Überblick über die Speisekarte
Das Grand Hotel Lund, ein historisches Hotel aus dem Jahr 1899, bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung in einem eleganten Ambiente. Die Speisekarte vereint klassische schwedische Küche mit modernen Einflüssen und legt großen Wert auf frische, lokale Zutaten. Die Philosophie des Hauses ist es, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Die Atmosphäre ist einladend und stilvoll, ideal für geschäftliche Mittagessen oder festliche Anlässe.
Die Kombination aus traditioneller und moderner Küche macht das Restaurant zu einem besonderen Ort in Lund.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, darunter:
- Schwedisches Julbord: Ein traditionelles Buffet mit einer Auswahl an frischen, schmackhaften Gerichten.
- Lachsfilet mit Dill-Sauce: Zartes Lachsfilet, perfekt gegart und serviert mit einer aromatischen Dill-Sauce.
- Köttbullar: Klassische schwedische Fleischbällchen, serviert mit Preiselbeeren und Kartoffelpüree.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.
Die Mixologen des Hauses kreieren saisonale Cocktails, die mit frischen Zutaten und lokalen Spirituosen zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte.
Das Personal ist geschult, um Allergien und Unverträglichkeiten zu berücksichtigen und berät gerne bei der Auswahl der Speisen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Aromen der Region widerspiegeln. Probieren Sie die frischen Meeresfrüchte oder die hausgemachten Desserts, die mit lokalen Früchten zubereitet werden.
Erleben Sie die Speisekarte im Grand Hotel Lund
Besuchen Sie das Grand Hotel Lund und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Speisen begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
