Überblick über die Speisekarte
Blå Hoddans Fisk och Rökeri in Malmö ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und eine entspannte Atmosphäre. Die Speisekarte vereint skandinavische Traditionen mit modernen Einflüssen, wobei der Fokus auf fangfrischem Fisch und regionalen Zutaten liegt. Hier genießen Gäste eine kulinarische Erfahrung, die sowohl die Sinne anspricht als auch die Seele nährt.
Signature Gerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Frische und Qualität der Zutaten hervorheben.
- Fish & Chips: Frischer Kabeljau, knusprige Pommes und hausgemachte Tartarsauce.
- Fried Herring Smörrebröd: Gebratene Hering auf Roggenbrot mit Butter und Zwiebeln.
- Fish Tacos: Gegrillter Fisch in Tortilla mit Kohl und Salsa.
- Salmon Plate (Laxtallrik): Geräucherter Lachs mit Kartoffelsalat und Zitrone.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an lokalen Bieren, erlesenen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses sind stets bereit, Empfehlungen für die besten Kombinationen zu geben.
Diätoptionen
Blå Hoddans bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region widerspiegeln. Probieren Sie die frisch zubereitete Fischsuppe oder den köstlichen Rhabarberkuchen als krönenden Abschluss Ihres Essens.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Blå Hoddans Fisk och Rökeri in Malmö und lassen Sie sich von der frischen und köstlichen Speisekarte verzaubern. Ein unvergessliches Erlebnis erwartet Sie!
