Menü im Restaurant Pelikan in Stockholm
Entdecken Sie die authentische schwedische Küche im historischen Ambiente von Stockholm
Vorspeisen
Genießen Sie unsere traditionellen schwedischen Vorspeisen, die den Gaumen auf das nachfolgende Festmahl einstimmen.
- Gubbröra – eine cremige Mischung aus Hering, Ei, Zwiebeln, und Kaviar, serviert mit frischem Brot
- S.O.S – eine schwedische Spezialität aus Butter, Käse und Hering, perfekt für den Einstieg
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte bringen die klassische schwedische Hausmannskost direkt auf Ihren Teller.
- Handrullade köttbullar mit cremiger Gräddsås – zarte Fleischbällchen aus Rind- und Schweinefleisch, serviert mit Kartoffeln und Preiselbeeren
- Stekt fläsklägg mit Rotmos – saftiges Schweinefleisch, serviert mit einem cremigen, pürierten Wurzelgemüse
- Renstek mit Rödvinssås – zarter Rentierbraten in einer würzigen Rotweinsauce, begleitet von Lingonbeeren
Desserts
Zum Abschluss eines schwedischen Essens dürfen die süßen Köstlichkeiten nicht fehlen.
- Småländsk ostkaka mit Hjortronsylt – ein traditionelles Dessert mit cremigem Käsekuchen und Hjortron
- Rabarberpaj mit Vaniljsås – eine erfrischende Rhabarber-Tarte, serviert mit cremiger Vanillesoße
Getränke und Spezialitäten
Unsere Getränkekarte ergänzt Ihr Essen perfekt mit traditionellen und modernen schwedischen Getränken.
