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Simrishamn

Gäster berömmer Vyn Restaurang för sin säsongsbetonade meny baserad på lokala råvaror, vackra omgivningar och professionella personal. Restaurangen har fått höga betyg på flera plattformar, inklusive Google Reviews, TripAdvisor och Booking.com.

Vyn Restaurant in Simrishamn, Schweden, bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Lage. Eingebettet in die malerische Ostsee-Region, verbindet dieses Restaurant lokale Spezialitäten mit saisonalen Zutaten, um eine geschmackliche Reise zu schaffen, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Europe

Sweden

Das Vyn Restaurant in Simrishamn, Schweden, ist ein kulinarisches Erlebnis, das durch seine atemberaubende Lage an der Küste und sein modernes, elegantes Design besticht. Mit einem Fokus auf lokale Zutaten und saisonale Gerichte hat sich das Restaurant einen Namen gemacht, das sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht. Die Geschichte des Vyn Restaurants ist geprägt von einer Leidenschaft für hochwertige Gastronomie, die in jedem Gericht spürbar ist. Gäste beschreiben die Atmosphäre als warm und einladend, ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.

Die Speisekarte im Vyn Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die die Aromen der Region widerspiegeln. Die Köche verwenden frische, lokale Zutaten, um kreative und geschmackvolle Menüs zu kreieren. Zu den Highlights gehören:

Frischer Fisch aus der Ostsee, perfekt zubereitet

Hausgemachte Pasta mit saisonalen Gemüsen

Einzigartige Desserts, die mit lokalen Beeren zubereitet werden

Das Vyn Restaurant bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus der Region. Zudem können Gäste die entspannende Atmosphäre der Umgebung genießen, die durch die Küstennähe und die liebevoll gestalteten Gärten geprägt ist. Das Restaurant ist auch für private Veranstaltungen und Feiern geeignet.

Das Vyn Restaurant befindet sich in der malerischen Stadt Simrishamn, die für ihre charmante Altstadt und die atemberaubende Küstenlandschaft bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter Kunstgalerien und historische Stätten, die den Besuch abrunden. Die Umgebung lädt zu Spaziergängen am Strand und Erkundungstouren durch die Natur ein.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Ja, eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende.

Erleben Sie die exquisite Küche und die einladende Atmosphäre im Vyn Restaurant in Simrishamn. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNEliYUVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLbEtuLtvVEYRhbjWJlyxJlI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNEliYUVREAE

An absolutely flawless experience from start to end. First of all the space is gorgeous. Service is kind, attentive and extremely professional.
Food is world class.
Cannot recommend this place enough. One of the best restaurants in Sweden

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudXREek9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLbEtuLtvVEYRhbjWJlyxJlI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudXREek9nEAE

My sister and I booked a harvest lunch. We arrived a little early so took the opportunity to enjoy the beautiful location.  The grounds of the hotel/restaurant were beautifully curated with many different kinds of flowers, shrubs, trees all set against the coastline.
The food experience was wonderful from start to finish.  We were warmly greeted and well taken care of by all staff.  The menu was 4 courses and we chose both wine and non alcoholic pairings. The food was excellent and the pairings were perfectly matched.  It was well worth the journey (we were coming from Halland) and can’t wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aGVDUWh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLbEtuLtvVEYRhbjWJlyxJlI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aGVDUWh3RRAB

Enjoyed both the wine bar (dinner) and Daniel Berlin restaurant (lunch) during our one night stay. The chicken we had at the wine bar was honestly the best we’ve ever had. The full experience at the restaurant is wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcnNiS29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLbEtuLtvVEYRhbjWJlyxJlI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcnNiS29RRRAB

Attractive and modern environment; however, the food in the wine bar was below average. The Lamb
was swimming in sauce, and the fish soup was not warm enough.  Disappointing, to say the least. The wine prices were the highest I have encountered. We may be back to enjoy the view. Not much else would attract us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMHBxaGJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLbEtuLtvVEYRhbjWJlyxJlI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMHBxaGJBEAE

This is the most fantastic restaurant I have ever been to. Natural elagance at the highest level, which means the dining experience, the atmosphere, the team and of course the genius chef himself. A dream destination restaurant that will soon be ranked among the leading restaurants on the planet, no question about it. More than worth a trip, it is worth a travel from different countries, as we did. Thank you for this incredible, visionary experience that doesn't showcase crazy, showy dishes, but natural beauty, quality and humility in ingredients and products. It's wonderful and inspiring!

