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Malmö

Västergatan is a modern bistro in Malmö, owned and run by a couple, offering a seasonal four-course set menu with fresh, seasonal dishes. The restaurant is known for its unpretentious atmosphere, friendly service, and high-quality, locally sourced ingredients. Vegetarian options are available, and wine and juice pairings are offered to complement the meal.

Europe

Sweden

Västergatan in Malmö: Ein kulinarisches Erlebnis in Schweden.

Västergatan in Malmö ist ein lebendiger Ort, der kulinarische Vielfalt und schwedische Gastfreundschaft verbindet. Diese charmante Straße ist bekannt für ihre vielfältigen Restaurants, die sowohl lokale Spezialitäten als auch internationale Gerichte servieren. Hier verschmelzen Geschmack, Atmosphäre und Kultur zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Ein besonderes Merkmal von Västergatan sind die vielfältigen Restaurants, die eine breite Palette an kulinarischen Köstlichkeiten bieten. Von traditionellen schwedischen Gerichten bis hin zu internationalen Spezialitäten ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders hervorzuheben sind die frischen Fischgerichte, die mit ihrer zarten Textur und dem intensiven Geschmack die Sinne verwöhnen, sowie die kreativen veganen und vegetarischen Optionen, die innovative Geschmackserlebnisse garantieren.

Zu den kulinarischen Highlights zählen die hausgemachten Fischgerichte, die mit ihrer frischen Zubereitung und delikaten Würze überzeugen. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine Auswahl an lokalen und internationalen Weinen sowie kreative Cocktails, die perfekt auf die Speisekarte abgestimmt sind. Besonders empfehlenswert sind die lokalen Spezialitäten, die den Geschmack Schwedens widerspiegeln und die Sinne auf eine Reise durch die nordische Küche schicken.

Hinter den Kulissen arbeitet ein engagiertes Team von Köchen, die mit Leidenschaft und Kreativität die kulinarischen Meisterwerke auf die Teller bringen. Viele Gerichte werden noch immer nach traditionellen Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Ein interessanter Fakt ist, dass die Fischgerichte oft mit frisch gefangenem Fisch aus der Nordsee zubereitet werden, was die Qualität und den Geschmack erheblich steigert.

Västergatan in Malmö ist ein lebendiger Ort, der durch seine vielfältigen kulinarischen Angebote und seine freundliche Atmosphäre besticht. Besucher können hier eine breite Palette an schwedischen Spezialitäten und internationalen Gerichten genießen. Die zentrale Lage macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden und weitere Sehenswürdigkeiten in Malmö zu entdecken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaHZxcE1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwTpq9_6jU0YRwVbCYKlPXC8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaHZxcE1REAE

My husband and I went to have dinner to celebrate Valentine’s Day. We had never been before. The restaurant is a bit hidden and if you were to pass by it on the street you might not know that it’s there. It’s nice that it is a bit hidden. We were greeted by the door and were showed to our table. We had a table for 2 next to the window. We put our coats in a small wardrobe next to the bathroom and bar.
The restaurant had about 6-7 tables with two sections to sit at the bar. The decoration was minimalist and classic. They have a stuffed fox on the window which was interesting to see. They also have a bird cage with some fake birds in the bathroom. Our table was very cozy and not near many people so that we also nice.
The menu was a 4 course meal with the option to have a wine package or juice package in case you don’t drink. I am a pescatarian so they had to change two things on the menu which was nice to have. The food was really nice, we enjoyed it. We weren’t very impressed by the main course which was the fish. It had an interesting taste to it with the sauce. However, the other items on the menu were nice.
The service was lovely. We had two different servers. They would give us an explanation each time we got our new dish. I was curious about the menu and asked about it. She was very nice and responded to my questions. She said that they try to change one dish on the menu every month and they change it slowly. She also said that depending on what is in season they would also change the menu. This way if you come again in the future you could try something different. They also had the option to add some snacks like olives or cheese.
Although we had a nice experience, we didn’t get that feeling that makes us want to keep coming back. I would recommend it if you haven’t try it just so you can experience it for yourself. I think the only thing I would like to have them improve is the tables for two. The tables for two have a split in the middle of the table and when they would put out plate there it would be unbalanced so we would have to move our plate a little to the side so it won’t wobble.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjX1BEYVpREAE&d=17924085&t=1

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This place is spectacular. Incredibly relaxed, friendly atmosphere, not too dim unlike many other restaurants in Scandinavia, the kind and easygoing service. And then the food, few and simple ingredients mixed in an incredible way. Each dish is a constant complement of textures and flavors, yet at the end everything blends so magically together. We enjoyed the menu and our favorite dishes were the cod and the dessert. Absolutely recommended choice, we also enjoyed a pairing of homemade juices. Fantastic!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dW8tWWVnEAE&d=17924085&t=1

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This is a gem! The food is magical, creative pairings and soooo fresh!
Shared the menu with my partner and we were so full and happy.
Wine list is also super good!
Loved sitting at the bar and looking at the team’s work. So smooth and so much love for what they’re doing.
The service is amazing, too, the food presentation and everything!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMWNTZ0JnEAE&d=17924085&t=1

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Västergatan feels very cosy from the moment you walk in. Having just one menu option is great because you know the chefs are the absolute best at making it. I also love the fact that there is a juice package for those who do not drink alcohol.

