Überblick über die Speisekarte
Butlers Bistro & Winebar in Norrköping bietet eine großzügige à la carte-Speisekarte mit klassischen schwedischen und französischen Gerichten. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf frischen, regionalen Zutaten und einer Leidenschaft für kreative Zubereitung. Die Speisen sind inspiriert von traditionellen Rezepten, die modern interpretiert werden, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen.
Hier finden Sie die vollständige Speisekarte.
Signaturgerichte
- Rågstekt strömmingsflundra mit brynt citrussmör, rårörda lingon, dill und potatispuré: Ein klassisches schwedisches Gericht, das durch die Kombination von frischen Zutaten besticht.
- Butlers Fläskfilé mit sauce béarnaise, grünem Spargel, rotem Weinsauce und Pommes frites: Zartes Fleisch, perfekt zubereitet und mit einer klassischen Sauce serviert.
- Kycklingschnitzel mit örtsmör, kapris, grünen Erbsen, rotem Weinsauce, Pommes frites und gegrillter Zitrone: Ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch frisch ist.
- Kalvköttbullar mit gräddsås, rårörda lingon, pressgurka und potatispuré: Ein Klassiker, der in Schweden sehr beliebt ist.
- Örtstekt gnocchi mit svamp, krispig kål, brynt sojasmör und aioli: Eine köstliche vegetarische Option, die den Gaumen erfreut.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Butlers Bistro & Winebar bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen aus verschiedenen Regionen und sind darauf ausgelegt, die Aromen der Speisen zu ergänzen. Die Barkeeper sind geschult in der Mixologie und kreieren innovative Cocktails, die sowohl klassisch als auch modern sind.
Diätoptionen
Butlers Bistro & Winebar bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Es ist wichtig, dass alle Gäste eine köstliche Mahlzeit genießen können, unabhängig von ihren diätetischen Bedürfnissen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen die Auswahl zu erleichtern.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die Rågstekt strömmingsflundra und die Kalvköttbullar als saisonale Highlights. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch eine Hommage an die schwedische Küche. Die Verwendung von frischen, lokalen Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie die Speisekarte bei Butlers Bistro & Winebar
Besuchen Sie Butlers Bistro & Winebar in Norrköping und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung. Lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie die schwedische Küche in ihrer besten Form.