Vyn Restaurant in Simrishamn – Kulinarisches Erlebnis in Schweden

Vyn Restaurang, ledd av kocken Daniel Berlin, öppnade i oktober 2023 i en ombyggd gård i Österlen och har snabbt blivit en kulinarisk destination med två Michelin-stjärnor.

Vyn restaurant history overview in simrishamn sweden.

Vyn Restaurant History Overview in Simrishamn Sweden.

Vyn Restaurant, established in 2023, has rapidly become a beacon of culinary excellence on Sweden's Baltic coast. Nestled in a beautifully restored former farmhouse overlooking the serene sea, this restaurant offers a unique blend of rustic charm and modern sophistication. The visionary chef Daniel Berlin opened Vyn Restaurant on October 25, 2023, bringing his innovative approach to Scandinavian cuisine to life. With a keen focus on natural ingredients and a minimalist style that highlights the purity of flavors, Vyn quickly captured the attention of food enthusiasts and critics alike.

Within less than six months of opening, Vyn Restaurant achieved the remarkable distinction of earning two Michelin stars in 2024, a testament to its outstanding quality and creativity. This prestigious accolade places Vyn among the top dining destinations in Sweden and highlights its significant impact on the Scandinavian culinary scene. The restaurant's philosophy centers around celebrating the natural beauty of local ingredients, presented with elegance and a deep respect for tradition.

Today, Vyn welcomes discerning diners seeking an exceptional gastronomic journey in an intimate setting that blends historic architecture with breathtaking sea views. The restaurant’s quick ascent in the fine dining world reflects the passion and vision behind its creation, making it a must-visit destination for anyone passionate about innovative Scandinavian cuisine and memorable dining experiences.

Vyn Restaurant stands as a culinary beacon perched on the picturesque shores of Simrishamn, Sweden. This enchanting establishment invites visitors to indulge in a feast for the senses, where the stunning coastal views are rivaled only by the exquisite dishes crafted from locally-sourced ingredients. With the shimmering waters of the Baltic Sea as a backdrop, diners can experience the beauty of nature while savoring a thoughtfully curated menu that marries traditional Swedish flavors with modern culinary techniques.

Vyn Restaurant

Vyn Restaurang erbjuder en avsmakningsmeny med säsongsbetonade rätter baserade på skånska och skandinaviska rötter, samt en vegetarisk meny under juni-september. Dryckespaket finns tillgängliga för att komplettera måltiden.

Avsmakningsmeny

Vegetarisk meny

Vinpaket

Alkoholfritt dryckespaket

Vyn Restaurangs Meny

Im Vyn Restaurant in Simrishamn steht die saisonale Küche im Vordergrund, die von den reichen Aromen der schwedischen und skandinavischen Landschaft inspiriert ist. Hier wird mit frischen, lokalen Zutaten gearbeitet, die nicht nur die Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch die Kultur von Skåne widerspiegeln. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Besucher begründen ihre Begeisterung für das Vyn Restaurant mit dem außergewöhnlichen Ambiente und dem erstklassigen Service, der stets aufmerksam und professionell ist.

Die perfekte Kombination aus regionalen Zutaten und kreativen Rezepten macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Gäste schätzen die liebevolle Präsentation der Speisen, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.

Das Vyn Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein Erlebnis, das die kulinarischen Traditionen Schwedens feiert.

Avsmakningsmeny - Saisonale Gerichte aus skånsischen und skandinavischen Zutaten.

