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Larrabetzu

Azurmendi offers a unique dining experience that combines innovative Basque cuisine with a strong commitment to sustainability. Guests appreciate the creative tasting menu, attentive service, and the opportunity to interact with Chef Eneko Atxa. The restaurant's design and ambiance, set amidst green landscapes, further enhance the overall experience.

Erleben Sie eine kulinarische Reise im Azurmendi in Larrabetzu, einem innovativen Restaurant in der spanischen Region Baskenland, das sowohl durch seine kreative Küche als auch durch sein nachhaltiges Konzept begeistert. Eingebettet in die grüne Landschaft bietet dieses Gourmetparadies eine unvergessliche Kombination aus Geschmack, Design und Umweltbewusstsein.

Entdecken Sie die innovative baskische Küche

Ja, vegetarische Menüs sind auf Anfrage erhältlich.

Reservierungen können online über die Website des Restaurants oder telefonisch unter +34 944 55 83 59 erfolgen.

Ja, es stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.

Bietet das Restaurant Weinverkostungen an

Ja, Weinpaarungen sind Teil des kulinarischen Erlebnisses und können vorab gebucht werden.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das nicht nur für seine innovative Küche, sondern auch für seine nachhaltige Philosophie und atemberaubende Architektur bekannt ist. Das Azurmendi Jatetxea in Larrabetzu, Spanien, bietet eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Dieses preisgekrönte Restaurant ist ein Mekka für Feinschmecker, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sind, und bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller baskischer Küche und moderner Gourmetkunst.

Erleben Sie die kulinarische Innovation im Azurmendi

Besuchen Sie uns noch heute und entdecken Sie die kulinarische Innovation im Azurmendi. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Nachhaltigkeit und baskischer Gastfreundschaft. Teilen Sie Ihre Erfahrung mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre dieses gastronomischen Juwels verzaubern.

Azurmendi Jatetxea: Ein kulinarisches Meisterwerk in der Nähe von Bilbao

Contemporary, artfully plated dishes in a glossy hilltop restaurant with a sustainable ethos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnEyeVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnEyeVlnEAE

Wont go back.
Everything was good but it is not worth the money or the trip.
I was surprised looking back how many dishes we got.
I think the fact that a lot of them are served before you get to the table actually makes it feel like you get less.
The service was not up to the 3 stars the have.
They served me alcohol without asking first and when I asked to receive water instead they came back with a non alcoholic version instead which I found strange.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OE1iQTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OE1iQTVRRRAB

We very much enjoyed our lunch service here. You feel comfortable right from the start and have a fantastic journey through the menu. The tomato dish and the dessert for us were out of this world. A journey just for these two dishes would be worth doing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzZXM05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzZXM05BEAE

The most memorable meal thanks to all the fun and unexpected surprises. The staff was so welcoming and friendly which we very much appreciated. The food was incredible and I tried things I never thought I would ever try such as a meatball made from the salivary glands of a pig but it was surprisingly delicious.
The desserts were so fun and so plentiful!
The entire experience from the moment we walked in till the moment we left, will always bring fond memories 👏🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcEttNWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcEttNWlBRRAB

We felt the experience was a bit style over substance. The restaurant is beautiful, the reception and different parts you go through before getting to the dinning room are very original and nice. Service was excellent as well. However, the food was a bit lacking for us. The presentation was amazing but the flavour was not quite there. For example we found the prawns a bit cloying and the sea foam on the sea urchin was quite bitter. Most dishes were certainly not bad but, at least to us, also not great. All in all a pleasant experience but not one we would seek to repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0tYMzNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0tYMzNRRRAB

This restaurant experience is way beyond what I have had before.
The surrounding is more than a food experience where you can ‘taste and feel’ the ideas behind the restaurant concept with focus on sustainablity.
We had around 30 tastings and all of them were exceptionel and a postive challenge where you can see and tast the 1000 of hours it takes to reach this level.
The wine menu was a interessting add on that can be recommend.

If I should just mention one negative part of the experience is that some part of the service was a little unpersonal and too quick that it did not match the main food experience.

I will look forward to the next Michelin experince here in the basque country.

Azurmendi Jatetxea in Larrabetzu: Spitzenküche & Genuss in Spanien

Azurmendi, led by Chef Eneko Atxa, has been a pioneer in integrating sustainability with fine dining, earning three Michelin stars and a Green Star for its environmental efforts.

Das Azurmendi Restaurant, gelegen im malerischen Larrabetzu in Spanien, ist mehr als nur ein Ort für exquisite kulinarische Erlebnisse. Es ist eine Bühne für Innovation, Nachhaltigkeit und kulinarische Exzellenz, geführt von dem visionären Chefkoch Eneko Atxa.

Die faszinierende Geschichte des Azurmendi Restaurants in Larrabetzu

Das Azurmendi wurde im Jahr 2005 eröffnet und hat sich seitdem zu einem Vorzeigeprojekt für nachhaltige Gastronomie entwickelt. Unter der Leitung von Eneko Atxa setzt es Maßstäbe in der Verbindung von Umweltbewusstsein und kulinarischer Kunst.

