Überblick über das Menü
Floating Saigon, eine familiengeführte vietnamesische Restaurant in Göteborg, bietet eine authentische kulinarische Erfahrung mit Wurzeln in Saigon. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die von traditionellen vietnamesischen Aromen inspiriert sind, darunter frittierte Frühlingsrollen, frische Sommerrollen und köstliche Nudelgerichte. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer Zutaten und der Schaffung eines einladenden Ambientes, das sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht.
Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch großzügig portioniert, was sie zu einer idealen Wahl für Gruppen und Familien macht.
Die Lage am Wasser und im Stadtzentrum von Göteborg bietet eine malerische Kulisse, die das Essen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Die Speisekarte ist vielfältig und bietet sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen vietnamesischer Küche.
Unterschriftgerichte
- Chả Giò: Frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen, Hähnchen und süßer Chilisauce.
- Bánh Bao: Gedämpfter Brötchen mit panko-gebackenem Hähnchen, Chili-Mayonnaise und Gurken.
- Bánh Mì: Baguette mit gegrilltem Schweinefilet, Butter, Gurken und frischen Kräutern.
Getränke und Kombinationen
Floating Saigon bietet eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte, die perfekt zu den Gerichten passt. Die Auswahl reicht von erfrischenden vietnamesischen Bieren bis hin zu klassischen Cocktails. Besonders empfehlenswert ist der hausgemachte Apfel-Martini, der mit einer speziellen sauren Mischung zubereitet wird.
Diätoptionen
Die Speisekarte von Floating Saigon bietet zahlreiche Optionen für Vegetarier und Veganer sowie glutenfreie Gerichte. Die frischen Sommerrollen sind eine beliebte Wahl und können leicht an spezielle Diätwünsche angepasst werden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die Saigon’s Double, ein vielseitiges Erlebnis mit hausgemachten Frühlingsrollen, frischen Sommerrollen mit Garnelen und gegrilltem Entrecôte. Diese Auswahl bietet eine perfekte Kombination aus verschiedenen Geschmäckern und Texturen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Floating Saigon in Göteborg und erleben Sie die authentischen Aromen Vietnams in einer einladenden Atmosphäre. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, dieses Restaurant bietet für jeden etwas. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!
