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Gothenburg

Bang Matbar is praised for its innovative dishes, attentive service, and cozy atmosphere. Guests appreciate the open kitchen concept and the opportunity to interact with the chefs. The tasting menu is highly recommended, offering a variety of flavors and textures. Some reviewers note that the ambiance could be improved, but the overall dining experience is highly regarded.

Willkommen bei Bang Matbar in Göteborg, einem Hotspot für kulinarische Innovationen und eine lebendige Atmosphäre. Dieses Restaurant begeistert mit seiner kreativen Küche, aufmerksamem Service und einem gemütlichen Ambiente, das perfekt ist, um besondere Abende mit Freunden oder Familie zu genießen.

Erlebe die offene Küche bei Bang Matbar, wo du die Köche bei der Zubereitung deiner Speisen beobachten kannst. Ein echtes Highlight für Foodie-Enthusiasten!

Hier findest du alle wichtigen Infos, wie Öffnungszeiten, Parkmöglichkeiten und Reservierungstipps, um deinen Besuch bei Bang Matbar optimal zu planen.

Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um deinen Besuch bei Bang Matbar.

Was sind die Öffnungszeiten von Bang Matbar?

Bang Matbar ist von Mittwoch bis Samstag von 18:00 bis 00:00 Uhr geöffnet und geschlossen am Sonntag und Montag.

Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants.

Es wird empfohlen, especially am Wochenende, eine Reservierung vorzunehmen, da das Restaurant ziemlich voll sein kann.

Europe

Sweden

Bang Matbar - Göteborg: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Schweden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdElLQmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdElLQmtRRRAB

decided spontaneously to drop in and see if we were lucky and got a spot. had the best chef's table at the bar, watching the magic happen. delicious food, good wine, friendly people. highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMmVfS0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMmVfS0R3EAE

Extremely delicious food experience and lovely staff! We ordered 5 dishes, all of them were exquisite. Super fresh fish, interesting sauces. The best beef tartar in town for sure!
Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtaS1MVkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtaS1MVkh3EAE

Modern fine dining with intriguing new flavor combinations, off the beaten path near Järntorget - Bang impressed us.

First - the food. There is a suggested menu that has to be ordered by everyone at the table, or you can order individual dishes - we did the latter to maximize the experience, sharing everything. The dishes started off decidedly simple yet delicious, with a few bold flavors in classic combinations - pickles with sour cream and honey, anchovies with grilled lemon and bread. Then, as the meal progressed, we were treated to increasingly complex and wonderful dishes that nevertheless held true to a few strong core flavors - celeriac with lovage and toasted hazelnuts, lamb tartare with burnt cabbage and samphire, duck breast with turnip and buckthorn. In short, we left not only satisfied but inspired.

The service was immaculate, though maybe this was in some part due to us being the only diners at the time. After chatting with the attentive and knowledgeable waitress we learned that while Bang is packed in the weekends, weekdays are painfully slow. This is simply criminal - if I lived in Gothenburg I'd be a regular.

Lastly, and perhaps most surprising, the pricing feels very fair, which is a breath of fresh air. For the same caliber of experience, I have paid significantly steeper prices elsewhere. For me, this "small" discrepancy would make the difference between Bang being a yearly visit vs. a monthly visit.

Needless to say, we will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGVubHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGVubHlBRRAB

Excellent food, with high quality ingredients used in unique ways. Very friendly chefs/staff. At a fair price, as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNHVlbW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNHVlbW5nRRAB

A magic evening!
The service and the food was outstanding.
We had the seven course menu.

Bang Matbar – Göteborgs Top Restaurant & Food-Erlebnis in der Nähe des Stadtzentrums

Bang Matbar, located at Oskarsgatan 9 in Gothenburg, Sweden, offers a modern fine dining experience with a focus on Nordic cuisine. The restaurant is known for its open kitchen concept, allowing guests to interact with the chefs. The menu changes frequently, featuring innovative dishes that highlight seasonal ingredients.

Ein Blick auf die Entwicklung eines der innovativsten Restaurants in Göteborg.

Die Geschichte von Bang Matbar in Göteborg

Entdecken Sie die kulinarische Reise von Bang Matbar online.

Reservieren Sie Ihren Tisch bei Bang Matbar.

