Menü Übersicht
Das Restaurant Cassi in Stockholm ist ein kulinarisches Ziel, das klassische französische Küche mit einem schwedischen Twist vereint. Die Philosophie des Restaurants beruht auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten und dem Fokus auf herzhaften Fleischgerichten. Gäste können in einer einladenden Atmosphäre speisen, die sowohl Eleganz als auch einen Hauch von Tradition ausstrahlt.
Signaturgerichte
- Entrecôte med bearnaisesås och pommes frites - Zartes Entrecôte mit klassischer Bärn sauce und knusprigen Pommes.
- Kalvlever med bacon - Feine Kalbsleber in Kombination mit knusprigem Bacon.
- Schweizerschnitzel - Panierte und goldbraun frittierte Schweineschnitzel, ein echter Klassiker.
Getränke und Kombinationen
Das Restaurant bietet eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt mit den Hauptgerichten harmonieren. Besonders beliebt sind die französischen Weine, die den Geschmack der Fleischgerichte noch verstärken. Die Getränkekarte umfasst auch eine Vielzahl von Cocktails und alkoholfreien Getränken, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Diät Optionen
- Vegetarisch - Optionen sind begrenzt, hauptsächlich fleischlastige Gerichte.
- Vegan - Keine speziellen veganen Gerichte auf der Speisekarte.
- Glutenfrei - Einige Gerichte können auf Wunsch glutenfrei zubereitet werden.
Empfehlungen des Chefs
Zu den besonderen Empfehlungen zählen die Raggmunk mit stekt Fläsk und Lingon, die ein authentisches schwedisches Erlebnis bieten. Diese Kombination aus knusprigem Kartoffelpuffer und würzigem Speck ist ein Muss für jeden Besucher. Auch die Laxpudding mit skirat smör sollte auf der To-Do-Liste stehen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurant Cassi, um die köstlichen Aromen der klassischen französischen Küche zu entdecken, die mit schwedischen Einflüssen zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis verschmelzen. Reservieren Sie einen Tisch und genießen Sie eine unvergessliche Mahlzeit in einem der beliebtesten Restaurants Stockholms.
