Überblick über die Speisekarte
Das Restaurang Bryggan in Lidingö bietet eine exquisite Auswahl an schwedischen Klassikern und saisonalen Favoriten, die internationale Einflüsse widerspiegeln. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf frischen, regionalen Zutaten, die mit Kreativität und Liebe zum Detail zubereitet werden. Hier genießen Gäste nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine atemberaubende Aussicht auf das Wasser und die Yachten, die den Charme des Ortes ausmachen.
Signature Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:
- Toast Skagen: Ein köstlicher Klassiker mit Garnelen, Mayonnaise, Zitrone und Dill auf frischem Brot.
- Miesmuscheln mit Pommes: Frische Miesmuscheln in Weißwein, Knoblauch und Kräutern, serviert mit knusprigen Pommes.
- Schwedische Fleischbällchen: Saftige Fleischbällchen aus Rind- und Schweinefleisch, serviert mit Kartoffeln und Preiselbeermarmelade.
- Crème Brûlée: Ein klassisches Dessert mit einer perfekten Karamellschicht und einer cremigen Vanillefüllung.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Bieren und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Probieren Sie den erfrischenden Gin Tonic oder die hausgemachte Limonade, die bei den Gästen sehr beliebt sind.
Diätoptionen
Das Restaurang Bryggan bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Aromen der Region widerspiegeln. Besuchen Sie uns, um die neuesten Kreationen zu entdecken, die auf der Speisekarte stehen.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Restaurang Bryggan in Lidingö und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung mit Blick auf das Wasser. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