Die Geschichte von Bang Matbar in Göteborg beginnt im Jahr 2020, als das Restaurant seine Türen öffnete und eine völlig neue kulinarische Erfahrung in der schwedischen Gastronomie bot. Mit seinem Fokus auf moderne nordische Küche und einem innovativen Konzept der offenen Küche, bei dem Gäste direkt mit den Köchen interagieren können, setzte Bang Matbar schnell neue Maßstäbe in der lokalen Gastronomieszene.

Im Jahr 2022 hat das Restaurant eine bedeutende Veränderung durchgemacht, indem es an die Adresse Oskarsgatan 9 umzog. Diese neue Location verbesserte nicht nur das Ambiente, sondern auch die Kapazität des Lokals, sodass noch mehr Gäste die kreative Küche von Bang Matbar genießen können. Das Restaurant bleibt seiner Leidenschaft für saisonale Zutaten treu und bietet regelmäßig wechselnde Menüs, die die Vielfalt und Frische der nordischen Küche widerspiegeln.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Bang Matbar is a culinary oasis in Gothenburg, blending Swedish culture with Southeast Asian flavors. The inviting atmosphere and seasonal menus featuring fresh local ingredients create a delightful dining experience. Enjoy a variety of dishes, from spicy noodle bowls to fragrant curries, complemented by carefully selected beverages and warm hospitality.

Bang Matbar - Göteborg

A selection of innovative dishes combining Nordic flavors with modern techniques.

Pickles with sour cream and honey

Turbot in butter sauce with trout roe

Beef tartare

Celeriac with lovage and toasted hazelnuts

Lamb tartare with burnt cabbage and samphire

Duck breast with turnip and buckthorn

Bang Matbar Menu

Willkommen im Bang Matbar, einem Ort, an dem nordische Aromen auf moderne Kochkunst treffen. Dieses innovative Restaurant in Göteborg bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Entdecken Sie das Bang Matbar - Göteborgs kulinarische Innovationen

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren kreativen Vorspeisen, die nordische Frische mit innovativen Techniken verbinden.

Genießen Sie eine Auswahl an meisterhaft zubereiteten Hauptgerichten, die die Vielfalt der nordischen Küche widerspiegeln.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren exquisiten Desserts, perfekt zum Abschluss eines unvergesslichen Abends.

Entdecken Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind und Ihren Aufenthalt abrunden.

Unsere Spezialitäten sind kreative Gerichte, die nordische Geschmacksrichtungen mit innovativen Kochtechniken verbinden und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.

Entdecken Sie Bang Matbar in Göteborg, Schweden – ein Hotspot für köstliche, authentische Gerichte. Tauchen Sie ein in schwedische Kulinarik und reservieren Sie jetzt!

Bang Matbar in Göteborg – Authentische schwedische Küche erleben

Gothenburg Municipality

An intimate dining experience at the bar, watching the chefs prepare dishes.

Chef's table experience

Curated wine selections to complement the tasting menu.

Wine pairing

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Göteborg, Schweden, das Bang Matbar. Dieses Restaurant vereint schwedische Esskultur mit modernen Gourmet-Erlebnissen.

Bang Matbar - Göteborg: Kulinarische Highlights und exklusive Erlebnisse in Schweden's Essenzregion.

Hier erfahren Sie mehr über das Bang Matbar.

Sichern Sie sich Ihren Platz im Gourmet-Paradies.

Willkommen bei Bang Matbar, einem außergewöhnlichen Restaurant in Göteborg, das Feinschmeckern eine einzigartige kulinarische Erfahrung verspricht. Hier treffen lokale schwedische Spezialitäten auf kreative Präsentationen und eine innovative Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Västra Götalands County

Entdecken Sie Bang Matbar in Göteborg mit saisonalen Gerichten, offener Küche und exklusiven Weinpaarungen. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Bang Matbar Göteborg – Innovatives Fine Dining an der Oskarsgatan

Genießen Sie innovative nordische Küche, private Dining Optionen und mehr bei Bang Matbar in Göteborg. Besuchen Sie uns für einen besonderen Abend!

Erleben Sie Bang Matbar – Gourmet am Oskarsgatan in Göteborg

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Bang Matbar – Göteborgs Top Restaurant & Food-Erlebnis in der Nähe des Stadtzentrums

Diket

Bistro Odette

Clarion Hotel Draken