Mellanrummets meny

Vorspeisen

• Bröd & smör: Frisches Brot mit cremigem Butter.
• Toast Skagen: Kräftor, dill, majonnäs, riven pepparrot und Löjrom.
• Ost & chark: Auswahl an Käse, Prosciutto, Salami, Cornichons und Marmelade.
• Skogschampinjonstoast: Pilz-Toast mit Parmesan.

Hauptgerichte

• Mörad ryggbiff: Mit Rödvinssauce, Smashed Potatoes und eingelegten Tomaten.
• Rostad spetskål: Mit Feta, Karottenspurée, Chili und Kaprisdressing.
• Ente a l’orange: Mit Orangen-Sauce und Rosmarin-Kartoffeln.
• Moules frites: Miesmuscheln mit Weißwein, Pommes frites und Aioli.

Desserts

• Crème brûlée: Klassischer französischer Vanillepudding mit knuspriger Karamellkruste.
• Blåbärspaj: Fruchtige Blaubeer-Pie mit Vaniljsås.
• Eis: Cremiges Vanille- und Pistazieneis.