Herunterladen

Malmö

Mutantur is praised for its creative, bite-sized dishes that blend Nordic and international flavors. The open kitchen and counter seating create an engaging dining experience. The wine list is extensive, with a focus on Mosel and Bourgogne regions. Reservations are recommended, especially for larger groups, as the restaurant operates on a first-come, first-served basis after 5:30 PM.

mutantur in malmö: innovation trifft skandinavische kulinarik 

Entdecken Sie mutantur in Malmö, ein innovatives Restaurant, das skandinavische und internationale Geschmacksrichtungen auf kreative Weise verbindet. Bekannt für seine tapas-inspirierten Gerichte, die saisonale Zutaten und lokale Aromen hervorheben, bietet mutantur eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in einer gemütlichen Atmosphäre.

Für ein unvergessliches Dinner empfiehlt es sich, frühzeitig zu reservieren, besonders bei größeren Gruppen. Das Team von mutantur sorgt für einen aufmerksam-service und eine kreative Speisenauswahl, die alle Sinne anspricht.

Mutantur ist von Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr geöffnet und schließt um 23:00 Uhr. Das Restaurant ist samstags und sonntags geschlossen.

Hier finden Sie die wichtigsten Fragen und Antworten zu mutantur in Malmö.

Das Restaurant begeistert mit seinen innovativen, kleinen Gerichten, die skandinavische und internationale Einflüsse harmonisch verbinden. Die offene Küche und die Thekenplätze schaffen ein lebendiges, interaktives Esserlebnis.

Ja, besonders für größere Gruppen wird eine Reservierung empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden. Das Personal ist bekannt für seinen freundlichen Service und die kreative Menüauswahl.

Mutantur hat von Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr geöffnet und schließt um 23:00 Uhr. Das Restaurant ist am Wochenende geschlossen.

Europe

Sweden

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das nicht nur durch seine kreative Küche, sondern auch durch seine lebendige Atmosphäre besticht. Mutantur in Malmö ist genau dieser Ort, an dem Geschmack auf Innovation trifft und jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Mit einer perfekten Lage im Herzen der schwedischen Stadt bietet dieses Restaurant eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Mutantur in Malmö: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNGNlRVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNGNlRVBnEAE

Very good restaurant, in a cool setting.

The food is very tasty and the combinations works very well together. The portion sizes are not big, so if you're hungry, you will eat quite a few dishes.

You can see the chefs work in the open kitchen, but it still maintains a cozy atmosphere.

All the staff are wonderful too. Friendly and attentive.

Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREc3FfMmhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREc3FfMmhnRRAB

We visited Mutantur as a family. The reservation was made 2 months prior. It is recommended to book a table if you are dining as a group. Otherwise, you can drop in after 17.30 and probably sit at the bar.  For beverages, there were several choices for alcohol and non-alcohol drinks. Delicious menu that varies at any given time and more importantly, we experienced great customer service. As most reviews have mentioned, the staff explains the dish and then serves the food by batch. Our server was happy because to make it more efficient, I listed down all our orders. The reason was also to avoid confusion in case there will be other servers attending to our table. The ambiance on a Monday was lovely and all tables were taken. There is more time and chance to come back. Definitely, I will try the other dishes next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeU5tUDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeU5tUDV3RRAB

I came here for my birthday. They sat us next to an open door in the corner. It was a bit windy and when cars would pass, we would get the breeze. After a car that cleans the street passed by they closed to door and just left a crack. They said they keep it open because if not the restaurant would get very hot.
My husband told them it was my birthday, so the waitress went to get a little Skåne flag. That was very nice. We had different waitresses, they weren’t the best at communicating with each other because when they each came up to us they asked us the same thing and we had also informed the previous waitress of our next order.
The second waitress that came to us offered to explain to us how the menu works. So the menu is divided into sections, small individual dishes, small pair dishes, a little bigger individual dishes and desserts.
The food was delicious and beautifully decorated. The waitress would explain the dish to us when serving it. It was very lovely. The melon dish wasn’t my least favourite as I think it wasn’t ripe but everything else was tasty. The cook seasonal dishes which is also very nice. This way you when you go again after sometime you can try new things.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LTVYTFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LTVYTFN3EAE

