Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Vorteile

Stockholm

Nour offers a unique dining experience blending Nordic and Japanese cuisines. While many patrons praise the innovative dishes and intimate setting, some have expressed concerns about portion sizes and service quality. The ambiance is often described as cozy and home-like, enhancing the overall dining experience.

Nour in Stockholm ist ein trendiges Restaurant, das eine faszinierende Mischung aus nordischer und japanischer Küche bietet. Das gemütliche, einladende Ambiente macht es zum perfekten Ort für alle, die auf der Suche nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung sind.

Nour in Stockholm - Ein Ort für Entdecker

Nour ist ein moderner Ort in Stockholm, der eine harmonische Verbindung aus nordischer Raffinesse und japanischer Ästhetik bietet. Das Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, und bietet eine gemütliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Stockholm

Nour in Stockholm – Ein Ort für Entdecker

Nour kombiniert nordische Frische mit japanischer Raffinesse und schafft so eine kulinarische Fusion, die sowohl visuell als auch geschmacklich begeistert. Das Restaurant legt Wert auf nachhaltige Zutaten und bietet eine Auswahl an vegetarischen, veganen und glutenfreien Gerichten, um allen Gästen gerecht zu werden.

Europe

Sweden

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das nicht nur durch seine moderne Architektur besticht, sondern auch durch eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch inspirierend ist. Nour in Stockholm ist genau dieser Ort, an dem kulinarische Kreativität auf skandinavische Gastfreundschaft trifft. Dieses Restaurant hat sich einen Ruf für seine innovative Küche und seine außergewöhnliche Atmosphäre erworben, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Nour in Stockholm – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights bei Nour

Nour bietet eine kreative Speisekarte, die skandinavische Frische mit internationalen Einflüssen verbindet. Die Gerichte sind kunstvoll zubereitet und bieten eine Explosion an Aromen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen. Besonders hervorzuheben sind die

Kulinarische Highlights und Spezialitäten

Frische Meeresfrüchte, die mit einer hausgemachten Zitronen-Kräuter-Butter serviert werden

Vegetarische Gerichte, die mit lokalen, saisonalen Zutaten zubereitet werden

Das Team bei Nour legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zutaten. Viele der Produkte stammen direkt von schwedischen Bauern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft fördert. Ein interessanter Funfact ist, dass das Restaurant seine eigenen Kräuter in einem kleinen Garten auf dem Dach anbaut, um die frischesten Aromen in den Gerichten zu gewährleisten.

Mehr über die nachhaltigen Praktiken bei Nour

Besuchen Sie Nour in Stockholm, um eine kulinarische Reise zu erleben, die sowohl lokale als auch internationale Einflüsse vereint. Genießen Sie die kreative Küche, die nachhaltigen Praktiken und die freundliche Atmosphäre. Ob für ein romantisches Dinner, ein Treffen mit Freunden oder einen besonderen Anlass – Nour bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFmbWFREAE&d=17924085&t=1

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Honestly, my boyfriend and I tried a few other Michelin places in Stockholm and nothing beats Nour. The Japanese Swedish combination was so different yet perfect. We would rate each dish for fun during dinners and we never goto a place where every single dish on the menu was a 9+/10 (except here).
Amazing service. Beautiful interior. Everything was exquisite. 👍🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNDU2RnV3RRAB&d=17924085&t=1

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My experience of every single dish in the 9-course dinner was: “what in the world is this!??” “I didn’t know this combination of flavors existed,” and the “how is this so incredibly delicious!?”

I’ve been to 34 countries, ate all different cuisines, and went to many 1-Michelin star restaurants, and Nour is now at the very top of my all time favorite list. I could say it’s the most deserving of all 1 star places I’ve been to.

The flavor and ingredient combinations were outstanding, creative, and delightful. The photos and how the food look don’t even do it justice. Every bite was a puzzling burst of delight in your mouth. No exaggeration at all.

We had mixed alcoholic and non-alcoholic pairing, and we actually preferred non-alcoholic beverages. I supposed the bartender just had to be extra creative when they can’t rely on alcohol. They felt like drinking delicious cocktails that are complementary sauces to the dishes.

Service was also excellent. The staff created the atmosphere like we we’re being served by master craftsmen with how they explain the dishes and drinks. It was polished and refined, but not too posh or stuffy.

If you’re in Stockholm, this is a must. If you can afford it, just book it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamVmSDJBRRAB&d=17924085&t=1

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“Hi max, and welcome to our apartment!”
Those were the first words I was greeted with as I entered the doors to Nour. It really summarized the experience well, as it felt like I was welcome into someone’s very neat and luxurious home.

Chef Sayan Isaksson creates his own modern take on classic Japanese dishes,  but does so with local, Nordic produce, which clearly indicates Nour’s focus on sustainability.

At the time of my visit (November 2023), Nour offered 2 set menus of either 5 or 9 courses, but I hear they’ve now started with a 3 course menu as well. In terms of drinks, they offer a full drink pairing, hybrid pairing or alcohol free pairing.

