Entdecken Sie das Ricordi Menü in Stockholm
Willkommen im Restaurant Ricordi, wo italienische Klassiker auf innovative Weise neu interpretiert werden. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü bietet eine Vielfalt an modernen Gerichten, die mit frischen Zutaten und authentischer Leidenschaft zubereitet werden. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die sowohl traditionelle als auch zeitgenössische Aromen miteinander verbindet.
Vorspeisen
- Frittierte Oliven, gefüllt mit Salsiccia, serviert mit Olivenöl
- Arancini-Kugeln, gefüllt mit Risotto und Trüffelöl
- Schwedische Burrata mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Hauptgerichte
- Pappardelle mit Ragu Bianco, zarte Pasta mit einer weißen Fleischsauce aus Kalb und Schwein
- Agnolotti mit Zitronenricotta, zarte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Zitronenschale
- Controfiletto, zartes Rinderfilet mit Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl
- Margherita Pizza, klassisch mit frischer Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
- Quattro Stagioni Pizza, mit Schinken, Pilzen, Artischocken und Oliven
Desserts
- Tiramisu, klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Espresso und Kakao
- Panna Cotta, cremiger Vanillepudding mit Beeren