This is one of the best restaurants I have ever ate at. It is a tapas style Scandinavian food. The flavors are incredible and the combination of different food is so interesting and perfect for the palate! The asparagus tacos and the lobster bites are probably my favorite but everything is absolutely worth trying. Go hungry!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaHRPWmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaHRPWmtnRRAB

We were lucky to get the best spot by the bar with a relatively short notice. This restaurant is more of an elevated bar, with a lively yet relaxed atmosphere, excellent tapas-based dishes and friendly staff. The open kitchen concept adds to the whole experience. The drink list is really expansive, and the menu should satisfy pretty much any dietary requirements. We enjoyed some smaller bites, as well as 3 larger dishes before finishing it off with a great sweet treat. Really recommended but make sure to check the opening hours, and book in advance!

Mutantur Restaurant in Malmö: Top-Genuss in der Stadt

Mutantur, located at Erik Dahlbergsgatan 14 in Malmö, Sweden, is a modern food bar known for its innovative small plates and open kitchen concept.

Mutantur, ein innovatives Restaurant im Herzen von Malmö, Schweden, hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 die kulinarische Szene der Stadt nachhaltig geprägt. Gelegen in der Erik Dahlbergsgatan 14, besticht das Restaurant durch sein modernes Konzept und seine kreative Küche.

Die faszinierende Geschichte von Mutantur in Malmö

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 ist Mutantur bekannt für seine innovativen kleinen Gerichte und das offene Küchenkonzept, das eine enge Verbindung zwischen Gästen und Köchen schafft. Das Restaurant hat sich schnell einen Ruf für kreative, geschmackvolle Speisen erworben, die sowohl Augen als auch Gaumen begeistern.

2019 erhielt Mutantur eine Bib Gourmand-Auszeichnung vom Michelin Guide, die für das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis und die hochwertige Küche steht. Die Anerkennung durch den Michelin Guide hat das Restaurant auf die Landkarte der feinen schwedischen Küche gesetzt.

Im Jahr 2023 wurde Mutantur für seine beeindruckende Weinkarte mit dem Titel "Best Medium-Sized Wine List of the Year Sweden" von Star Wine List ausgezeichnet. Diese Auszeichnung unterstreicht das Engagement des Restaurants, seinen Gästen eine außergewöhnliche Weinauswahl zu bieten, die perfekt auf die kulinarischen Kreationen abgestimmt ist.

Mit einer stetigen Erweiterung seiner kulinarischen und vinologischen Angebote bleibt Mutantur eine fixe Adresse für Feinschmecker und Weinkenner in Malmö. Die kontinuierlichen Auszeichnungen und die kreative Atmosphäre machen es zu einem Ort, den man bei einem Besuch in Schweden nicht verpassen sollte.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on Erik Dahlbergsgatan, the charming eatery known as Mutantur beckons travelers and food enthusiasts alike with its tantalizing allure. This gastronomic gem in Malmö seamlessly blends contemporary culinary artistry with a warm, inviting atmosphere, making it a perfect stop for anyone exploring the vibrant streets of this Swedish city. The menu features everything from gourmet sandwiches to exquisite entrees, each dish a harmonious blend of textures and flavors, showcasing the rich flavors of Swedish cuisine while incorporating global influences.

Mutantur

Tucked away on Erik Dahlbergsgatan, the charming eatery known as Mutantur beckons travelers and food enthusiasts alike with its tantalizing allure. This gastronomic gem in Malmö seamlessly blends contemporary culinary artistry with a warm, inviting atmosphere, making it a perfect stop for anyone exploring the vibrant streets of this Swedish city. The menu features everything from gourmet sandwiches to exquisite entrees, showcasing the rich flavors of Swedish cuisine while incorporating global influences.

A selection of innovative dishes blending Nordic and international flavors.

