Überblick über das Menü
Alpine Legends AB in Stockholm bietet eine aufregende kulinarische Erfahrung, die von den Aromen der schwedischen Alpen inspiriert ist. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die harmonisch mit traditionellen und modernen Kochtechniken kombiniert werden. Die Speisen sind darauf ausgelegt, die Gäste auf eine geschmackliche Reise durch die alpine Landschaft zu entführen.
Signature Gerichte
- Wildschweinragu: Zartes Wildschwein, langsam geschmort in einer aromatischen Sauce, serviert mit hausgemachten Spätzle.
- Alpenkäseplatte: Eine Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten aus der Region, begleitet von hausgemachten Marmeladen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Alpine Legends bietet eine sorgfältige Auswahl an lokalen Weinen und Craft-Bieren, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen kreieren auch einzigartige Cocktails, die mit frischen Kräutern und saisonalen Früchten zubereitet werden.
Diätoptionen
Alpine Legends bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist bestrebt, alle Allergene klar zu kennzeichnen, um den Gästen ein sicheres und angenehmes Esserlebnis zu bieten.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die Frische der Zutaten betonen. Probieren Sie das Wildschweinragu im Winter oder die leichten Salate im Sommer, die mit frischen Kräutern und Gemüse aus der Region zubereitet werden.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Alpine Legends in Stockholm und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die die Aromen der Alpen in einem einladenden Ambiente vereint.
