Überblick über die Speisekarte
Broder Jakobs Stenugnsbageri in Lund ist ein Ort, der die Tradition schwedischer Backkunst mit einem modernen Twist vereint. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an frisch gebackenem Brot und köstlichen traditionellen Gebäckstücken, die täglich zubereitet werden. Hier wird Wert auf hochwertige Zutaten gelegt, und die Leidenschaft für das Backen ist in jedem Bissen spürbar. Die gemütliche Atmosphäre lädt dazu ein, sich zurückzulehnen und die Aromen Schwedens zu genießen.
Das Café ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und die einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Flair macht es zu einem beliebten Treffpunkt in Lund.
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Optionen, die sowohl süße als auch herzhafte Gaumenfreuden bieten.
Unterschriftgerichte
- Kardemummabulle: Ein klassisches schwedisches Gebäck, das mit aromatischem Kardamom und einer buttrigen Füllung zubereitet wird.
- Kanelbulle: Ein weiteres beliebtes Gebäck, das mit Zimt und Zucker gefüllt ist und perfekt zum Kaffee passt.
- Semla: Ein köstliches Gebäck, das mit Mandelpaste und Sahne gefüllt ist, besonders beliebt zur Faschingszeit.
- Köpenhamnare: Ein feines Gebäck, das mit Sahne und Mandelpaste gefüllt ist und eine wahre Delikatesse darstellt.
- Russinfralla: Ein rustikales Brötchen mit Rosinen, das ideal für den kleinen Hunger ist.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Kaffeespezialitäten, die perfekt zu den Backwaren passen. Genießen Sie einen frisch gebrühten Kaffee oder einen aromatischen Tee, während Sie die süßen Leckereien probieren.
Diätoptionen
Broder Jakobs Stenugnsbageri bietet auch Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse. Es gibt eine Auswahl an vegetarischen und veganen Backwaren sowie glutenfreien Optionen, die sorgfältig zubereitet werden, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die Kardemummabulle als absolutes Muss, gefolgt von der Semla, die besonders zur Faschingszeit beliebt ist. Beide Gebäckstücke sind ein wahrer Genuss und spiegeln die schwedische Backtradition wider.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Broder Jakobs Stenugnsbageri in Lund und lassen Sie sich von den köstlichen Backwaren und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Hier finden Sie die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.