There is room for improvement with the service of the wine though. We also weren't a big fan of the desert or the candy we got with the bill. This is unfortunate because the rest of the food was great, but the desert is supposed to be the great ending.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzODc3SkxREAE&d=17924085&t=1

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High quality cooking at an affordable price. Great for couples night!

Västergatan: Beliebtes Restaurant im Herzen von Malmö, Schweden

Västergatan has been serving the Malmö community for over 20 years, offering a seasonal four-course set menu that changes with the seasons.

A changing four-course set menu featuring seasonal dishes with a classic Swedish heart, including options for vegetarians. Wine and juice flights are available to accompany the meal.

Cod with blue mussels, beach rose, and pink peppercorn

Grapefruit with ginger and black lime

Raw fish with celeriac and truffles

Baked beets with cheese sauce

Deer with root vegetable purée

Strawberry sorbet with vanilla cream, vanilla oil, and grapefruit jelly

Seasonal Four-Course Set Menu

Erleben Sie eine einzigartige kulinarische Reise mit saisonalen Spezialitäten, die das Herz Schwedens widerspiegeln.

Genussvolle Speisekarte im Västergatan in Malmö, Schweden.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit exquisiten Vorspeisen wie rohem Fisch mit Sellerie und Trüffeln oder gebackenen Rüben mit Käsesauce. Diese Gerichte bieten einen perfekten Einstieg in die vielfältige Speisekarte.

Vorspeisen: Frischer Genuss für den Start.

Probieren Sie das zarte Kabeljau-Gericht mit blauen Muscheln, Strandrose und rosa Pfefferkörnern oder das saftige Rehfilet mit Wurzelgemüsepüree. Für Vegetarier gibt es ebenfalls abwechslungsreiche Optionen, die den Geschmackssinn begeistern.

Hauptgerichte: Das Beste aus Schweden und mehr.

Verabschieden Sie sich von Ihrem Essen mit einem erfrischenden Erdbeersorbet, verfeinert mit Vanillecreme, Vanilleöl und Grapefruitgelee. Ein perfekter Abschluss für ein saisonales Menü voller Geschmack und Eleganz.

Desserts: Süßer Ausklang mit schwedischer Note.

Genießen Sie eine Auswahl an Weinen und Säften, die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt ergänzen. Unser Angebot ist darauf ausgelegt, jede Speise zu einem unvergesslichen Moment werden zu lassen.

Getränke: Perfekt auf Ihr Menü abgestimmt.

Unser saisonales Vier-Gänge-Menu ist eine kulinarische Ode an die Jahreszeiten, bei der jedes Gericht mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Es umfasst eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die den Geschmack der Saison widerspiegeln.

Spezialitäten des Hauses: Saisonale Vier-Gänge-Menu.

Entdecken Sie Västergatan in Malmö, ein lebendiger Hotspot für köstliche Speisen und einzigartige Atmosphäre – erleben Sie kulinarische Highlights in Schweden!

Västergatan Malmö – Kulinarisches Zentrum mit einzigartiger Atmosphäre

Malmö Municipality

Västergatan

A four-course set menu that changes with the seasons, featuring fresh, seasonal dishes with a classic Swedish heart.

A selection of wines paired to complement the four-course set menu.

Wine Pairing

A selection of juices paired to complement the four-course set menu.

Juice Pairing

Skåne Region

Entdecken Sie die kulinarischen Genüsse bei Västergatan in Malmö, mit saisonalem Vier-Gänge-Menü, freundlichem Service und gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Västergatan Malmö: Kulinarische Highlights & Saisonmenü | Schweden

Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Västergatan in Malmö, lesen Sie Community-Erfahrungen und entdecken Sie, warum es die Top-Adresse für Genießer in Schweden ist!

Västergatan Malmö: Historie & Community-Meinungen | Schweden

Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bei Västergatan in Malmö. Perfekt für Feinschmecker, Freunde und Familien – mit reservierungspflichtig!

Riket

Karl-Mikael

Dirty Taco