Sipping a pre dinner cocktail while enjoying some beautiful snacks, I decide to go for the 9 course menu and the hybrid drink pairing. Hats off to sommelier Samuel for a great Cinema Old Fashioned to start off with, perfect start to a great evening!

One by one the dishes arrive, and do so at a comfortable pace. As with many Japanese dishes, the foundation is simple, yet packed with a depth of flavor, and the same goes for the dishes served at Nour. I have to especially mention the octopus tsukemen, which was the highlight of the menu for me. It was made even better by the sour beer that was served along with it and truly made it a masterful combination of flavors!

The interiors are minimalist, but beautiful, and the walls have modern art being displayed. My only feedback is that they didn’t use more of the space that they have. The whole evening was spent in the dining hall, while there is also a lounge where it would have been lovely to enjoy the petit fours. I know this is done sometimes, but I’m confused as to why that wasn’t a thing during my visit.

The visit came to a perfect end when I spotted my favorite umeshu on the menu, a perfect drink to have with the petit fours!

A huge thank you to Chef Sayan and the whole team at Nour, you made the evening truly special, and I’m looking forward to visiting again soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNTlLaU1BEAE&d=17924085&t=1

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Wonderful experience where each dish was obviously very thought out and carefully constructed. Everything tasted great (shaved ice seemed a little out of place to be served during winter, to be honest).

Some small delays between the dishes and seating turned out to be a bit over 3 hours.

Nonetheless, the food was great and I would very much recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEemUtSlFBEAE&d=17924085&t=1

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We had the nine course tasting menu with our own choice of drinks.

Exceptional food, creatively and beautifully presented. The drink options were excellent and any suggestions by the sommelier were well received.

The service was welcoming, friendly and attentive.

For a high quality restaurant like this the atmosphere was laid back and relaxing.

Nour Restaurant in Stockholm – Authentische Schwedische Küche entdecken

Nour is a Michelin-starred restaurant in Stockholm, known for its fusion of Nordic and Japanese cuisines. Chef Sayan Isaksson, previously associated with the Michelin-starred Esperanto and Imouto, opened Nour to offer a unique dining experience.

die historische entwicklung von nour in stockholm 

Das Restaurant Nour in Stockholm ist ein bemerkenswertes Beispiel für die innovative Küche Skandinaviens. Gegründet von dem renommierten Koch Sayan Isaksson, ist Nour heute mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und verbindet meisterhaft die nordischen und japanischen Kochtraditionen. Die Geschichte von Nour ist geprägt von Mut und Kreativität, besonders in herausfordernden Zeiten.

Die Gründung von Nour markiert einen bedeutenden Meilenstein in der skandinavischen Gastronomieszene. Der Restaurantgründer Sayan Isaksson, der vorher in bekannten Michelin-Sternerestaurants wie Esperanto und Imouto tätig war, eröffnete Nour, um eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu schaffen, die nordische Frische mit japanischer Präzision verbindet.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 hat Nour schnell an Bedeutung gewonnen, nicht nur wegen seiner innovativen Küche, sondern auch wegen seines Einflusses auf die kulinarische Landschaft Stockholms. Das Restaurant blieb während der Pandemie geschlossen, was die Herausforderungen der Branche in dieser Zeit widerspiegelt. Doch im Jahr 2021 öffnete Nour wieder seine Türen und präsentierte seine kulinarischen Kreationen der Öffentlichkeit.

Im Jahr 2022 erreichte Nour einen Höhepunkt in seiner Erfolgsgeschichte, als es den ersten Michelin-Stern erhielt. Diese Auszeichnung bestätigt die hohe Qualität der Küche und das Engagement für kulinarische Exzellenz. Der Michelin-Stern hat Nour als eine der führenden gastronomischen Adressen in Stockholm etabliert, die für Innovation und herausragenden Geschmack steht.

Nour bleibt eine Inspirationsquelle für Feinschmecker und Trendsetter, die auf der Suche nach außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnissen in Stockholm sind. Mit seinem innovativen Ansatz, nordische Frische mit japanischer Präzision zu verbinden, setzt Nour neue Maßstäbe in der modernen Gastronomie.

2021: Nour öffnet nach der Pandemie seine Türen, ein Mutzeichen für die Gastronomie in Schweden.

2022: Das Restaurant erhält seinen ersten Michelin-Stern, ein bedeutender Meilenstein für Nour.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good For Groups

Good For Children

Curbside Pickup

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good For Watching Sports

A culinary gem in the heart of Stockholm, Nour beckons food lovers with an atmosphere brimming with warmth and creativity. Set along the charming Norrlandsgatan, this vibrant restaurant tantalizes the senses with its aromatic dishes that seamlessly blend tradition with innovation. Step inside and be embraced by the inviting decor, where modern elegance meets the heartfelt essence of Swedish hospitality. At Nour, every meal is an adventure, as the menu artfully showcases locally sourced ingredients transformed into exquisite creations. Whether you opt for a delectable seafood dish reflecting Sweden’s maritime heritage or a plant-based delight inspired by the bounty of Scandinavian farms, each bite tells a story that celebrates the region's rich culinary landscape. Beyond the plate, the restaurant's philosophy of gathering people around the table sets the perfect scene for lively conversations and memorable experiences. The attentive staff, passionate about their craft, ensure that every guest feels at home, enhancing the dining experience with their knowledgeable recommendations. Nour is not just a place to eat; it is a celebration of flavors, culture, and community. Ideal for a casual lunch or a romantic dinner, this restaurant invites you to embark on a tasting journey that is sure to delight and inspire.

