Überblick über die Speisekarte
Carl’s Bar och Logi in Stockholm bietet eine kreative Speisekarte, die skandinavische Einflüsse mit modernen kulinarischen Techniken verbindet. Hier stehen frische, lokale Zutaten im Mittelpunkt, die in einem einladenden Ambiente serviert werden. Die Philosophie des Hauses zielt darauf ab, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und gleichzeitig die Aromen der Region zu feiern. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl für den kleinen Hunger als auch für den großen Appetit geeignet sind.
Die Atmosphäre ist entspannt und freundlich, ideal für ein geselliges Beisammensein oder ein schnelles Mittagessen.
Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, um saisonale Zutaten zu integrieren und die Kreativität des Küchenteams zu zeigen.
Erleben Sie die Vielfalt der schwedischen Küche in einem modernen Ambiente.
Signature-Gerichte
- Carl’s Guinness-Hering mit geschlagener Sauerrahm, roten Zwiebeln, Eigelb und Kresse Ein klassisches schwedisches Gericht, das die Aromen des Meeres perfekt einfängt.
- Avocado, gebackene Tomate, milde Chili-Mayonnaise und Kerne Eine köstliche, frische Vorspeise, die perfekt für den Sommer ist.
- Frittierte Flunder mit Remoulade und Dill Ein Klassiker, der die schwedische Küchentradition widerspiegelt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Carl’s Bar och Logi bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie ein frisch gezapftes schwedisches Bier oder einen kreativen Cocktail, der mit saisonalen Zutaten zubereitet wird.
Diätoptionen
Carl’s Bar och Logi bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte verfügbar, ebenso wie glutenfreie Optionen. Das Küchenteam ist geschult, um Allergene zu erkennen und auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die regelmäßig wechseln, um die frischesten Zutaten zu nutzen. Probieren Sie die Parisian Steak-Variante, die mit Beilagen wie eingelegtem Gemüse und frischem Brot serviert wird.
Erleben Sie die Speisekarte bei Carl’s Bar och Logi
Besuchen Sie Carl’s Bar och Logi in Stockholm und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die die Aromen Schwedens in einem modernen Ambiente vereint. Lassen Sie sich von der Kreativität des Küchenteams überraschen und entdecken Sie die Vielfalt der schwedischen Küche.
