Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Gävle

Matildas i Gvle r en hgt uppskattad restaurang med betyg p 4,7 av 5 p Google och 4,5 av 5 p TripAdvisor. Gster bermder den fr sin mysiga atmosfr, utmrkta service och hgkvalitativa rtter. Populra rtter inkluderar turbut, grdsgris och moules marineres. Restaurangen r knd fr sin vinlista godknd av Star Wine List, vilket gr dem till en White Star-restaurant.

Matildas in Gävle ist ein kulinarisches Juwel, das für seine herzliche Atmosphäre, exzellenten Service und köstlichen Gerichte bekannt ist. Mit einer beeindruckenden Bewertung von 4,7 von 5 auf Google und 4,5 von 5 auf TripAdvisor begeistert dieses Restaurant seine Gäste immer wieder aufs Neue. Die Lage im charmanten Gävle macht es zu einem perfekten Ort für Genießer, die auf der Suche nach qualitativ hochwertiger Küche in entspannter Umgebung sind.

Die Küche bei Matildas ist bekannt für ihre vielfältigen und geschmackvollen Gerichte. Besonders beliebt sind Gerichte wie die traditionelle "turbut", saftige "grdsgris" und die delikaten "moules marineres". Diese Speisen spiegeln die Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten wider und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Matildas ist stolz auf seine ausgezeichnete Weinkarte, die von der renommierten Star Wine List anerkannt wurde. Diese Auswahl an sorgfältig ausgewählten Weinen macht das Restauranterlebnis noch besonderer, perfekt für Weinliebhaber, die ihre Mahlzeit mit einem passenden Tropfen abrunden möchten.

Welche Gerichte werden bei Matildas empfohlen?

 Populäre Gerichte sind "turbut", "grdsgris" und "moules marineres".

 Ja, die Weinkarte ist von der Star Wine List anerkannt.

 Dienstag bis Freitag von 17:00 bis 22:00 Uhr.

Europe

Sweden

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Gävle, Schweden, das mit seinem einladenden Ambiente und einer kulinarischen Vielfalt begeistert. Matildas ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine Oase für Feinschmecker, die authentische schwedische Küche mit modernen Akzenten suchen. Mit seinem warmen, einladenden Ambiente bietet Matildas eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Dinner, ein entspanntes Mittagessen oder einen besonderen Anlass.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie uns für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Matildas in Gävle – Ein kulinarisches Erlebnis in Schweden

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZaWJUckhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh2Ns-13GYEYRahMc5pHvmg4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZaWJUckhnEAE

It's the second time I visit Gavle and the second time I visit Matildas so one can say they've left their mark on me. I had the turbut and I have to say it was really good! Also a big fan of the bread and butter that's served right in the beginning. This place is really nice and cozy and the service is alright. A bit on the pricier side for my non-swedish standards but worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbk91V2dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh2Ns-13GYEYRahMc5pHvmg4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbk91V2dRRRAB

Great drinks and service, amazing food and a very nice atmosphere. First and only restaurant I’ve been to in Gävle but I doubt I’ll look for another one if I come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBLWJhbmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh2Ns-13GYEYRahMc5pHvmg4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBLWJhbmpBRRAB

Super good services, excellent food. The vegetarian options are delicious and the chef had no problem serving a vegan versions for both starter and entre. Don't forget to order a cocktails before dinner, they are very creative and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNjh1b05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh2Ns-13GYEYRahMc5pHvmg4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNjh1b05BEAE

We've been here with 4 people in total very spontaneously. And we had a great evening.
With delicious food and very nice service !
Also vegetarian food was possible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweXN1SGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh2Ns-13GYEYRahMc5pHvmg4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweXN1SGVREAE

Nice adress in Gavle, where the cooking is awaysome, I really recommand this restaurant with Master chief having not huge choice but very tasty proposal. Do not hesitate I really have nice diner with collegue, really good definitively.

Matildas Restaurant in Gävle – Schwedische Spezialitäten & Gemütliches Ambiente

Matildas r en restaurang belgen p Timmermansgatan 23 i Gvle, Sverige. Restaurangen r knd fr sin matfilosofi att laga mat av utvalda rvaror frn bra producenter, inklusive grdsgris frn Nibble Grd, ostar frn Vilhelmdals Grdsmejeri och grnsaker frn Wij Trdgrdar. Frukt och br tas s lngt det r mjligt frn deras egen grd.

Entdecken Sie die kulinarische Philosophie

Diese Hingabe an Qualität und Regionalität macht Matildas zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in Gävle. Im Jahr 2024 wurde das Restaurant auf TripAdvisor als die number eins in Gävle bewertet, was die Beliebtheit und die hohe Zufriedenheit der Gäste unterstreicht. Im Jahr 2025 wurde Matildas zudem als eine White Star-restaurant von Star Wine List ausgezeichnet, eine Ehre, die für die exzellente Weinauswahl und den hervorragenden Service steht.

