Brasserie Grand Meny in Linköping - Eine kulinarische Reise durch Schweden und die Welt
Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf skandinavische Köstlichkeiten
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer klassischen Vorspeise, die die skandinavische Küche zelebriert. Unser Toast Skagen ist ein Muss: Handgekallte Garnelen, verfeinert mit Meerrettich, Dill, Mayonnaise und roten Zwiebeln, serviert auf knusprigem, in Butter gebratenem Brot. Für eine weitere delikate Option bieten wir Eggs Royale, pochierte Eier auf einem englischen Muffin, gekrönt mit geräucherter Lachs und Hollandaise.
Hauptgerichte - Herzhaft und international
Für den Hauptgang empfehlen wir unsere traditionellen schwedischen Köttbullar, saftig und perfekt gewürzt, serviert mit cremiger Gräddsås, eingelegter Gurke, Rårörda Lingon und Kartoffelpüree. Alternativ können Fleischliebhaber das Steak Frites genießen: Zartes Rinderfilet mit knusprigen Pommes Frites und einer reichhaltigen Béarnaise-Sauce.
Desserts - Süßer Abschluss Ihrer Mahlzeit
Beenden Sie Ihr Erlebnis mit unseren süßen Spezialitäten. Die amerikanischen Pfannkuchen sind mit Beeren, Früchten, Sirup und Butter eine verführerische Wahl. Für einen französischen Touch servieren wir die Fattig Riddare, Briochebrot getränkt in Eiermilch, gefüllt mit Mascarpone und frischen Blaubeeren.
Getränke - Erfrischende Begleiter
Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken. Von klassischen Softdrinks über lokale schwedische Biere bis hin zu ausgewählten Weinen – bei uns finden Sie den perfekten Begleiter für jede Mahlzeit.
Spezialitäten des Hauses - Ein kulinarisches Highlight
Entdecken Sie unsere speziellen Angebote, die die Kreativität und Vielfalt unserer Küchenkunst widerspiegeln. Von saisonalen Menüs bis zu Chef’s Specials – bei Brasserie Grand wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.
