Menüübersicht
Willkommen bei Stationen, einem charmanten Restaurant in Uppsala, Schweden. Hier vereinen sich klassischer Stil und moderne Einflüsse, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die Speisekarte ist inspiriert von der französischen Küche und bietet eine Vielzahl an Gerichten, die sowohl für Mittag- als auch Abendessen geeignet sind. Stationen ist nicht nur für seine köstlichen Speisen bekannt, sondern auch für sein einladendes Ambiente, das jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.
Das Restaurant bietet auch Brunch und Nachmittagstee an, die sich perfekt für eine entspannte Auszeit eignen.
Signature Gerichte
- Chèvre Chaud: Gratinierten Ziegenkäse auf Sauerteigbrot mit Tomaten und Balsamico.
- Burrata: Mit grünem Spargel und Basilikumpesto gefüllte Büffelmozzarella.
- Svamptoast: Toasted Brioche mit cremigen Pilzen und Parmesan.
- Le Toast Skagen: Shrimp-Brioche mit Dill und Forellenrogen.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte bei Stationen bietet eine exquisite Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Cocktails, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Für Weinliebhaber werden sorgfältig ausgewählte Weine aus der Region serviert, um jedes Gericht geschmacklich zu ergänzen.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar.
- Veganfreundliche Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.
- Glutenfreie Optionen sind ebenfalls vorhanden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Die saisonalen Speisen, wie die Ramslökskryddad kronhjort und die Halstrad laxrygg, sind Höhepunkte der Speisekarte. Diese einzigartigen Gerichte zeigen die Kreativität und das Können des Küchenteams und sind ein Muss für jeden Feinschmecker.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Stationen und entdecken Sie die wunderbaren Aromen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Lassen Sie sich von der einladenden Atmosphäre und dem exzellenten Service verwöhnen, während Sie die exquisiten Gerichte genießen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise.