Die Anfänge und die Entwicklung des Azurmendi

Das Restaurant wurde 2014 mit dem Sustainable Restaurant Award ausgezeichnet und erhielt diese Ehrung 2018 erneut. Es ist bekannt für seine innovativen Ansätze in der nachhaltigen Gastronomie und wurde 2021 in den Top 50 der besten Restaurants der Welt weltweit platziert.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Perched gracefully within the lush green hills of Bizkaia, Azurmendi jatetxea is not merely a restaurant—it is an embodiment of the harmonious blend between modern culinary artistry and the stunning natural splendor of Larrabetzu. This culinary marvel, celebrated for its innovative approach to Basque cuisine, invites you on a sensory journey like no other. The dining experience at Azurmendi is unique, highlighted by the theatricality of its presentation. Guests are encouraged to indulge in a tasting menu that showcases the extraordinary culinary techniques honed by the chef, while savoring each dish that tells a story of the land and its culture.

Azurmendi jatetxea

A creative and informative culinary experience dedicated to the conservation of endemic species, featuring courses like 'Welcome Picnic', 'The Kitchen Table', and 'The Greenhouse'.

Welcome Picnic

The Kitchen Table

The Greenhouse

Roasted and Peeled Lobster

Iberian Pork Belly

Azurmendi Cheese

Lost Bread and Mead

Coffee and Caramel Toffee

Adarrak Tasting Menu

Im Herzen von Larrabetzu, Spanien, bietet das Azurmendi jatetxea eine innovative Gastronomie, die lokale Zutaten in einem kreativen Rahmen zelebriert.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Azurmendi jatetxea

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren exquisiten Vorspeisen, die lokale Spezialitäten und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen:

- Welcome Picnic mit einer Auswahl baskischer Snacks

- The Kitchen Table mit saisonalem Gemüse und lokalen Käse

- The Greenhouse mit Kräuter-infundierten Gerichten

Genießen Sie unsere kreativen Hauptgerichte, die lokale Meeresfrüchte und Fleischspezialitäten in innovativen Zubereitungen präsentieren:

- Gerösteter und geschälter Hummer mit gegrilltem Pfefferjus

- Iberisches Schweinebauch mit Duxelle und Trüffel

- Azurmendi Käse mit einer Auswahl lokaler Käsesorten

Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit süßen Köstlichkeiten, die Tradition und Innovation verbinden:

- Lost Bread and Mead, eine faszinierende Kombination aus Brot und Met

- Kaffee und Karamell Toffee für einen süßen Abschluss

Genießen Sie unsere erfrischenden Getränke und exklusive Spezialitäten, perfekt abgestimmt auf Ihr kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie Azurmendi in Larrabetzu – ein innovatives Gourmet-Restaurant in Spanien, das mit kreativer spanischer Küche und atemberaubender Atmosphäre begeistert. Reservieren Sie jetzt!

Azurmendi Restaurant in Larrabetzu - Innovative spanische Küche

Larrabetzu Municipality

Extensive selection including limited production labels.

Wine List

Available for special events and meetings.

Private Dining Rooms

Showcases the restaurant's commitment to sustainability.

Sustainability Center

Willkommen im Azurmendi Jatetxea, einem kulinarischen Juwel in der charmanten Stadt Larrabetzu, Spanien. Dieses Restaurant verbindet exquisite Gastronomie mit einer tiefen Verpflichtung zur Nachhaltigkeit, was es zu einem Muss für Feinschmecker und umweltbewusste Reisende macht.

Private Speiseräume für besondere Anlässe

Besichtigen Sie das Nachhaltigkeitszentrum

Entdecken Sie die nachhaltige Philosophie

Azurmendi Jatetxea: A Culinary Masterpiece in Larrabetzu Spain 

Nestled in the picturesque hills of Larrabetzu, Bizkaia, Azurmendi Jatetxea offers an extraordinary dining experience that has earned it three coveted Michelin stars. This contemporary restaurant is renowned for its innovative and artfully plated dishes, which reflect a deep commitment to sustainability and environmental consciousness. Guests are treated to a creative tasting menu that challenges traditional flavors and presentation, showcasing the culinary artistry that defines Basque cuisine at its finest.

Guests are captivated not only by the exceptional cuisine but also by the stunning modern architecture that provides panoramic views of the surrounding landscape. The restaurant’s atmosphere balances elegance with comfort, enhanced by impeccable service and warm hospitality. Azurmendi’s dedication to environmental sustainability is woven throughout the experience, from its design to the sourcing of ingredients, making it a standout destination for eco-conscious food lovers.

While Azurmendi offers a truly unique and memorable experience, potential visitors should be aware of a few considerations. The high price point can be a barrier for some, reflecting the exclusivity and craftsmanship of the menu. Reservations are essential due to limited availability, so planning ahead is crucial. Additionally, the avant-garde style of the tasting menu may not appeal to traditional diners seeking conventional flavors, as many dishes incorporate experimental and surprising elements.

Exceptional three Michelin-starred cuisine: 

Experience world-class cooking that pushes culinary boundaries with every course.

Embark on a culinary journey filled with unexpected and exciting flavors and presentations.

A dining experience that respects nature through eco-friendly practices and local sourcing.

Enjoy breathtaking panoramic views that complement the culinary artistry.

Feel welcomed and cared for by a professional and attentive staff throughout your meal.

Euskadi

Entdecken Sie Azurmendi in Larrabetzu, ein nachhaltiges Gourmet-Restaurant mit innovativen Menüs und spektakulärem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Azurmendi Restaurant Larrabetzu: Michelin 3-Star Dining Experience

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Restaurante ENEKO