Nour

Nour Menu

Good for Groups

A culinary gem in the heart of Stockholm, Nour beckons food lovers with an atmosphere brimming with warmth and creativity. Set along the charming Norrlandsgatan, this vibrant restaurant tantalizes the senses with its aromatic dishes that seamlessly blend tradition with innovation. Step inside and be embraced by the inviting decor, where modern elegance meets the heartfelt essence of Swedish hospitality.

A fusion of Nordic and Japanese flavors, offering a selection of seasonal dishes.

Okonomiyaki with Gotland black truffle

Miso soup with seasonal vegetables

Matcha tiramisu

Nour's Tasting Menu

Willkommen bei Nour, einem einzigartigen Restaurant in Stockholm, das eine faszinierende Fusion aus nordischer und japanischer Küche bietet.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Nour in Stockholm  '}]},{

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer köstlichen Miso-Suppe, die mit saisonalem Gemüse, Tofu, Algen und einer würzigen Miso-Brühe zubereitet wird.

Vorspeisen - Eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen.

Genießen Sie den Geschmack von Meer und Gemüse in einer wohltuenden Suppe.

Die Miso-Suppe ist der perfekte Einstieg, um die Balance zwischen nordischer Frische und japanischer Raffinesse zu erleben.

Das Okonomiyaki mit Gotland schwarzem Trüffel ist eine meisterhafte Kreation, bei der die erdigen Noten des Trüffels perfekt mit dem herzhaften Teig und frischem Gemüse harmonieren.

Hauptgerichte - Ein kulinarischer Höhepunkt mit japanisch-skandinavischer Fusion.

Ein Muss für alle Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Dieses Gericht vereint die kulinarischen Traditionen Skandinaviens mit den feinen japanischen Aromen.

Verabschieden Sie sich von Ihrem Essen mit einem cremigen Matcha-Tiramisu, das die erdige Süße des Matcha mit der samtigen Mascarpone verbindet.

Desserts - Süßer Abschluss mit asiatischer Note.

Ein endgültiger Genuss, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.

Dieses Dessert ist eine perfekte Balance zwischen japanischer Tradition und italienischer Leichtigkeit.

Entdecken Sie Nour in Stockholm – ein kulinarisches Highlight mit authentischer schwedischer Küche. Genießen Sie eine unvergessliche Geschmackserfahrung!

Nour Stockholm: Exquisites asiatisches Fine Dining & Cocktails

Stockholm Municipality

A choice between 5 or 9 courses, featuring seasonal Nordic ingredients with Japanese influences.

Tasting Menu

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecke Nour in Stockholm: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Kulinarische Höhepunkte bei Nour in Stockholm

Nour, gelegen im Herzen von Stockholm, ist ein modernes Restaurant, das für seine innovative nordische Küche mit japanischen Einflüssen bekannt ist. Hier können Gäste ein unvergessliches Geschmackserlebnis genießen, das saisonale Zutaten aus Skandinavien mit asiatischer Raffinesse verbindet.

Tasting Menü: Wähle zwischen 5 oder 9 Gängen, die mit saisonalen nordischen Zutaten und japanischen Einflüssen zubereitet werden.

Weinbegleitung: Eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl, die perfekt auf das Tasting Menü abgestimmt ist.

Bei Nour in Stockholm erleben Feinschmecker eine kulinarische Reise, die nordische und japanische Küchenkunst auf innovative Weise verbindet. Das Angebot an Tasting Menüs und passenden Weinen macht jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis. Besuche dieses angesagte Restaurant für eine Kombination aus saisonalen Spezialitäten und internationalem Flair.

Stockholm County

Erleben Sie Nour in Stockholm, bekannt für seine innovative Nordic-Japanese Küche, intime Atmosphäre und Michelin-Stern-Qualität. Reservieren Sie jetzt!

Nour Stockholm: Michelin-Starred Nordic-Japanese Fusion Restaurant

Genießen Sie saisonale Nordic-Japanese Gerichte bei Nour in Stockholm, inklusive Tasting Menu, Weinpaarung und vegetarischen Optionen. Buchen Sie Ihren Tisch heute!

Nour Stockholm: Exquisites Dinner-Erlebnis mit Sushi & Trüffel

Öffnungszeiten für Nour, Stockholm. Finden Sie Öffnungszeiten für Nour, Stockholm am Restaurantadresse.

Slice of New York - Pizzeria - Vasastan

Le Relais de la Gare

NK Saluhall