Matildas ist eine renommierte Restaurantadresse in Gävle, Schweden, die sich einen Namen für ihre außergewöhnliche kulinarische Philosophie gemacht hat. Das Restaurant befindet sich auf der Timmermansgatan 23 und ist bekannt für die Verwendung ausgewählter Rohstoffe von lokalen Produzenten. Die Speisekarte spiegelt die Leidenschaft wider, nur die besten Zutaten zu verwenden, darunter frisches Gemüse von Wij Trädgårdar, Käse vom Vilhelmdals Grädsmjöeri und Schweinefleisch von Nibble Gård. Frisches Obst und Beeren werden so lange wie möglich aus ihrem eigenen Garten geerntet.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

A hidden gem in the heart of Gävle, Matildas spills over with the warmth and personality of a neighborhood eatery that beckons both locals and travelers alike. Tucked away on Timmermansgatan, this charming restaurant strikes a harmonious balance between cozy ambiance and culinary artistry, making it a must-visit spot in the vibrant Söder district.

Matildas

Matildas erbjuder en meny med traditionella svenska rtter som turbut, grdsgris och moules marineres.

Turbut

Gårdsgris

Moules Marine8res

Matildas Meny

Nestled in the heart of Gävle, Sweden, Matildas offers a refined selection of Swedish and Scandinavian dishes crafted with locally sourced ingredients. This charming restaurant is beloved for its cozy atmosphere and creative culinary twists, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking authentic flavors with a contemporary edge.

Begin your culinary journey with classic Scandinavian starters that excite the palate. The iconic Toast Skagen combines succulent shrimp with creamy mayonnaise, fresh lemon, and fragrant dill atop freshly baked bread, delivering a perfect balance of flavors. Alternatively, the Beef Tartare offers a rich and tangy experience, featuring tender beef complemented by egg yolk, capers, onion, and a hint of mustard.

For the main course, Matildas presents exquisite dishes that celebrate the bounty of Scandinavian waters and farms. The Moules Marinères is a standout, with fresh mussels steamed in white wine infused with garlic, herbs, and a touch of cream, delivering a comforting yet elegant seafood delight. The Crispy Pork Belly is a hearty option featuring perfectly cooked pork belly paired with potatoes, seasonal vegetables, and a savory sauce that enhances every bite. Seafood lovers will appreciate the Turbot, a delicately prepared fish served alongside potatoes and a rich sauce that highlights the dish’s subtle flavors.

Complete your dining experience with a dessert that elegantly balances warmth and sweetness. The Ginger Ice Cream with Caramel Sauce is a creative finale, blending the spicy zest of ginger with creamy sweetness, topped with luscious caramel sauce for a memorable finish.

Matildas also boasts a curated selection of creative cocktails, alongside carefully chosen wines, coffee, and beers that perfectly complement the menu's flavors. Whether you're seeking a refreshing aperitif or a nightcap, the drink offerings here elevate every meal.

 ensure freshness and authenticity in every dish.

 crafted to perfectly complement the Scandinavian flavors.

Accommodations for vegetarian and vegan guests

 showcase Matildas' inclusive approach to dining.

Entdecken Sie Matildas in Gävle – ein charmanter Ort für köstliche schwedische Spezialitäten. Genießen Sie authentischen Geschmack und eine einzigartige Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Matildas in Gävle – Authentische schwedische Küche genießen

Gävle Municipality

Matildas har en vinlista godknd av Star Wine List, vilket gr dem till en White Star-restaurant.

Vinlista

Ein kulinarisches Highlight mit einer exquisiten Weinauswahl! 

Entdecken Sie Matildas in Gävle, Schweden'}]}, {

Die Weinauswahl bei Matildas ist kostenlos und bietet eine hervorragende Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, ohne das Budget zu belasten.

Matildas in Gävle ist ein Muss für alle Feinschmecker und Weinliebhaber. Das Restaurant besticht durch seine sorgfältig kuratierte Weinkarte, die von der renommierten Star Wine List anerkannt wurde, was es zu einem White Star-Restaurant macht. Hier können Gäste eine beeindruckende Auswahl an Weinen genießen, die perfekt auf die exquisite Küche abgestimmt sind.

Was bietet dieses besondere Restaurant in Gävle?

Das freundliche Personal und die stilvolle Einrichtung machen jeden Besuch unvergesslich.

Neben der erstklassigen Weinauswahl bietet Matildas eine gemütliche und elegante Atmosphäre, die perfekt ist, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach einen angenehmen Abend mit Freunden zu verbringen.

Warum Sie Matildas in Gävle nicht verpassen sollten

Reservieren Sie noch heute und genießen Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis in Gävle.

Besuchen Sie Matildas in Gävle, um eine perfekte Kombination aus kulinarischem Genuss und einer beeindruckenden Weinauswahl zu erleben. Dieses Restaurant ist der ideale Ort, um lokale Spezialitäten in einer stilvollen Umgebung zu entdecken.

Gävleborg County

Entdecken Sie Matildas in Gävle, wo traditionelle schwedische Gerichte, eine ausgezeichnete Weinliste und gemütliche Atmosphäre auf Sie warten.

Matildas Gävle: Top-Rated Swedish Restaurant & Seafood Experience

Besuchen Sie Matildas in Gävle für erstklassige Gerichte wie Gårdschwein, Moules Marinières und eine Star Wine List. Reservieren Sie jetzt!

Genießen Sie die kulinarischen Highlights in Matildas, Gävle

Erleben Sie schwedische Spezialitäten in Matildas in Gävle. Genießen Sie exklusive Weine, freundlichen Service und eine authentische Atmosphäre.

Matildas Restaurant in Gävle – Schwedische Spezialitäten & Gemütliches Ambiente

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