Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Stockholm
Tauchen Sie ein in die authentische italienische Küche im La Vecchia Signora, einem Ort, der die Aromen und Traditionen Italiens direkt nach Stockholm bringt. Unser Menü ist eine Hommage an die Piedmont-Region, bekannt für ihre reiche kulinarische Geschichte und exquisite Zutaten.
Vorspeisen
- Antipasto Misto: Eine Auswahl an Wurstwaren, Käse, Oliven und gegrilltem Gemüse, perfekt zum Teilen.
- Vitello Tonnato: Zartes Kalbfleisch mit einer cremigen Thunfischsauce, gewürzt mit Kapern und einem Spritzer Zitrone.
Hauptgerichte
- Agnolotti del Plin: Handgefertigte Pasta gefüllt mit Piedmont-Beef, serviert mit Butter und Salbei für ein echtes Geschmackserlebnis.
- Brasato al Barolo: Zartes Rindfleisch, langsam geschmort in Barolo-Wein, begleitet von Zwiebeln und Kräutern für ein intensives Aroma.
Desserts
- Tiramisu: Klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Espresso, Ladyfingers und einem Hauch Kakao.
- Panna Cotta: Cremiges Dessert mit Vanille, Zucker und Gelatine, serviert mit einer Fruchtsauce.