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Vorteile

Malmö

Besökare uppskattar den säsongsbetonade menyn, den kunniga personalen och den intima miljön.

Europe

Sweden

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Sauvage, einem einzigartigen Restaurant und Bar in Malmö, Schweden, das mit seinem innovativen Konzept und seiner stilvollen Einrichtung begeistert. Dieses Lokal ist der perfekte Ort für Feinschmecker und Trendsetter, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen und einer entspannten, yet eleganten Atmosphäre sind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NTVHYXdRRRAB&d=17924085&t=1

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My partner and I were feeling indecisive when choosing where to have dinner on our one year anniversary, so we narrowed down out options to four restaurants and chose at random. We landed on Sauvage and I am honestly so happy we did.

The seasonal menu was a perfectly designed small plates style collection of contemporary light meat, seafood and vegetable based dishes, inspired by the owner/head chef David via Paris. It's rare that I'd say the food was perfect, and even rarer that I'd say it about French cuisine, but I will loudly proclaim that the offerings at Sauvage encapsulate that word down to its core.

We were looked after by Daniel, who took us on a journey throughout the evening and explained food and drink options with great passion and knowledge. The service was friendly, personable, intuitive and walked the fine line of being attentive without being invasive. Timing between courses was perfect and suggestions for an unplanned desert turned out to be most welcome.

The venue itself was cosy, with a candle lit wooden interior with big windows overlooking outdoor seating, a perfect space for any occasion, however casual or special.

Thank you very much Sauvage team! We will be back to try the winter menu and sample the amazing service once again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ1oydHNnRRAB&d=17924085&t=1

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Walked in for wine and dinner for 1, no reservation. Sat at the bar, perfect to observe staff prep and kitchen, multiple seating areas. Menu a la carte or multiple courses and very creative!  Seasonal vegetables, sauce pairings very flavorful, dishes and prep explained. A very enjoyable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNkxIaTR3RRAB&d=17924085&t=1

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Great tasting menu for a reasonable price. Wine pairing had a few interesting options, albeit maybe not my favourites

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdW9yVW5BRRAB&d=17924085&t=1

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Definitely a up and coming restaurant in Malmö with a fantastic kitchen and incredible service. We felt at home from the first second and each dish was special and a incredible taste experience!  Price / value equation is fantastic compared to pricier options like Lyran. Absolutely recommend anyone coming here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaXRxSG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ67VCuSOhU0YRQLU9_zl5e5o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaXRxSG1BRRAB

Very refined cooking at an affordable price. A great selection of wines with a very knowledgeable sommelier who also provides attentive service. Not to be missed for those seeking sophisticated food and interesting wine in a cool and casual setting.

Sauvage Malmö: Trendiges Restaurant & Bar im Herzen von Malmö

Sauvage är en restaurang och vinbar i Malmö som kombinerar franska och svenska smaker med säsongsbetonade råvaror.

Vår meny hyllar franska och svenska smaker med kreativa rätter av säsongsbetonade råvaror.

Bröd från Brödstudion med smör

Noccellaraoliver

Chorizo Iberico

Marconamandlar

Comté 30 månaders lagring

Viltpaté, senap, cornichons

Charkuteri & ost på en sten

Ostron Legris no:3

Tuppleverparfait, guindillas, toast

Friterad blomkål, dragonmayo

Hälleflundra, citrus, tagetesolja, szechuanpeppar

Rödbeta, libbsticka, kantareller, tuile

Råbiff, endive, tomater, ricotta salata

Onglet, haricot vert, salsa verde, pistage

Två ostar med tillbehör

Citroncurd, ricciarelli, blåbär, körsbärssorbet

Ganache, salt karamellglass, havtorn

Meny

Sauvage in Malmö ist ein Ort, der die französisch-schwedische Küche mit kreativen und saisonalen Gerichten auf höchstem Niveau verbindet. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert und entdecken Sie eine vielseitige Speisekarte, die mit frischen Zutaten und innovativen Rezepten punktet.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Sauvage in Malmö

Mehr über unsere vielfältige Speisekarte

Entdecken Sie unsere exquisiten Gerichte, die in Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Getränke und Spezialitäten unterteilt sind.

Genießen Sie eine breite Palette an köstlichen Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und erfrischenden Getränken, die alle mit höchsten Qualitätsstandards zubereitet werden.

Unsere Speisekarte ist eine Hommage an französische und schwedische Aromen, perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen.

Hier finden Sie unsere kulinarischen Highlights in den Kategorien Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Getränke und Spezialitäten, die auf saisonalen Zutaten basieren.

Entdecken Sie Sauvage in Malmö – eine trendige Bar und Restaurant mit innovativer Küche. Genießen Sie kulinarische Highlights in stilvollem Ambiente. Jetzt reservieren!

Sauvage in Malmö – Trendiges Restaurant & Bar erleben

Malmö Municipality

Sauvage

En välkomponerad vinlista med fokus på franska och internationella viner.

Vinlista

Happy Hour 16:00-17:00 med 20% på all dryck och snacks.

Happy Hour

Skåne Region

Entdecken Sie Sauvage in Malmö, eine kreative französisch-svensische Restaurant- und Weinbar mit saisonalen Gerichten, veganen Optionen und stilvollem Ambiente.

Sauvage Malmö – Prisbelönt Restaurant & Weinbar im Zentrum

Genießen Sie atemberaubende Speisen und erlesene Weine bei Sauvage Malmö, mit Fokus auf saisonale Zutaten, vegane Optionen und stilvolles Ambiente.

Erleben Sie Sauvage Malmö – Innovative Kulinarik & Wein im Herz von Malmö

Besuchen Sie Sauvage in Malmö für exquisite Gerichte, eine umfangreiche Weinkarte und eine gemütliche Atmosphäre. Perfekt für besondere Anlässe und entspanntes Essen.

Far i Hatten

400grader

Grand Malmö