Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant im Gränsö Slott bietet eine exquisite Auswahl an Speisen, die traditionelle schwedische Küche mit modernen Einflüssen verbindet. Jedes Gericht wird mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet und spiegelt die kulinarische Philosophie wider, die auf Nachhaltigkeit und Geschmack fokussiert ist. Die Speisekarte wechselt saisonal, um die besten Produkte der Region zu präsentieren.
Erleben Sie die harmonische Verbindung von Aromen, die durch die kreative Küche des Hauses zum Leben erweckt wird.
Signature-Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Gränsö Slott erwarten können:
- Gegrillter Lachs: Zart gegrillter Lachs, serviert mit Zitrone, frischen Kräutern und Olivenöl.
- Rinderfilet: Saftiges Rinderfilet, verfeinert mit Knoblauch, Rosmarin und Butter.
- Vegetarisches Risotto: Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, Pilzen, Spinat und Parmesan.
- Crème Brûlée: Klassisches Dessert aus Eigelb, Zucker, Vanille und Sahne.
- Schokoladenmousse: Reichhaltige Mousse aus dunkler Schokolade, Eiern, Zucker und Sahne.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers empfehlen gerne die besten Kombinationen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Probieren Sie die Spezialitäten, die nur in dieser Jahreszeit erhältlich sind.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Gränsö Slott in Västervik und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
