Menüübersicht
Das Restaurant Zum Franziskaner, im Herzen von Stockholm gelegen, vereint deutsche und schwedische Kulinarik in einem historischen Ambiente. Die Kombination aus traditionellen Gerichten und einem gemütlichen Bierhaus-Flair macht es zu einer einzigartigen Anlaufstelle für Gourmets und Reisende. Hier genießen Sie eine Vielzahl von Speisen, die sowohl die Aromen Schwedens als auch die deftige deutsche Küche zelebrieren.
Signaturgerichte
- S.O.S - Ein köstlicher Heringsteller mit frischem Brot.
- Ljummen Gubbröra - Ein cremiger Hering mit Ei und Dill, perfekt als Vorspeise.
- Husets kalvschnitzel - Ein klassisch paniertes Kalbsgericht, serviert mit Sauerkraut.
- Friterad Västerbottensost - Ein beliebter schwedischer Käse, knusprig frittiert und mit Wolkenbeeren serviert.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine exzellente Auswahl an schwedischen und deutschen Bieren, die perfekt mit den Speisen harmonieren. Besonders bemerkenswert sind die geräucherten Biere, die sich als hervorragende Begleiter zu den deftigen Gerichten anbieten. Auch die Auswahl an Weinen und Cocktails wird den Ansprüchen der Gäste gerecht.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundliche Gerichte auf Anfrage
- Glutenfreie Optionen vorhanden
Empfehlungen des Küchenchefs
Zu den besonderen Empfehlungen zählen die knusprige Schweinshaxe, die als die beste im Leben eines Gastes bezeichnet wurde, und die ansprechend angerichteten Fischgerichte, die die Frische der nordischen Gewässer widerspiegeln. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch optisch ein Genuss.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Zum Franziskaner und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen. Das Restaurant bietet nicht nur eine exquisite Speisekarte, sondern auch ein einladendes Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Egal ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Treffen mit Freunden, hier finden Sie die perfekte kulinarische Erfahrung.
Häufige Fragen
- Reservierungen sind nicht möglich, eine frühe Ankunft wird empfohlen.
- Ja, es gibt vegetarische und glutenfreie Gerichte.
- Das Restaurant bietet keine spezielle Kinderkarte an.
