Menüübersicht
Svartsö Krog ist ein kulinarisches Juwel in Skälvik, Schweden, das eine sorgfältige Auswahl an Gerichten bietet, die von saisonalen und lokalen Zutaten inspiriert sind. Die Philosophie des Restaurants konzentriert sich auf Frische und Qualität, was sich in jedem Gericht widerspiegelt. Mit einer gemütlichen Atmosphäre und einem freundlichen Personal lädt Svartsö Krog dazu ein, die schwedische Gastronomie in vollen Zügen zu genießen.
Signature Gerichte
- Tarte flambée – Ein klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Specklappen (150 SEK).
- Gegrillter grüner Spargel – Serviert mit Olivenöl, Meersalz und Zitronenzesten (200 SEK).
- Kabeljau mit Safransauce – Zartes Kabeljaufilet in einer köstlichen Safransauce (250 SEK).
- Saisonale Beerentorte – Eine köstliche Torte mit verschiedenen Beeren und einer feinen Puddingcreme (120 SEK).
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von Svartsö Krog bietet eine umfassende Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Das Personal ist bestens informiert über die verschiedenen Weinsorten und kann Ihnen bei der Auswahl des idealen Weins zu Ihrem Gericht helfen. Von erlesenen Rotweinen bis hin zu spritzigen Weißweinen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch die Cocktails sind ein Highlight, kreativ zubereitet und ideal für einen entspannten Abend auf der Terrasse.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen sind verfügbar.
- Viele Gerichte sind glutenfrei oder können angepasst werden.
Chefs Empfehlungen
Besonders empfehlenswert ist der Kabeljau mit Safransauce, der von Gästen als das beste Gericht in letzter Zeit beschrieben wird. Die Kombination aus zartem Fisch und der cremigen, aromatischen Sauce verleiht jedem Bissen eine geschmackliche Tiefe. Darüber hinaus sollten Sie die Tarte flambée probieren, die mit einer perfekten Balance aus Crème fraîche und Speck begeistert. Beide Gerichte sind ein Muss für Gourmets.
Erleben Sie das Menü
Lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre von Svartsö Krog verführen. Besuchen Sie uns in Skälvik und entdecken Sie die sorgfältig zubereiteten Gerichte, die mit Leidenschaft und Hingabe serviert werden. Ob für ein romantisches Dinner oder einen entspannten Mittagstisch, Svartsö Krog bietet Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
