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Das Arken Hotel & Art Garden Spa in Göteborg ist nicht nur ein Ort der Entspannung, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis. Mit einem Fokus auf frische, saisonale Zutaten präsentiert das Hotel eine Speisekarte, die sowohl die Sinne als auch die Gesundheit anspricht. Die Kombination aus einem eleganten Spa und einem Restaurant mit atemberaubendem Meerblick schafft eine Atmosphäre, die perfekt für eine Auszeit geeignet ist.
Signature Gerichte
- Tofu Bulgogi: Ein schmackhaftes Gericht aus Tofu mariniert in Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.
- Spargel: Serviert mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronenzeste und Parmesan, ein köstlicher Genuss für die Sinne.
- Holunderbeermousse: Ein erfrischendes Dessert aus Holunderbeeren, Sahne und einem Hauch Vanille, perfekt zum Abschluss.
Getränke und Pairings
Das Arken Hotel bietet eine sorgfältig kuratierte Getränkekarte, die lokale und internationale Weine sowie kreative Cocktails umfasst. Die Mixologen des Hauses sind darauf spezialisiert, Aromen zu kombinieren, die perfekt zu den verschiedenen Gerichten passen. Ob ein erfrischender Aperitif oder ein vollmundiger Rotwein, die Auswahl ist darauf ausgelegt, jede kulinarische Kreation zu ergänzen.
