, main courses, and desserts, with options for sharing and informal dining.

Chickpeas with Lobster

Homemade Dishes

Fish Dishes

Meat Dishes

Salads

Light Snacks

Desserts

A la Carte Menu

Das Bost Jatetxea bietet eine exquisite Speisekarte, die lokale und internationale Küchen auf höchstem Niveau vereint. Für Feinschmecker und Genießer, die eine einzigartige kulinarische Erfahrung suchen, ist dieses Restaurant in Vitoria-Gasteiz der perfekte Ort. Tauchen Sie ein in eine Welt voller köstlicher Aromen, frischer Zutaten und kreativer Zubereitungen.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Vitoria-Gasteiz: Das Bost Jatetxea

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit frischen Salaten und leichten Snacks, perfekt zum Teilen oder als leichter Einstieg. Unsere Salate bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, während die leichten Snacks ideal für zwischendurch sind.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die eine Vielfalt an Meeresfrüchten, Fleisch und vegetarischen Optionen bieten. Besonders hervorzuheben ist unser Lobster-Hülsenfrüchte-Gericht, das mit einer reichen Tomatensauce und frischen Zutaten zubereitet wird, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verlockenden Desserts, die perfekt auf unsere vielfältige Speisekarte abgestimmt sind. Ob süß oder fruchtig, unsere Desserts sind eine süße Verführung für jeden Geschmack.

Unsere Getränkeauswahl umfasst eine Vielzahl an erfrischenden Weinen, craft Bieren und kreativen Cocktails, die perfekt dazu passen, Ihren Menügenuss zu vervollständigen. Entdecken Sie unsere Auswahl für eine perfekte Begleitung zu jedem Gericht.

Unsere Spezialitäten sind ein echtes Highlight: Von innovativen Fischgerichten bis zu herzhafter Fleischküche, jedes Gericht ist eine kulinarische Entdeckung. Probieren Sie unsere besonderen Kreationen, die das Beste der regionalen und internationalen Küche vereinen.

Entdecken Sie das The Bost Jatetxea in Vitoria-Gasteiz: authentische spanische Küche, gemütliche Atmosphäre und köstliche Spezialitäten. Jetzt reservieren und genießen!

The Bost Jatetxea: Cozy Basque Dining in Gasteiz

Gasteiz Municipality

Generous portions designed for sharing among five people, featuring high-quality meats, fish, and homemade dishes.

Bosteko Bowls

Enjoy light snacks at home, at work, or at a friend's place with our takeaway menu.

Takeaway Service

Entdecken Sie das Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz, Spanien.

Euskadi

Entdecken Sie The Bost in Vitoria-Gasteiz, Spaniens kulinarisches Highlight mit regionalen Spezialitäten, gemütlicher Atmosphäre und hervorragendem Service. Reservieren Sie jetzt!

The Bost jatetxea Vitoria-Gasteiz - Gourmet Restaurant mit lokaler Atmosphäre

Proben Sie innovative Gerichte und traditionelle spanische Küche bei The Bost in Vitoria-Gasteiz, inklusive Meeresfrüchte und hausgemachte Spezialitäten. Jetzt erleben!

Genießen Sie exquisite Gaumenfreuden bei The Bost in Vitoria-Gasteiz

Planen Sie Ihren Besuch bei The Bost in Vitoria-Gasteiz: Tipps zu den besten Gerichten, Öffnungszeiten, Parkmöglichkeiten und Reservationen. Erfahren Sie mehr!

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