Vegetarisk meny - Frische, saisonale vegetarische Gerichte mit lokalen Kräutern.

Die Getränkekarte im Vyn Restaurant bietet sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt zu den saisonalen Gerichten passen. Das Weinpaket ergänzt die Avsmakningsmeny und bietet eine harmonische Begleitung zu jedem Gang. Für Gäste, die alkoholfreie Optionen bevorzugen, gibt es auch ein alkoholfreies Getränkepaket, das die gleiche Liebe zum Detail und die gleichen geschmacklichen Nuancen präsentiert.

Vegetarisch - Saisonale vegetarische Gerichte.

Vegan - Optionen mit frischen, pflanzlichen Zutaten.

Glutenfrei - Auswahl an glutenfreien Gerichten.

Allergenfreundlich - Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse.

Die Chefempfehlungen im Vyn Restaurant variieren je nach Saison und inspirieren die Gäste mit kreativen Kombinationen. Besonders hervorzuheben sind die frischen, saisonalen Zutaten, die in jeder Speise zur Geltung kommen. Die Kombination aus traditioneller und moderner Küche ist ein Markenzeichen der kulinarischen Philosophie des Hauses.

Besuchen Sie das Vyn Restaurant und entdecken Sie die vielfältigen Aromen der schwedischen Küche. Lassen Sie sich von den saisonalen Gerichten und der erstklassigen Gastfreundschaft begeistern. Eine Reservierung wird empfohlen, um Ihren Platz im Herzen von Simrishamn zu sichern.

Genießen Sie schwedische Köstlichkeiten im Vyn Restaurant in Simrishamn! Frische Zutaten, lokales Flair & unvergessliche Geschmackserlebnisse erwarten Sie – reservieren Sie jetzt!

Vyn Restaurant in Simrishamn – Exquisites 5-Sterne-Dinner erleben

Simrishamn Municipality

En säsongsbetonad avsmakningsmeny med rätter från skånska och skandinaviska rötter, samt lokala råvaror.

En säsongsbetonad vegetarisk meny med lokala grönsaker och örter, erbjuds från juni till september.

Noggrant utvalda viner som kompletterar avsmakningsmenyn.

Alkoholfritt dryckespaket som kompletterar avsmakningsmenyn.

Erleben Sie kulinarische Highlights in der malerischen Stadt Simrishamn in Schweden, bei Vyn Restaurant, einem wahren Paradies für Feinschmecker. Dieses Restaurant bietet nicht nur eine spektakuläre Aussicht, sondern auch eine exquisite Auswahl an saisonalen Menüs, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern.

Located at Höga vägen 72 in Simrishamn, Sweden, Vyn Restaurant offers a unique dining experience with breathtaking views of Österlen and the Baltic Sea. This establishment is celebrated for its seasonal menu crafted from local ingredients, showcasing innovative dishes that reflect the rich culinary traditions of the region. With an intimate atmosphere and professional service, Vyn Restaurant has quickly become a favorite among locals and travelers alike.

Seasonal menu featuring local ingredients

Stunning views of Österlen and the Baltic Sea

High-quality cooking with innovative dishes

Boutique hotel with 15 rooms for overnight stays

Vegetarian options available only from June to September

Vyn Restaurant is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in high-quality cuisine. Its intimate setting makes it an excellent choice for small gatherings and celebrations.

Reservations are recommended due to high demand

Vyn Restaurant stands out as a premier dining destination in Simrishamn, offering a blend of exceptional cuisine, stunning views, and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the cost. Ideal for special occasions or a memorable meal, Vyn is a must-visit for anyone in the area.

Skåne County

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Vyn Restaurant Simrishamn – Michelin-Star kulinarik in Österlen

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Vyn Restaurant Österlen – Exklusive Kulinarik & Ambiente

Erfahre die Geschichte des Vyn Restaurants in Simrishamn, ausgezeichnet mit dem Architekturpreis 2025, und seine kulinarische Exzellenz unter Chef Daniel Berlin.