Camp Ripan Menü
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Kiruna mit unserem exquisiten Menü, das die reichen Geschmacksrichtungen der schwedischen, samischen und finnischen Kulturen vereint. Unser Angebot ist eine Hommage an die lokale Küche, frisch zubereitet mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der Region.
Vorspeisen
- Gold aus der Bothnian Bay: Bleak-Rogen aus der Bothnian Bay, geräucherter Weißfisch, saure Sahne, rote Zwiebel und traditionelles Gahkku Fladenbrot.
- Sapmi trifft Asien: Rentiertartar, eingelegte Zwiebeln, Ingwer, geröstete Sesamsamen und confierte Eigelb.
- Ein Spaziergang im Wald: Pilzsuppe mit Sherry, Preiselbeermarmelade und sautiertem Rentierlichen.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Hauptgerichte, die die Essenz der nordischen Küche widerspiegeln. Ob zartes Rentierfleisch, frisch gefischte Spezialitäten oder vegetarische Optionen – bei uns finden Sie kulinarische Highlights, die den Geschmack Nordschwedens einfangen.
Desserts
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts, die süße Abschlüsse für Ihr kulinarisches Erlebnis bieten. Von traditionellen skandinavischen Spezialitäten bis hin zu modernen Kreationen – unsere Dessertkarte ist eine Einladung zum Verweilen.
Getränke
Unser Getränkeangebot umfasst eine Auswahl an lokalen Bieren, nordischen Spirituosen sowie erfrischenden alkoholfreien Getränken. Perfekt abgestimmt auf unsere Gerichte, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
