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Gothenburg

Blackbird is a fully vegan restaurant and bar located in Gothenburg, Sweden, known for its flavorful and rustic dishes made from scratch, including cheeses, tempeh, and seitan products. The establishment offers a cozy and punk-inspired atmosphere with second-hand furniture and photo-adorned walls. Patrons frequently commend the friendly staff, generous portions, and creative menu that features a mix of traditional Swedish pub classics and Asian influences. Homemade desserts, like the Vegan Daim cheesecake, are particularly popular. Some guests have mentioned that the music selection may not appeal to everyone, especially during dinner hours.

Willkommen im Blackbird, einem veganen Restaurant, das mit seiner kreativen Küche und seinem einladenden Ambiente begeistert. Hier verschmelzen schwedische Traditionen mit asiatischen Einflüssen, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das sowohl Herz als auch Sinne anspricht.

Entdecke das vegane Juwel in Göteborg: Blackbird

Das Blackbird ist eine echte Adresse für alle Veganer und Vegetarier, die auf der Suche nach authentischer, hausgemachter Küche sind. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit selbstgemachten Käsesorten, Tempeh und Seitan, die alle frisch zubereitet werden.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, perfekt für einen abendlichen Genuss. Genieße die entspannte Atmosphäre, die durch Second-Hand-Möbel und eine lebendige Wanddekoration geprägt ist.

Möchtest du die köstlichen Gerichte auch zuhause genießen? Blackbird bietet einen Takeaway-Service mit 10% Rabatt auf die Speisekarte für To-Go-Bestellungen an.

Für ein noch lebendigeres Erlebnis sorgt die regelmäßig stattfindende Live-Musik, die das Ambiente zusätzlich aufwertet. Hier trifft man auf eine Community, die die kreative, nachhaltige und freundliche Atmosphäre liebt.

Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Blackbird in Göteborg.

Ja, Blackbird ist ein vollständig veganes Restaurant, das eine Vielzahl hausgemachter Gerichte wie Käse, Tempeh und Seitan anbietet.

Ja, Hunde sind im Blackbird willkommen, was den Besuch für Tierliebhaber besonders angenehm macht.

Europe

Sweden

Im Herzen von Göteborg bietet das Restaurant Blackbird eine einzigartige vegane und vegetarische Kulinarik, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Dieses stilvolle Lokal verbindet nachhaltigen Genuss mit kreativer Küche und schafft so eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch inspirierend ist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaU1lUVpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdd-zEkbzT0YRpB2EKyK9jVs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaU1lUVpBEAE

I absolutely adore the atmosphere at blackbird! The food was pretty good (the nuggets were a bit weird, more like tiny hamburger patties in a nugget shape), the desserts were absolutely amazing! Vegan Daim cheesecake!!!
Dog friendly too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa0lHNTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdd-zEkbzT0YRpB2EKyK9jVs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa0lHNTZBRRAB

Blackbird is Gothenburg. The vibe, the crowd, the location, it’s all pretty much an essence of the spirit of Gothenburg. As a fully vegan pub, it’s highly regarded among the scene and it definitely is a safe space in that perspective. The food is hereby a mix of mainly Swedish pub classics. Your nuggets, cheese balls, fries, wraps and basically imitations of meat dishes with their self-made Seitan. Often with some sort of Asian influence like Hoisin or Miso - with rather mixed results.

But in all fairness, the food just is not for me. Generally the flavour profiles are off (acid-umami balance) and you need to bring good jaw muscles with you, cause everything is rather chewy and/or cooked beyond ready. Whether it’s Seitan, Tofu or the breading around, it all is very very done. The cheese balls are the highlight, but those could also use some minute less in the deep fryer.

So, all in all, the food is too heavy for my likings and nothing to come back to. The atmosphere is great though, the staff is nice and taking an extra step, and I can see myself having some drinks and a small snack.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXFXWHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdd-zEkbzT0YRpB2EKyK9jVs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXFXWHZRRRAB

Some of the best vegan food I've had!! 10/10 Will definitely come again next time I'm visiting Gothenburg from London ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcl95bzdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdd-zEkbzT0YRpB2EKyK9jVs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcl95bzdBRRAB

The food was ok, expected a little more aroma, especially the pumpkin curry didnt have many spices in. Well done on the own cheezes, that was a nice surprise. Service was very good but the mood was unfortunately killed by the aggressiv music which made us rush through the meals. As a supporter of all vegan restaurants, I will definitely come back some time hoping for an even better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdUpxX3JRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdd-zEkbzT0YRpB2EKyK9jVs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdUpxX3JRRRAB

Amazing food, decor, service and general vibe. Even if your not a vegan or vegetarian you'll love the food. Try their own Blackbird beer if you can!

Blackbird Veganer Restaurant in Göteborg – Genuss & Nachhaltigkeit

Established in 2015, Blackbird has become a prominent vegan restaurant and bar in Gothenburg, Sweden, known for its homemade vegan products and creative dishes.

die historie des blackbird in göteborg: eine vegane revolution seit 2015.

seit seiner eröffnung im jahr 2015 hat sich das blackbird als führendes veganes restaurant und bar in göteborg etabliert, und begeistert seither mit seinen hausgemachten veganen produkten und kreativen gerichten.

einführung in das blackbird: göteborgs veganer pionier.

gegründet im jahr 2015, hat das blackbird schnell eine bedeutende rolle in der veganen szene in göteborg eingenommen. es wurde zu einem beliebten ort für gesundheitsbewusste und umweltorientierte kunden, die innovative pflanzenbasierte speisen suchen.

im laufe der jahre hat das blackbird sein angebot erweitert und sich als kreativ und innovativ in der veganen gastronomie in göteborg positioniert. es zieht sowohl lokaler als auch internationaler besucher an, die eine nachhaltige und gesunde ernährung schätzen.

das blackbird strebt danach, seine position als führendes veganes restaurant in göteborg zu festigen, mit fokus auf umweltfreundliche praktiken und kontinuierliche innovationsbemühungen, um die wachstums- und nachhaltigkeitsziele zu erreichen.

