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Vorteile

Gothenburg

Bar Bulot is praised for its high-quality, locally sourced seafood dishes and attentive service. Signature items like the spicy beef tartare on a crispy waffle and the fish soup are particularly popular. The wine list, featuring natural wines, complements the menu well. The intimate setting within the market hall adds to its charm.

Das Bar Bulot in Göteborg ist ein kulinarisches Juwel, das Seafood-Liebhaber begeistert. Mit seinem gemütlichen Ambiente im Markt hallen-Charme bietet es eine perfekte Kulisse für eine entspannte Mahlzeit.

Entdecke das charmante Bar Bulot in Göteborg

Das Bar Bulot ist bekannt für seine erstklassigen lokalen Meeresfrüchte, die frisch und nachhaltig zubereitet werden. Die Signature-Gerichte, wie das würzige Rindertatar auf knusprigem Waffelboden oder die köstliche Fischsuppe, sind bei Gästen äußerst beliebt.

Erlebe hochwertige Meeresfrüchte in Göteborg

Die Weinkarte, die natürliche Weine umfasst, perfektioniert das kulinarische Erlebnis und macht jeden Besuch zu etwas Besonderem.

Wann ist das Bar Bulot geöffnet? Das Restaurant ist mittwochs bis samstags von 11:30 bis 18:00 Uhr und sonntags von 11:30 bis 16:00 Uhr geöffnet.

Gibt es einen privaten Speiseraum? Ja, für größere Gruppen über 8 Personen steht eine 'Chambre Séparée' zur Verfügung.

Möchten Sie reservieren? Reservierungen werden gerne entgegengenommen. Für größere Gruppen empfiehlt sich eine Kontaktaufnahme via E-Mail.

Europe

Sweden

Willkommen bei Bar Bulot, einem charmanten Restaurant im Herzen von Göteborg, Schweden, das für seine frischen Meeresfrüchte und seine entspannte Atmosphäre bekannt ist. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem gemütlichen Abend in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Austern und Meeresfrüchten die Luft erfüllt. Bar Bulot ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die authentische skandinavische Küche in einer modernen Umgebung genießen möchten.

Bar Bulot in Göteborg – Ein kulinarisches Erlebnis am Meer

Bei Bar Bulot können Sie eine Vielzahl an exquisiten Meeresfrüchtegerichten probieren, darunter die berühmten Austern aus der Nordsee, die frisch und zart auf der Zunge zergehen, sowie das köstliche Krabbenbrot, das mit einer cremigen Sauce serviert wird. Die Getränkeauswahl ist ebenso beeindruckend, mit einer Auswahl an lokalen schwedischen Bieren und erfrischenden Cocktails, die perfekt zu den Meeresfrüchten passen.

Das Team von Bar Bulot legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Frische. Viele der Meeresfrüchte stammen direkt aus lokalen Fischereien, was nicht nur die Qualität garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude eröffnet, das früher als Fischmarkt diente, was die Verbindung zur Meeresküche noch authentischer macht.

Was macht Bar Bulot so besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine hochwertigen Meeresfrüchte und die authentische skandinavische Küche, die frisch und nachhaltig zubereitet wird.

Planen Sie Ihren Besuch bei Bar Bulot und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne begeistern wird. Ob für ein romantisches Dinner, einen entspannten Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass – dieses Restaurant ist der ideale Ort, um die skandinavische Meeresküche in ihrer besten Form zu genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Bewertung, um noch mehr Menschen an diesem einzigartigen Ort teilhaben zu lassen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnBEbi13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV6i6irbzT0YR7mN3mdTgoZQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnBEbi13RRAB

We never had such a bad experience of Service in a Restaurant. We visit this place about 1 year ago. We liked the food and atmosphere. Today we came again all the way from Copenhagen. My wife is pregnant and was craving the fish soup. After the waiter seated us, the manager decided to throw us from the seats again because there is a queue that was waiting for seats as well. After a big discussion and explaining her that this is not our problem that the waiter seated us, she became almost violent to throw us out.
We had this place in mind as a good experience . But ended this time with that my wife run out and started to cry.
My vote is only for the unprofessional manager. Waiter and kitchen staff by themselves has been professional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjluQkxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV6i6irbzT0YR7mN3mdTgoZQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjluQkxBEAE

We are at their casual lunch spot in the market hall and it was one of our favorite meals of the trip (so much so we went twice during our two days in Gothenburg).  The menu was amazing and they also poured some great wines.  Standouts on the menu were the beef bourguignon encroute (a special of the week), steak tartare on a crispy waffle, chicken liver mousse and the sourdough mushroom crepes. The bread and butter (OMG that butter) was amazing. Service was very friendly as well. Disappointed we couldn’t try their dinner restaurant as they were closed the two nights we were in town but I’m sure it’s also outstanding. B

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycnJuRVBnEAE&d=17924085&t=1

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It’s a tiny and very crowded little place, but the food is incredible and the service is impeccable!
You can freely view the kitchen and the chefs prepairing your food.
I’d come here again and recommend it for a quick decadent bite to anyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbUllUkNnEAE&d=17924085&t=1

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Cozy bar inside the Saluhallen they serving good food in small portions and focused on high quality. Everything i ordered was good, food and wine. The lady was nice and chef as well, providing good explanations on food and ingredients. Few tables, nice concept, probably the best in the Hallen. It's quite expensive but worth It. I'll be back 🤗

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWZHNFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV6i6irbzT0YR7mN3mdTgoZQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWZHNFh3EAE

Such a nice spot for lunch in a seafood market. Very affordable with such a great quality of fish. Staff is also helpful and patient to walk through the menu and very kind to setup everything for us.

