Hillenberg Menu in Stockholm: Eine kulinarische Reise durch Skandinavisch-südliche Fusionen.
Vorspeisen: Frische Highlights und nordische Klassiker.
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckung mit dem "Toast Skagen" – eine köstliche Kombination aus Garnelen, Mayonnaise, Zitrone, Dill und frisch gebackenem Brot. Für ein herzhaftes Erlebnis empfehlen wir die "Viltköttbullar", wilde Fleischbällchen serviert mit einer cremigen Soße, Preiselbeerkompott und sauren Gurken.
Hauptgerichte: Kreative Kombinationen mit Trüffeln und regionalem Fleisch.
Genießen Sie die "Tryffelpasta", eine delikate Mischung aus Pasta, Trüffeln, Pilzen und cremiger Soße, die die Sinne verführt. Für ein herzhaftes Erlebnis empfiehlt sich das "Bräserad oxkind" – geschmortes Rindfleisch mit Schweinebauch, Karotten, Pilzen und Zwiebeln, perfekt für Liebhaber kräftiger Aromen.
Desserts: Süße Abschlüsse mit skandinavischer Note.
Abschließen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts, die die nordische Gemütlichkeit widerspiegeln. Ob cremiges Eis, süßer Kuchen oder regionale Spezialitäten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Getränke: Erfrischende Begleiter für Ihre Mahlzeit.
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu den Speisen passen. Von lokalen Bieren bis hin zu kreativen Cocktails – unsere Getränke sorgen für den perfekten Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers.
Spezialitäten des Hauses
Entdecken Sie unsere speziellen Kreationen, die die kreative Fusion skandinavischer und südlicher europäischer Küche widerspiegeln, perfekt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