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter.

Lycklingnuggets med chilimayo

Kimchifries

Liten sallad med romansallad, tofubacon, gurka, rädisa, krämig caesardressing, riven ost & brödkrutonger

Hemmagjorda seitannuggets med chili- & mangomajonnäs

Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño

Banh mi med sojaköttbullar, srirachamajonnäs, picklad morot & rättika, romansallad, gurka, lime, färsk koriander & rostad lök

Glasnudelsallad med krispig chili- & sesamdressing, serverad med mock duck (hemmagjord seitan), färska grönsaker, sesamfrö, jordnötter & koriander

Hemgjord panerad ost serverad med klyftpotatis, tartarsås & sallad på bland annat surkål

Krämig potatissallad serverad med bbq-bakad tofu, grillad majs med chiliolja, zucchini & grönsallad

Färsk banan, kolakräm, digestivesmul & vispad grädde

Banoffee

Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad

Mörk chokladpralin med kokosfyllning

Meny

Blackbird – Veganes kulinarisches Erlebnis in Göteborg

Bei Blackbird erwarten Sie kreative und schmackhafte vegane Gerichte, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Unser Menü bietet eine breite Palette an köstlichen Speisen, die sowohl Veganer als auch alle, die sich für pflanzliche Küche interessieren, begeistern.

Entdecken Sie die vielfältige vegane Menüauswahl

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren abwechslungsreichen Vorspeisen, darunter knusprige Lycklingnuggets mit scharfer Chilimayo, herzhafte Kimchifries mit Kimchi und Majonäse, sowie eine frische Salatvariation mit Tofubacon, Gurken, Radieschen und cremigem Caesar-Dressing.

Genießen Sie unsere vielfältigen Hauptgerichte, wie die vegane Banh mi mit Sojaköttbullar, Srirachamayo, eingelegtem Gemüse, Koriander und Limette. Für Liebhaber der asiatischen Küche bieten wir auch eine Glasnudelsalat mit knuspriger Chili- & Sesamdressing, Seitan, frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander.

Abschließen Sie Ihr Essen mit unseren verlockenden Desserts, darunter eine frische Bananen-Kolakräm-Torte mit Digestivekeks und Schlagsahne, den klassischen Banoffee mit Banane, Karamell und Schlagsahne, sowie unsere eigene Kreation von Pigall mit cremiger Nougat, knusprigen Reispuffern, gerösteten Haselnüssen und dunkler Schokolade.

Unsere Getränkekarte ergänzt das vegane Menü perfekt. Probieren Sie erfrischende Mocktails, kreative Säfte oder ein Glas feinen Weins. Für besondere Anlässe bieten wir täglich wechselnde Specials, die Ihren Besuch bei Blackbird unvergesslich machen.

Entdecken Sie das vegane Restaurant Blackbird in Göteborg! Frische, kreative Küche in stilvollem Ambiente. Jetzt Genuss erleben und reservieren!

Blackbird in Göteborg – Veganes Restaurant mit Kreativkulinarik

Gothenburg Municipality

Blackbird

Beställ mat för avhämtning och få 10% rabatt på menyn.

Takeaway

Förbeställ hemmagjorda ostar, lycklingspett och andra delikatesser för avhämtning.

Webbutik

Entdecke das vegane und vegetarische Restaurant Blackbird in Göteborg, Schweden, wo Nachhaltigkeit und Geschmack aufeinandertreffen.

Entdecke das vegane Erlebnis im Blackbird in Göteborg!

Im Blackbird erwarten dich eine Vielzahl an köstlichen veganen und vegetarischen Gerichten, die sowohl gesund als auch nachhaltig sind.

Vielfalt an Angeboten für bewusste Genießer

Wenn du dein kulinarisches Erlebnis lieber zu Hause genießen möchtest, bietet die Webshop des Blackbird die Möglichkeit, hausgemachte Käsesorten, Glücksspieße und andere Delikatessen im Voraus zu bestellen.

Wenn du unterwegs bist, kannst du bequem Mahlzeiten zum Mitnehmen bestellen und dabei 10% Rabatt auf die Speisekarte sichern.

Västra Götaland County

Entdecken Sie Blackbird in Göteborg, ein veganes Restaurant mit hausgemachten Speisen, lebhaften Atmosphären und Live-Musik. Jetzt Tisch reservieren!

Blackbird Veganes Restaurant in Göteborg – Kreative Gerichte & Coziness

Genießen Sie kreative vegane Gerichte in Blackbird, Göteborg. Erleben Sie eine gemütliche Atmosphäre, hausgemachte Produkte und tolle Events.

Blackbird in Gothenburg – Vegane Spezialitäten & Atmosphäre

Besuchen Sie Blackbird in Göteborg für nachhaltige vegane Küche, hausgemachte Käse, kreative Gerichte und coole Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Blackbird Veganer Restaurant in Göteborg – Genuss & Nachhaltigkeit

Diket

Bistro Odette

Clarion Hotel Draken