Middagsmeny im Köttbaren Hudiksvall
Entdecken Sie unsere vielfältige und kreative Speisekarte, die von französischer Eleganz und nordischer Frische inspiriert ist. Perfekt für Feinschmecker und Trendsetter, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse suchen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie der feinen Ostron-Fines de Claire, die mit Schalottenvinaigrette, Zitronen und Tabasco serviert werden, oder genießen Sie den zarten Grilladen Pulpo mit Avocado, geröstetem Sesam und Limette.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte überzeugen durch innovative Kreationen wie die gegrillte Thunfischrolle mit Sesam und Sojakräm, knusprigen Gemüsen und Chili oder das saftige Rindfleisch ‚Svensk Steak Minute‘ mit Trüffelcreme, gebackenen Tomaten und einer klassischen Bordelaise-Sauce.
Desserts
Zum krönenden Abschluss bieten wir verlockende Desserts, darunter eine erfrischende Sorbet-Kugel, die den Gaumen belebt, oder die knusprige Friterad Ostkaka mit Hjortron, die süße Träume weckt.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht. Besonders empfehlen wir unsere hausgemachten Kreationen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