Truffle Falafel

Lobster Toast with Black Garlic Mayo

Potato Tacos with Crème Fraîche, Onions, and Caviar

Deep-Fried Turbot with Curry Mayonnaise

Jerusalem Artichokes with Cream, Dill, and Vendace Roe

Taco with Veal Sweetbread, Plum, Jalapeño, and Endive

Swedish Potato Dumpling with Cep Mushroom Cream, Almond, and Ramson

Swedish Doughnut with Dulce de Leche

Lemon Fudge Tartelettes with Preserved Strawberries and Vanilla Cream

Local Apples and a Sorbet of Spanish Hazelnuts

Mutantur Menu

Willkommen bei Mutantur, einem außergewöhnlichen Restaurant in Malmö, das innovative Gerichte anbietet, die nordische und internationale Aromen auf kreative Weise verbinden. Unser Menü ist eine kulinarische Reise, die sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert.

Entdecken Sie unsere kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf eine spannende Reise schicken:

Trüffel Falafel mit Kichererbsen, schwarzem Trüffel und Pilzen.

Lobster Toast mit schwarzer Knoblauch-Mayonnaise.

Kartoffeltacos mit Crème Fraîche, Zwiebeln und Kaviar.

Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die mit kreativen Kombinationen überzeugen:

Jerusalem-Artischocken mit Sahne, Dill und Vendace-Rogen.

Taco mit Kalbsnierenbraten, Pflaume, Jalapeño und Endivien.

Schwedische Kartoffelknödel mit Steinpilzrahm, Mandel und Bärlauch.

Ein süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise:

Schwedischer Doughnut mit Dulce de Leche.

Zitronen-Fudge-Tartes mit eingelegten Erdbeeren und Vanillecreme.

Lokale Äpfel mit spanischem Haselnusssorbet.

Unsere Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt um das kulinarische Erlebnis abzurunden:

Unsere wechselnden Spezialitäten, die Ihren Besuch bei Mutantur zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Entdecken Sie Mutantur in Malmö – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher schwedischer Küche, stylischem Ambiente und unvergesslichem Geschmackserlebnis. Jetzt reservieren!

Mutantur in Malmö – Charmantes Gourmet-Restaurant mit skandinavischer Küche

Malmö Municipality

Choose from a variety of small plates and snacks, with recommendations of 3 to 5 dishes per person.

A la carte dining

Featuring around 15 options by the glass, focusing on Mosel and Bourgogne regions.

Extensive wine list

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Mutantur in Malmö

Willkommen im Mutantur, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Malmö, Schweden, das kulinarische Träume wahr werden lässt. Hier erwartet Sie eine beeindruckende Auswahl an Gourmet-Erlebnissen, die sowohl Feinschmecker als auch Genießer begeistern.

Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an À-la-carte-Gerichten, bei denen Sie aus einer Reihe kleiner Teller und Snacks wählen können. Für ein perfektes Erlebnis empfehlen wir, drei bis fünf Gerichte pro Person zu bestellen und so verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Die Weinkarte im Mutantur bietet rund 15 Optionen im Glas, mit Schwerpunkt auf den renommierten Weinregionen Mosel und Bourgogne. Perfekt, um Ihren Gerichten die perfekte Begleitung zu geben und Ihren Weinliebhaber-Horizont zu erweitern.

Vielfältige Auswahl an kleinen Platten und Snacks

Empfehlung für 3 bis 5 Gerichte pro Person

Skåne County

Entdecken Sie Mutantur in Malmö, ein modernes Restaurant mit kreativen, saisonalen Gerichten, umfangreicher Weinkarte und einzigartigem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Mutantur Malmö - Innovatives Restaurant mit offener Küche

Genießen Sie preisgekrönte kleine Gerichte bei Mutantur in Malmö. Erleben Sie kreative, nachhaltige Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt Tisch sichern!

Mutantur Malmö - Preisgekröntes kulinarisches Erlebnis im Zentrum

Mutantur in Malmö bietet eine innovative Speisekarte mit Fokus auf lokale und saisonale Zutaten. Perfekt für Feinschmecker und Genießer. Reservieren Sie heute!

Mutantur Restaurant in Malmö: Top-Genuss in der Stadt

Scandwich

SMAK

400grader