Überblick über die Speisekarte
Das Vitrum i Stockholm AB bietet eine kreative Speisekarte, die lokale Zutaten und innovative Kochtechniken in den Mittelpunkt stellt. Die Gerichte kombinieren skandinavische Traditionen mit modernen Einflüssen und schaffen so ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Unterschriftgerichte
- Nordic Salmon Tartare: Frischer Lachs, mit Dill aromatisierte Crème fraîche und knusprige Roggenchips.
- Wild Mushroom Risotto: Saisonale Pilze, Trüffelöl, Arborio-Reis und Parmesan.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen im Vitrum i Stockholm AB sind bekannt für ihre kreativen Kombinationen, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Diätoptionen
Das Vitrum i Stockholm AB bietet eine Vielzahl an Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Qualität der Zutaten widerspiegeln. Besondere Gerichte werden regelmäßig angeboten, um die Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen zu überraschen.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Vitrum i Stockholm AB in Hägersten und entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die diese einzigartige Speisekarte zu bieten hat. Lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre verzaubern.
