Überblick über die Speisekarte
Das Brygghuset Härnösand bietet eine vielfältige Speisekarte, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Kombination traditioneller schwedischer Küche mit modernen Einflüssen. Hier wird Wert auf Frische und Qualität gelegt, was sich in jedem Gericht widerspiegelt. Die Speisen sind so gestaltet, dass sie sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen.
Signature Gerichte
- Baked Potato mit Brygghuset-Style Skagen: Eine köstliche Kombination aus Kartoffel, Garnelen, Mayonnaise, Zitrone und Dill.
- Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnelen: Ein frischer Salat mit Glasnudeln, Garnelen, Gurken und süßem Chili-Mayo.
- 120 g Smash Burger: Ein saftiger Burger mit Rindfleischpatty, Cheddar-Käse und hausgemachten Beilagen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Brygghuset bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Besonders empfehlenswert sind die lokalen Biere, die den Geschmack der Region widerspiegeln. Die Mixologen des Hauses kreieren auch innovative Cocktails, die frische Zutaten und kreative Aromen kombinieren.
Diätoptionen
Das Brygghuset bietet eine Vielzahl von Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse. Es gibt vegetarische und vegane Gerichte sowie glutenfreie Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie den gebackenen Kartoffelsalat mit eingelegtem Lachs und die Quiche mit drei Käsesorten. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch optisch ansprechend.
Erleben Sie das Menü im Brygghuset
Besuchen Sie das Brygghuset in Härnösand und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Aromen der Region widerspiegelt. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von der Vielfalt der Speisen und Getränke begeistern.