Bar Bulot in Göteborg – Das Top-Restaurant für Meeresfrüchte

Bar Bulot is a seafood-focused restaurant located in Gothenburg's Stora Saluhallen, known for its high-quality, locally sourced dishes and natural wine selection.

Willkommen zu einer faszinierenden Reise durch die Entstehung und Entwicklung des Bar Bulot, einem außergewöhnlichen Meeresfrüchte-Restaurant im Herzen von Göteborg. Dieses einzigartige Lokal, gelegen in der bekannten Stora Saluhallen, hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben. 

Im Jahr 2022 öffnete das Bar Bulot seine Türen und bot den Gästen eine entspannte Atmosphäre, die den Fokus auf lokale und hochwertige Meeresfrüchte legt. Das Restaurant punktete schnell bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen, die die frischen, nachhaltig bezogenen Speisen und die handverlesene Auswahl an natürlichen Weinen schätzten.

Nur ein Jahr später, im Jahr 2023, wurde das Bar Bulot für seine innovative Menügestaltung und das intime Ambiente anerkannt. Es hat sich als eine der führenden gastronomischen Einrichtungen in Göteborg etabliert, die sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch beeindruckt.

die geschichte des bar bulot in göteborg

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

In the vibrant heart of Gothenburg, Bar Bulot beckons with its distinctive charm and tantalizing offerings. This culinary gem, gracing Kungstorget 15, encapsulates the essence of modern Swedish dining while remaining deeply rooted in its maritime heritage. Priding itself on a menu that dances between traditional flavors and contemporary flair, Bar Bulot inspires a gastronomic journey through the freshest catch of the day, meticulously sourced from local waters. Guests can revel in a sophisticated yet cozy atmosphere, framed by rustic décor that whispers of nautical adventures. Whether savoring succulent shrimp dishes or indulging in rich, velvety sauces, every bite at Bar Bulot promises to be an unforgettable experience.

Bar Bulot

En säsongsanpassad meny med fokus på lokala råvaror och franska influenser.

Kvällens meny

Spicy råbiff på krispig våffla

Fiskgryta

Hummerbisque

Kefirsmör med surdegsbröd

Kammusslor med ärtor och ramslök

Chokladcréme med havssalt

Meny

Willkommen bei Bar Bulot, einem Ort, der eine exquisite saisonale Menükarte präsentiert, die lokale Zutaten mit französischer Raffinesse vereint. Unser kulinarisches Angebot ist perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen in Göteborg sind.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Bar Bulot in Göteborg

Hier können Sie unser aktuelles Menü einsehen

Unsere Speisekarte bietet eine Vielzahl an exquisiten Gerichten, darunter 

Unsere Highlights: Frische Meeresfrüchte und saisonale Spezialitäten

Genießen Sie unsere Vorspeisen: Kefirbutter mit Sauerteigbrot und Kammuscheln mit Erbsen und Bärlauch sind nur einige Highlights.

Starten Sie mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten und französischen Tapas

Unsere Hauptgerichte umfassen eine Spicy Råbiff auf knuspriger Waffel, Fischragout und eine cremige Hummerbisque, die alle mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden.

Hauptgerichte mit frischen Zutaten und französischem Flair

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserer Schokoladencréme mit Meersalz, ein süßer Abschluss, der perfekt den Gaumen verwöhnt.

Zum Abschluss: Verführerische Desserts wie Schokoladencreme mit Meersalz

Ob für ein romantisches Abendessen, eine Feier mit Freunden oder ein geschäftliches Treffen – unsere vielfältige Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Freuen Sie sich auf eine harmonische Kombination aus lokalen schwedischen Zutaten und französischer Kochkunst, serviert in einem stilvollen Ambiente.

Entdecken Sie das charmante Bar Bulot in Gothenburg – ein kulinarischer Hotspot, der frische Meeresfrüchte und kreative Drinks in stilvollem Ambiente bietet. Jetzt erleben! 

Bar Bulot in Göteborg – Kreatives Restaurant mit einzigartigen Aromen

Gothenburg Municipality

Ett brett utbud av naturviner, främst från Frankrike men även från andra regioner.

Vinlista

Privat matsal för större sällskap över 8 personer.

Chambre Séparée

Das Bar Bulot ist ein angesagter Treffpunkt in Göteborg, Schweden, der sowohl kulinarische Highlights als auch eine gemütliche Atmosphäre bietet. Hier können Besucher eine vielfältige Auswahl an Naturweinen genießen und in einer privaten Chambre Séparée für größere Gruppen speisen.

Västra Götaland Region

Entdecken Sie Bar Bulot in Göteborgs Stora Saluhallen, bekannt für hochwertige Meeresfrüchte, natürliche Weine und intime Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Bar Bulot in Göteborg: Exquisites Seafood & französischer Einfluss

Erleben Sie saisonale Spezialitäten bei Bar Bulot, von fangfrischen Meeresfrüchten bis zu exklusiven Weinen in Göteborg, ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Genuss pur bei Bar Bulot in Göteborgs Stora Saluhallen

Alle Infos zu Öffnungszeiten, Reservierungen und Speisekarte bei Bar Bulot in Göteborg. Perfekt für Fischliebhaber und Genießer auf der Suche nach einem besonderen Abend.

Genuss für jeden Anlass

Lasse på Heden Gatukök

Kebaberia

Humm