Überblick über das Menü
Das Restaurant Villa Dagmar in Stockholm bietet eine exquisite Auswahl an mediterranen Fusionsgerichten, die von den renommierten Köchen Daniel Höglander und Niclas Jönsson kreiert wurden. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf frischen, saisonalen Zutaten und einem kreativen Ansatz, der traditionelle Aromen mit modernen Techniken kombiniert. Die Speisen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge.
Die Atmosphäre im Villa Dagmar ist elegant und einladend, ideal für sowohl romantische Abendessen als auch gesellige Zusammenkünfte. Die Kombination aus stilvollem Design und erstklassigem Service schafft ein unvergessliches Erlebnis.
Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es die besten Zutaten aus der Region nutzt und diese mit internationalen Einflüssen kombiniert. Die Speisekarte wechselt saisonal, um die Frische und Qualität der Gerichte zu gewährleisten.
Villa Dagmar ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken:
- Bloody Mary-Stil Jakobsmuscheln: Zarte Jakobsmuscheln, serviert mit einer würzigen Tomatensauce und Sellerie.
- Safran und Za’atar Hummus: Cremiger Hummus, verfeinert mit Safran und Za’atar, serviert mit frischem Brot.
- Hummer-Schnitzel: Knusprig gebratenes Schnitzel aus frischem Hummer, serviert mit Zitrone und Petersilie.
- Vendace-Rogen weiße Pizza: Eine kreative Pizza mit Vendace-Rogen, Sauerrahm und knusprigen Kartoffeln.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Villa Dagmar bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die sowohl geschmacklich als auch visuell begeistern.
Die Kombination von Speisen und Getränken wird hier großgeschrieben, sodass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Diätoptionen
Das Villa Dagmar bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenso verfügbar wie glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten widerspiegeln. Diese Gerichte variieren je nach Verfügbarkeit und Saison, sodass es immer etwas Neues zu entdecken gibt.
Erleben Sie das Menü im Villa Dagmar
Besuchen Sie das Villa Dagmar in Stockholm und lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem erstklassigen Service verwöhnen. Es erwartet Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
